Semua resipi "Pyatiminutka" jem, termasuk yang disediakan dari kekacang, adalah berdasarkan persediaan yang sama: buah atau beri dimasak dalam sirap gula selama 5 minit, selepas itu mereka sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam dan prosedur diulang lagi . Bilangan pengulangan sedemikian boleh berubah-ubah bergantung pada berapa banyak buah yang padat yang anda gunakan. Dalam kes cranberry, jem akan siap selepas 2-3 dos, manakala beri akan mengekalkan ketumpatan, rasa dan faedah.
Jem Apple "Pyatiminutka" dengan cranberry untuk musim sejuk
Jem epal, dimasak dengan penambahan cranberry, menjadi tidak hanya lebih cerah, tetapi juga lebih harum.
Bahan-bahan:
- cranberry - 1.6 kg;
- epal - 1.2 kg;
- gula - 2,8 kg;
- tunas dari karnival - 4 keping;
- kayu manis - 1 pc.
Persediaan
Lob keping epal yang dibasuh dengan cranberry dan gula. Biarkan bekas itu beri dan buah selama beberapa jam, jadi biarkan jus itu, dan kemudian letakkan pada api yang rendah. Setelah mendidih jus, potong lima minit, dan selepas beberapa saat, keluarkan hidangan dari api dan biarkan selama 12 jam. Ulangi prosedur itu lagi, tambah rempah, dan selepas mendidih terakhir, letakkan parison pada balang steril yang dibasuh dengan baik.
Jam "Pyatiminutka" dari cranberry dengan epal bertukar sangat tebal walaupun tanpa penambahan bubuk pektin, kerana epal sudah kaya dengan pektin, yang meninggalkan penghadaman yang lama.
Jam dari cowberry - resipi "Pyatiminutka" untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- cranberry - 1.4 kg;
- gula - 920 g.
Persediaan
Basuh cranberry cranberries ke lapisan enamelware dengan lapisan, menuangkan buah beri dengan gula. Biarkan cowberry membiarkan jus selama beberapa jam, dan kemudian letakkan hidangan pada api sederhana. Selepas mendidih cecair, masak beri selama 5 minit. Keluarkan jem dari panas dan biarkan selama setengah hari. Kemudian masukkan bahan kerja ke mendidih sekali lagi dan letakkan beri pada balang yang bersih.
Sekiranya anda mempunyai multivark pada pelupusan anda, maka anda boleh mengulangi keseluruhan prosedur memasak dengan penyertaannya. Beri dengan gula ditekan selama sejam, dan kemudian ditinggalkan selama setengah jam dalam mod "Pemanas". Beri, yang telah tepu dengan sirap, dibawa kembali ke mendidih dan menyebar ke atas balang steril.
Bagaimana untuk memasak jem "Pyatiminutka" dari lingonberries beku?
Untuk memasak kelezatan dari cowberry mungkin juga di luar musim, menggunakan buah berry sebagai asas. Oleh kerana selepas membuang buah beri menjadi rapuh dan mudah menyerap sirap, pencernaan lima minit akan mencukupi.
Bahan-bahan:
- cranberry - 1,2 kg;
- gula - 640 g.
Persediaan
Beri dimakan, letakkannya dalam hidangan enamel dan taburkan dengan gula. Biarkan cranberry selama kira-kira setengah jam, supaya dia dapat mencapai suhu bilik, mulakan jus dan jangan pecah ketika memasak. Letakkan jem pada api dan rebus sehingga mendidih. Keluarkan busa dari permukaan dan biarkan merawat api selama 5 minit lagi. Jemur siap "Pyatiminutka" dari cowberry dituangkan dalam bekas steril dan segera dilancarkan.
Jika dikehendaki, pada asas beri, anda boleh menambah rempah seperti kayu manis, ulas, anise, pod vanila, atau potongan kulit jeruk. Di samping itu, cranberry boleh dicampur dengan buah lain, termasuk buah beku: currants, blueberry, cranberry, sebagai contoh.