Pastri masin sentiasa merupakan tambahan yang indah di atas meja, dan pai cepat dengan kubis dan telur mengambil tempat yang mulia dalam koleksi resipi untuk banyak suri rumah. Dan terdapat puluhan resipi sedemikian, setelah hanya menguasai beberapa, anda boleh mencuba, memberikan produk adat dengan rasa individu.
Bagaimana untuk memasak pai dengan kubis dan telur?
Salah satu produk yang paling berpatutan ialah kubis dan telur, mereka sering berbaring di dalam peti sejuk, sementara banyak di dalam rasa. Pengisian kubis untuk pai dengan telur boleh sama sekali berbeza.
- Kubis paling baik sekecil mungkin, maka ia tidak akan terasa begitu ekspresif.
- Untuk memadamkan kubis , tidak mungkin pada air, dan pada susu, maka ia akan menjadi warna cahaya yang menyenangkan.
- Untuk memasukkan pemadat dalam kue ia perlu tanpa cecair berlebihan, berbeza doh dalam pai tidak boleh dibakar dan akan basah.
Pai garam dengan kubis dan telur
Malah perempuan simpanan paling sering memberikan keutamaan kepada resipi cepat, kerana masa yang disimpan dapat dibelanjakan untuk saudara-mara. Pai jellied dengan kubis dan telur merujuk kepada itu. Di samping itu, proses memasak hanya menyenangkan, kerana ia termasuk hanya beberapa langkah mudah.
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 4-5 sudu besar. l;
- mentega - 1 sudu besar. l;
- soda - 1 sudu kecil;
- cuka - untuk menghilangkan soda;
- gula - 1 sudu kecil.
Untuk pengisian:
- kubis putih - 350-400 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Campurkan produk untuk doh, masukan.
- Separuh cincang bawang goreng sehingga separuh siap.
- Masukkan kubis cincang halus. Selepas 5 minit, tuangkan satu pertiga segelas air dan renehkan sayur-sayuran sehinggalah cecair sepenuhnya menguap.
- Masukkan telur mentah, kacau dan goreng selama 2-3 minit.
- Tuang setengah doh ke dalam acuan. Letakkan kubis supaya ia tidak tenggelam.
- Di bahagian atas pengisian, tuangkan baki doh dan lancar dengan sudu.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Bakar selama 35 minit.
Pie berlapis dengan Resipi Kubis dan Telur
Ramai suri rumah di dalam peti sejuk mempunyai pastri buas yang dibeli, kerana dari itu anda boleh membuat pai selera yang segar dengan apa-apa pengisian, asin atau manis. Kek pudina dengan kubis dan telur akan menjadi penyelesaian yang sangat baik sekiranya keluarga tidak disangka-sangka mahu merawat teh panas atau tiba-tiba para tetamu datang.
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 400 g;
- kubis putih - 300-400 g;
- telur - 3 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- Dill (kering) - 2/4 sudu teh.
Persediaan
- Dari doh roll dua kek, ketebalan 0.6-0.9 cm.
- Bawang dengan goreng kubis halus dalam kuali. Tambah rempah.
- Potong telur rebus dalam kiub. Tambah ke kubis siap sedia.
- Di antara kek meletakkan pengisian.
- Dengan baki telur, masukkan bahagian atas kek.
- Letakkan benda kerja pada ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan panggang selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Pai dengan sauerkraut dan telur
Hidangan dengan suasana musim sejuk boleh dipanggil pai dengan sauerkraut dan telur. Terdapat banyak resipi untuk sauerkraut, serta merawatnya. Mentega spesifik memberikan rasa yang cerah kepada hidangan, terutamanya apabila ia membakar. Untuk meringankan kek akan membantu telur rebus, ia akan menjadikannya lebih berkhasiat.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 1 kg;
- sauerkraut - 700 g;
- bawang merah - 5 keping;
- telur - 6 pcs.
Persediaan
- Makan secara berasingan sayur-sayuran. Masak 5 telur rebus.
- Campurkan sayur-sayuran dan telur dihancurkan.
- Musim pemadat yang disediakan dengan rempah. .
- Letakkan dua kuih adunan.
- Kumpulkan kek itu. Cubit tepi. Biarkan bahan kerja selama 15 minit.
- Bakar pada 180.
Pai dengan kubis dan telur Pekina
Dalam masa yang sejuk sukar untuk mencari kubis putih yang baik, jadi Beijing membantu. Pai dengan kubis segar dan telur akan menjadi hiasan indah untuk meja. Barang-barang yang berminyak akan menambah keju kotej. Puan-puan yang tidak takut untuk bereksperimen boleh menambah apa-apa keju lembut atau keras.
Bahan-bahan:
- kubis Peking - 150 g;
- adunan tepung - 250 g;
- keju kotej - 100 g;
- krim masam - 2 sudu besar. l;
- sayuran - sekumpulan;
- telur - 4 pcs.
Persediaan
- Bentuk dua doh dari doh.
- 3 telur untuk mendidih keras. Kubis kubis dan potong sayur-sayuran.
- Telur cincang halus dan tambah kepada bahan utama. Di sana untuk menuangkan keju kotej, krim masam. Tambah rempah.
- Kumpulkan kek dengan mencubit tepi.
- Bakar pada 210 darjah selama 20 minit.
Pai pasir dengan kubis dan telur
Doh dalam baking memainkan peranan utama, ia adalah yang paling sukar untuk mencuba, tetapi ia boleh membuat kek luar biasa dan sangat lazat. Pai pasir dengan kubis dan telur dalam ketuhar bukanlah cara yang paling mudah untuk dibakar, tetapi hasilnya membenarkan usaha. Adunan menjadi lembut dengan kerak rangup.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 600 g;
- kubis putih - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju keras - 100 g;
- krim masam - 100 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Potong kubis, potong bawang ke kubus. Goreng semuanya dalam kuali. Tambah rempah. Tuang tepung, kacau.
- Pukul telur, tambah keju dan krim masam, campurkan dengan kubis.
- Separuh doh roll, bakar pada 150 darjah selama 10-12 minit.
- Masukkan pengisian pada doh dan masak selama 30 minit.
Pai dengan kubis, daging cincang dan telur
Dalam keluarga di mana terdapat lelaki, pai yang hangat dengan daging sangat dihargai, oleh itu dalam pengumpulan resipi suri rumah yang berpengalaman selalu ada satu kumpulan dengan pengisian campuran - daging dan pelbagai sayuran. Sebagai contoh, pai sederhana dengan kubis dan telur dengan penambahan daging cincang akan menjadi penyelesaian yang sangat baik, sebagai salah satu hidangan kepada semua ahli keluarga.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 800 g;
- forcemeat - 500 g;
- telur - 3 keping;
- kubis - 300 g;
- rempah untuk pemadat.
Persediaan
- Kubis untuk goreng dalam kuali. Lada dan garam.
- Goreng garam, lada dan garam. Campurkan dengan kubis.
- Masak telur rebus, tambah pada kubis.
- Ambil kek itu.
- Bakar pada 180 tidak kurang daripada setengah jam.
Pai dengan kubis, cendawan dan telur
Sebanyak keluarga tidak suka kek kubis dengan telur, suatu hari dia boleh menjadi nakal. Menambah bahan baru untuk hidangan anda secara mendadak boleh mengubahnya. Sebagai contoh, pai lazat dengan kubis dan telur sempurna melengkapkan cendawan atau chanterelles. Sekiranya terdapat kemungkinan untuk menggunakan cep, pastikan anda membakar kek dengannya.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 600 g;
- kubis putih - 350 g;
- champignons - 200 g;
- bawang - 300 g;
- telur - 4 keping;
- herba kering - 3 sudu teh.
Persediaan
- Kubis kubis dan bawang. Potong cendawan ke dalam kepingan.
- Dalam periuk tumis, goreng bawang dan cendawan. Masukkan kubis, tuang 200 ml air, garam, lada. Untuk memadamkan 25 minit.
- Pemadat siap dimasukkan ke dalam colander.
- Masukkan telur cincang ke kubis bersama dengan sayur-sayuran.
- Buat dua kuih dari doh. Kumpulkan kek itu.
- Bakar selama 60-80 minit. Selesaikan 15 minit.
Pai malas dengan kubis dan telur
Semua suri rumah suka resipi dengan awalan "malas", kerana ia bermakna bahawa hidangan disediakan dengan cepat dan mudah. Pai cecair dengan kubis dan telur adalah satu. Ia tidak sukar untuk dimasak, tetapi rasa akan kekal dalam ingatan untuk masa yang lama. Rahsia utama pai ini adalah bahawa ia mempunyai banyak pemadat, jadi ujian tidak boleh diberikan banyak masa.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- krim masam - 5 sudu besar. l;
- mayonis - 3 sudu besar. l;
- tepung - 6-7 st. l.;
- garam - 1 sudu kecil;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Untuk pengisian
- kubis putih - 500 g;
- telur - 2 keping;
- marjerin - 125 g.
Persediaan
- Campurkan telur, mayonis dan krim masam dalam mangkuk. Kacau dan garam. Tuang tepung ditapis dengan serbuk penaik. Kukuk doh.
- Kubis halus dicincang, telur rebus dan parut. Semua bercampur dan dituangkan ke dalam hidangan panggang. Teratas dengan marjerin cair.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tuang adunan kubis.
- Bakar selama 30 minit.
Pai dengan kubis dan telur dalam pelbagai warna
Perkakas dapur moden menjimatkan masa dan memudahkan proses memasak. Walaupun pai biasa dengan kubis rebus dan telur, yang banyak wanita telah belajar untuk memasak, dengan cepat boleh dibuat lebih mudah, dan rasa tidak akan terpengaruh sama sekali. Multivarka adalah alternatif yang sangat baik untuk ketuhar.
Bahan-bahan:
- tepung - 100 g;
- mayonis - 50 g;
- krim masam - 100 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 2 sudu besar. l;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Untuk pengisian
- kubis putih - 500 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Pukul telur dan tambah bahan untuk doh.
- Kubis kubis dan bawang.
- Tetapkan mod "Membakar" hingga 30 minit. Letakkan mentega dan bawang. Selepas 10 minit, tambah kubis, garam.
- Potong kubis ke dalam hidangan.
- Tuang separuh doh, letakkan pengisian dan tuangkan adunan yang lain.
- Bakar selama 60 minit, pusingkan kek dan bakar selama 20 minit lagi.