Apa yang akan mengejutkan tetamu untuk percutian seterusnya? Soalan ini sentiasa ditanya oleh banyak perempuan simpanan. Kami mencadangkan anda untuk menyediakan snek asli dan lazat - ubat dengan brynza di dalam ketuhar.
Terung gulung dengan keju
Bahan-bahan:
- terung - 2 keping;
- walnut - 50 g;
- brynza - 150 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak sayuran;
- garam - secukup rasa;
- krim masam - 30 ml.
Persediaan
Oleh itu, untuk menyediakan terung, dibakar dengan keju, sayur-sayuran dibasuh dengan sempurna dan disapu dengan tuala. Kemudian potong ekor biru dan potong ke dalam kepingan nipis. Taburkan mereka untuk merasakan garam dan biarkan selama 30 minit. Kemudian goreng kepingan pada kedua-dua belah dalam minyak sayuran. Brynza disapu pada grater melon dan dicampur dengan walnut yang dicincang. Masukkan bawang putih tanah, dan herba segar. Musim yang sedikit dengan krim masam dan campuran. Sekarang pergi ke penyediaan gulung: di pinggir setiap kepingan, letakkan sedikit pemadat dan sentuhan. Kami menghantar terung dengan keju dan bawang putih ke ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama kira-kira 10 minit.
Terung disumbat dengan keju
Bahan-bahan:
- terung - 5 pcs.
Untuk pengisian:
- brynza - 200 g;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- tomat kering matahari - 2 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada - secukup rasa;
- Basil - untuk hiasan.
Persediaan
Sebelum permulaan memasak, kami menyalakan ketuhar dan biarkan ia panas. Terung saya, dipotong menjadi 2 bahagian, potong daging cruciform. Lubricate them with olive oil dan set untuk bakar selama 20-30 minit dalam ketuhar. Pada masa ini kami sedang menyiapkan pengisian. Brynza dipotong menjadi kepingan kecil dan dicampur dengan tomato kering cincang halus, lada hitam dan thyme. Sincang bawang putih dan campurkan. Kami mengambil terung dari ketuhar, perlahan-lahan menyejukkannya dan mengambil sebahagian daripada pulpa dengan sudu. Isikan bot dengan pemadat dan bakar selama 10-15 minit lagi. Kami menghiasi terung yang disumbat dengan keju dan tomato dengan daun basil dan menyampaikannya kepada meja.