Marmalade dengan gelatin di rumah

Bagi kebanyakan orang, terutamanya generasi yang lebih tua, makanan seperti marmalade dikaitkan dengan zaman kanak-kanak. Lagipun, maka tidak ada pilihan gula-gula dan gula-gula lain seperti itu, bukan sekarang.

Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda mahu sesuatu yang luar biasa dan lebih baik semula jadi. Pada masa itu, resipi marmalade di rumah dengan gelatin berguna.

Bagaimana membuat jujube dari jus dan gelatin?

Resipi ini menggunakan jus yang baru diperah, tetapi ia boleh digantikan dengan produk siap dari kedai. Pada dasarnya, menurut resipi ini, anda akan mendapat marmalade dari mana-mana jus, hanya maka lebih baik untuk mengecualikan semangat.

Bahan-bahan:

• jus oren segar diperah - 400 ml;
• gelatin segera - 60 g;
• gula - 150 g;
• kupas satu oren;
• kupas satu lemon;
• jus lemon - 30 ml.

Persediaan

Dalam periuk atau periuk kecil, tuangkan jus lemon, tuangkan semangat dan tambahkan 80 ml jus oren. Kami meletakkan tukang masak, tunggu didih dan rebus selama 5 minit. Pada masa ini, kulit akan memberikan semua rasa dan nutrien dalam jus. Penapis melalui ayak, kami membantu memerah sudu, semua yang tidak digosok dibuang. Dalam cecair yang dihasilkan, tuangkan gelatin dan gula, kacau rata, kemudian tuangkan jus. Kami meletakkan api dan campurkan sehingga gula dan gelatin dibubarkan, adalah penting untuk tidak membiarkan sirap mendidih, sebaliknya gelatin akan kehilangan sifatnya. Kini mari sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam acuan, di dalam peti sejuk marmalade akan membekukan dalam 3 jam, tetapi lebih baik untuk meninggalkannya untuk malam.

Resipi untuk marmalade buatan sendiri dari jem dan gelatin

Sesungguhnya banyak rumah mempunyai balang terbuka jem, yang sudah agak bosan. Kami mencadangkan memberinya kehidupan baru dan mengolah semula ia untuk marmalade. Ia boleh menjadi jem atau sirap, contohnya, dari jem ceri .

Bahan-bahan:

• gelatin - 45 g;
• jem - 170 g;
• air - 300 ml;
• asid sitrik - secubit;
• gula - secukup rasa.

Persediaan

Isi gelatin dengan air pada suhu bilik, jika ia tidak segera, biarkan ia membengkak selama 15 minit, dan kemudian kita hantar ke air mandi untuk memanaskan. Pastikan campuran, supaya gelatin cairkan secara sama rata, tetapi jangan sampai mendidih. Kami keluarkan dari plat dan biarkan sejuk sedikit. Jam dicairkan dengan air, jika ia adalah jem atau sirap terdapat zarah kecil buah, kemudian penapis melalui penapis dan tambah gula dan asid sitrik. Perkadaran air dan gula bergantung pada rasa manis dan ketumpatan jem, sehingga menyesuaikan rasa untuk rasa anda sendiri, tetapi untuk memastikan ia tepu. Campurkan sirap dengan gelatin, campurkan dengan gula sepenuhnya larut dan tuangkan ke dalam acuan. Ia boleh menjadi acuan ais atau gula-gula, atau sebaliknya sebuah kapal besar. Kemudian, selepas pengerasan, marmalade perlu dipotong. Kami menggugurkan produk siap dalam gula dan merawat diri kita untuk makanan!