Mahu memberikan keaslian hidangan dan piquancy anda? Atau, mungkin, hanya untuk mempelbagaikan pelbagai ruang untuk musim sejuk di ruang bawah tanah? Kemudian cuba resipi lobak jeruk dari artikel kami.
Lobak jeruk
Bahan-bahan:
- lobak - 2 genggam;
- wortel - 2-3 pcs;
- lada panas - secukup rasa;
- pasli - 1 tandan;
- cuka wain putih - 1/2 sudu besar;
- cuka cider epal - 1/2 meja;
- gula - 1/4 daripada item;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Campurkan kedua-dua jenis cuka dengan gula dan garam, letakkan campuran pada api kecil dan masak sehingga mendidih. Kami pastikan bahawa kristal garam dan gula dibubarkan. Mari sejukkan perapian siap untuk suhu bilik.
Walaupun perapian adalah penyejukan, lobak, lobak merah dan lada dipotong ke dalam kepingan nipis menggunakan pisau, atau alat penghiris khas. Parsley halus dicincang. Campurkan sayur-sayuran dengan herba dan masukkannya ke dalam balang.
Selepas 12 jam, lobak jeruk boleh dimakan. Penyediaan sedemikian boleh disimpan sehingga 2 minggu, tetapi jika anda ingin membuat lobak diasinkan untuk musim sejuk, maka pra-mensterilkan tin sebelum meletakkan sayur-sayuran.
Resipi untuk lobak diasinkan untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- lobak - 2 genggam;
- air - 3/4;
- cuka sari apel - item 3/4;
- garam - 1 1/2 sudu teh sudu;
- madu - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Radish dengan teliti dan potong ke dalam kepingan nipis. Bawang putih dipotong dengan cara yang sama. Campurkan dan tumpukan sayur-sayuran dalam tin pra-disterilkan.
Air, cuka sari apel, garam dan madu bercampur-campur dan letakkan perapan di atas api. Kami tunggu sehingga campuran menjadi bisul dan biarkan ia mendidih selama 30 saat. Isi kandungan pelincir panas tin dan gulung tudung.
Bagaimana membuat lobak jeruk?
Bahan-bahan:
- lobak - 2 genggam;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- lada panas - 1 keping;
- cuka beras - setengah abad;
- gula - setengah abad;
- garam - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Cuka, gula dan garam dicampur dan kami tuangkan campuran ke dalam periuk kecil enamel. Masak pengasam sehingga kristal gula dibubarkan. Lobak lobak dan lobak dengan teliti dan potong ke dalam kepingan nipis. Begitu juga cili dan bawang putih dicincang. Sayur-sayuran yang disiapkan diletakkan di dalam pengasam panas dan segera mengeluarkan bekas dari api.
Kami menyebarkan radish dengan lobak merah ke dalam tin, tuangkan pelincir dan tutup dengan penutup. Kami menyimpan snek jeruk di dalam peti sejuk selama 1-2 minggu. Anda boleh makan lobak dalam 12 jam.