Omelette dalam kuali adalah resipi yang menunjukkan fleksibiliti hidangan yang sederhana, dengan ratusan tahun penduduk planet bertemu pagi. Untuk semua kesederhanaan, snek berkhasiat mempunyai sejarah yang kaya dan layak mendapat produk berkualiti tinggi, imaginasi masakan dan tangan "cahaya" tukang masak, mampu menghasilkan busa telur dan susu yang luar biasa.
Bagaimana memasak omelette dalam kuali?
Oven telur yang betul dalam kuali adalah serupa dengan formula matematik di mana semuanya diverifikasi dan mutlak. Segala-galanya penting: perkakas dapur, suhu dan kualiti produk, memasak batch, berkhidmat dan hiasan. Hidangan ini, seolah-olah mudah pada pandangan pertama, menyembunyikan banyak helah dan rahsia, mengenali yang anda dengan mudah boleh mencapai kesempurnaan.
- Telur ayam yang mudah di dalam kuali akan menjadi karya masakan, jika anda mengira dengan jelas komponen - tiga telur selalu dipukul untuk satu hidangan.
- Masak omelet kecil dengan bilangan orang. Satu besar - semasa menggoreng boleh kehilangan tekstur yang halus.
- Gunakan kuali dengan bahagian bawah tebal, maka telur dadar lebih baik dikukus.
- Untuk menggoreng, gunakan mentega.
- Untuk kemegahan yang lebih besar, perlahan-lahan gulungkan jisim di bawah tudung.
- Pukul telur hingga rata, musim dengan garam, lada dan masukkan ke dalam kuali dengan gelap dari panas mentega.
- Condongkan kuali ke arah yang berbeza agar telurnya sama rata. Tunggu telur untuk ditangkap.
- Goncang kandungan selama beberapa saat dan putar hidangan di seberang.
Omelet yang subur dalam kuali dengan susu
Omelette dengan susu dalam kuali adalah resipi klasik, hasil utamanya adalah jisim yang lembut dan berminyak. Mendapatkan tekstur yang betul adalah mudah: anda harus membawa keadaan memasak lebih dekat ke ketuhar di dalam ketuhar, tutup telur dadar dengan tudung, dan gorengkannya dengan api yang rendah. Hidangan, untuk pemeliharaan kemegahan, disajikan pada plat panas.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- mentega - 20 g;
- susu - 60 ml;
- garam - secubit.
Persediaan
- Pukul telur dengan garam dan susu sehingga rata.
- Hantar campuran ke dalam kuali dengan mentega.
- Tutup dan reneh selama 3 minit.
- Omelette dalam kuali - resipi di mana jisim akan menjadi subur, berada di bawah tudung selama 5 minit lagi.
Omelette dengan keju dalam resipi pan - sambal
Omelette dengan keju dalam kuali - sempurna untuk para penikmat sarapan pagi yang halus dan indah. Gabungan gabungan keju dan telur telur yang lazat, menjamin rasa yang unik, pengisian likat kental dan bekalan yang menarik bagi sampul gaya Perancis. Hidangan itu, yang disediakan dalam tempoh seperempat jam, akan bersorak sepanjang hari.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- keju - 70 g;
- susu - 50 ml;
- mentega - 40 g;
- Adas segar - segenggam.
Persediaan
- Telur ayam dengan susu.
- Masukkan sayur-sayuran ke campuran dan tuangkan ke dalam kuali.
- Panggang selama 5 minit, belikan dan masak sebanyak.
- Taburkan dengan keju, lipat dengan sampul dan tahan di bawah tudung sehingga keju melembutkan.
Omelet dengan sosej dalam kuali - resipi
Omelette dalam kuali adalah hidangan cepat, di mana sentiasa ada ruang untuk fantasi kuliner. Produk yang boleh didapati dari rak peti sejuk boleh membeli versi baru dan mempelbagaikan bukan sahaja sarapan pagi, tetapi juga makanan ringan semasa makan tengah hari. Contoh yang jelas adalah sosej, terima kasih kepada makanan ringkas yang akan ditambah dengan rasa baru dan nilai pemakanan.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- susu - 80 ml;
- sosej - 100 g;
- mentega - 20 g;
- minyak sayuran - 20 ml.
Bahan-bahan:
- Sosej sosej dan goreng secara berasingan dalam minyak sayuran.
- Telur dan kocok susu dan tuangkan ke dalam kuali dengan mentega.
- Goreng di bawah tudung selama beberapa minit di setiap sisi.
- Letakkan pengisian pada satu pinggir omelet, tutup yang kedua.
- Omelette dalam kuali adalah resipi yang memerlukan makanan segera ke meja.
Omelette dengan krim masam dalam kuali
Menyediakan omelet dalam kuali akan menjadi tugas yang menyenangkan dan tidak menyusahkan jika anda beralih dari resipi klasik dan menggunakan krim masam. Produk susu ibu kalori, yang mampu menggantikan susu, akan menambah banyak keindahan, keberanian dan kemerah-merahan, dan penaik perlahan pada suhu minimum akan menetapkan hasil akhir.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- krim masam - 2 sudu kecil.
- garam - secubit;
- Butter - 20 g.
Persediaan
- Telur dengan krim masam, garam.
- Tuangkan campuran pada kuali yang dipanaskan, tolak suhu minimum.
- Krim masam omelet dalam kuali - resipi yang melibatkan selama 7 minit.
Omelette dengan sayur-sayuran dalam kuali - resipi
Telur ayam yang lazat dalam kuali tidak hanya menganggap produk klasik, tetapi juga pelbagai sayur-sayuran berwarna-warni, dengan hidangan yang akan menjadi rupa perayaan, rasa yang kaya dan akan diperkaya dengan bahan-bahan yang berguna. Makanan sedemikian akan menjadi bantuan berkhasiat pada musim bunga, menegangkan badan dengan vitamin yang diperlukan.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- yoghurt - 80 g;
- lada manis - 1/2 pcs;
- bulu bawang hijau - 3 keping;
- kacang tanah - 50 g;
- tomato ceri - 4 pcs;
- minyak sayuran - 40 ml.
Persediaan
- Lada cincang dan tomato, tambah kacang.
- Pukul telur dengan yoghurt dan tuangkan ke dalam campuran sayuran.
- Oven sayuran dalam kuali - resipi yang dimasak di bawah tudung selama tidak lebih dari 8 minit.
Omelette dengan mayonis pada kuali - resipi
Resipi telur dadar yang mewah di dalam kuali memerlukan jisim cambuk, yang boleh dibuat dengan mudah menggunakan mayonis. Komponen tepu dengan lemak tidak memerlukan minyak dan bumbu semasa menggoreng, ia akan dengan sempurna "menaikkan" campuran telur dan memberi hidangan rasa istimewa. Perkara utama adalah bahawa ia sentiasa di tangan, dan jika ia tidak tersedia, ia boleh dibeli dengan mudah.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- mayonis - 50 g;
- hijau Dill - segenggam.
Persediaan
- Pukul telur dengan mayonis.
- Letakkan dalam kuali, turunkan haba.
- Tutup dan bakar selama 5 minit.
- Omelette udara dalam kuali yang menghias dengan sayur-sayuran.
Omelette dengan tepung di dalam kuali - resipi
Pilihan tradisional - telur, susu dan tepung, memberikan hidangan kelembutan dan kemuliaan istimewa. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan kuantiti, jika tidak, jisim akan kekal sebagai pancake rata. Tekstur khas diberikan kepada telur yang dipukul, yang sebelum membuat telur dadar yang luar biasa dalam kuali, dipisahkan menjadi protein dan kuning dan disebat secara berasingan.
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- susu - 125 ml;
- tepung - 20 g;
- minyak zaitun - 30 ml.
Persediaan
- Pukul putih dan kuning secara berasingan. Berhubungan dengan massa.
- Tambah tepung. Kacau.
- Tuangkan campuran ke dalam kuali dan goreng di bawah penutup pada api kecil selama 7 minit.
Telur ayam kanak-kanak dalam kuali - resipi
Omelette, seperti tadika, dalam kuali menggambarkan tekstur yang lembut dan halus dan tidak menerima kerak yang dibakar, yang sering dilepaskan oleh anak kecil ke atas pinggan. Diet, produk yang dikukus ringan, secara tradisional disediakan oleh rawatan haba, boleh disediakan dan dalam kuali, kacau sentiasa, untuk mengelakkan kemerah-merahan.
Bahan-bahan :
- telur - 3 keping;
- susu - 150 ml;
- Butter - 20 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan susu.
- Tuangkan jisim menjadi kuali dengan minyak dan reneh, terus kacau dengan spatula.
- Masak selama 5 minit.
- Tinggalkan "untuk mencapai" di bawah tudung.
Omelette dengan keju kotej dalam kuali
Omelet manis dalam kuali - teruskan pengumpulan resipi, yang mana anda boleh menambah makanan bayi dengan makanan yang betul. Semua orang tahu tentang manfaat keju kotej, kaya dengan elemen berguna, dan ragu-ragu tentang anak-anak produk. Satu peluang yang baik untuk cepat dan berkesan memberi makan kepada kanak-kanak - untuk berkhidmat omelet curd manis.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- keju kotej - 4 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 30 ml.
Persediaan
- Kunyah keju kucai melalui penapis.
- Campurkan dengan telur yang dipukul, maniskan.
- Letakkan pada kuali menggoreng dan goreng dalam minyak sayuran sehingga merah di kedua-dua belah.