Jika keluarga anda mempunyai peminat jam bukan sahaja sebagai produk bebas, tetapi juga sebagai suplemen untuk penaik, maka resipi untuk gula-gula dengan kepingan seluruhnya pasti akan mendapat tempat dalam buku nota anda. Irisan jem pir boleh disediakan mengikut resipi yang paling pelbagai dan sesetengahnya kami ingin berkongsi dengan anda lebih lanjut.
Rempah jamur pir dengan pic - resipi
Pear sempurna digabungkan dengan banyak buah-buahan lain, termasuk pic. Pulpa peach lembut tidak akan merosakkan semasa memasak, jika anda mengira masa memasak dengan betul, dan pir itu sendiri akan tetap sedikit padat. Di samping itu, kami merancang untuk melengkapkan gabungan rempah dan rum yang berjaya ini.
Bahan-bahan:
- pear - 440 g;
- pic - 670 g;
- gula pasir - 570 gram;
- rum - 35 ml;
- tanah kayu manis - 1 sudu besar. sudu;
- cincang jintan tanah.
Persediaan
Jika anda ingin mendapatkan jem dengan sirap yang tebal, maka senarai bahan-bahan perlu ditambah satu sudu teh pektin kering, sebaliknya pektin yang terkandung dalam pir mestilah mencukupi.
Sebelum memasak irisan jamur pir, potong pir dan pic menjadi kepingan dengan saiz yang sama, dimasukkan ke dalam bekas enamel dan tuangkan gula. Letakkan bekas dengan jemak masa hadapan pada tukang masak api sehingga buah-buahan tidak dibenarkan untuk jus dan tidak akan membubarkan semua kristal. Tuangkan di rum dan tambah rempah tanah. Apabila campuran bisul, kurangkan panas dan masak irisan jamur pir dalam sirap selama 15-20 minit. Isikan jem dengan balang yang bersih dan letakkannya dalam periuk air mendidih selama 10 minit. Keluarkan balang yang disterilkan dengan tongkat dan gulungkannya dengan penutup bungkus.
Rempah jamur pir dengan lemon - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- pear - 2.2 kg;
- air - 1,7 l;
- gula pasir - 475 g;
- lemon - 2 pcs.
Persediaan
Keluarkan pear dari teras dan potong ke dalam kepingan. Masak sirap cahaya dengan mencampurkan beberapa gelas gula dengan jumlah air yang sama. Sebaik sahaja sirap sampai mendidih dan kristal sepenuhnya larut, mengurangkan haba, tambah pir, irisan lemon dan gula yang tersisa dengan air. Masak segalanya, kacau, sehingga kepingan pir menjadi telus. Gulung ke balang steril dan simpan dalam kesejukan.
Bagaimana untuk memasak kepingan selai pir telus?
Bahan-bahan:
- pear - 1,1 kg;
- gula pasir - 720 g;
- teh - 165 ml.
Persediaan
Tuangkan kepingan pir dengan gula dan biarkan selama api sederhana selama 7-10 minit. Selepas beberapa ketika, tuangkan teh dan masak selama 3-5 minit lagi.