Cerita omelets mewah di banyak keluarga diluluskan dari generasi ke ibadah. Pada masa yang sama, tidak semua kanak-kanak moden mengetahui apa yang orang tua mereka mentafsirkan untuk satu sebab - tidak setiap induk semang sudah biasa dengan semua kehalusan memasak omelet yang sangat mewah yang dia diberi makan beberapa dekad yang lalu. Mari kita membetulkan keadaan. Marilah kita berkongsi dengan anda beberapa resipi mudah untuk omelet, sebagai tadika.
Omelet manis seperti di sebuah tadika dalam kuali
Keindahan telur tadika yang subur terletak pada fakta bahawa ia dapat dengan mudah diberikan sebagai kursus utama dan sebagai pencuci mulut. Resipi yang diberikan di bawah ini direka untuk menangani tugas kedua.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- madu - 30 g;
- jus lemon - 10 ml;
- lemon - 1 sudu teh;
- yoghurt - 30 g;
- mentega - 15 g;
- blueberry - 45 g.
Persediaan
Rahsia telur dadar yang rimbun tanpa tepung dan tepung pembakar terletak pada cambuk telur yang teliti selain kuning telur. Pisahkan telur dan pukulkan tupai menjadi buih. Pisahkan campuran kuning dengan yogurt, jus lemon dan zest, dan madu. Berhati-hati memasukkan busa protein kepada jisim kuning dan campuran.
Di atas api letakkan kuali yang mendalam dengan sekeping mentega di bahagian bawah. Apabila minyak hilang, tuangkan campuran omelet dan mengurangkan api sebanyak mungkin. Teratas dengan blueberries (atau buah beri lain) dan tutup segala-galanya dengan lembaran foil atau penutup. Sediakan hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah selama 15 minit.
Sekiranya anda memutuskan untuk membuat telur dadar seperti di tadika dalam multivarquet, masaklah dalam mod "Membakar" selama 20 minit.
Omelet tinggi di tadika
Sekarang kita beralih kepada versi klasik hidangan, yang tidak membayangkan apa-apa tambahan: cahaya, kemerah-merahan dan dengan kerak yang lazat. Walaupun semua khabar angin yang mengelilingi telur tadika, dalam resipi asal tidak terdapat tepung atau serbuk penaik - telur, susu, garam dan minyak untuk disajikan.
Bahan-bahan:
- telur ayam - 12 keping;
- susu - 620 ml;
- Mentega 75 g
Persediaan
Tuangkan susu berlemak ke dalam telur ayam dan tuangkan garam laut dengan pilihan rasa sendiri. Campurkan bahan dengan pukul dan tidak perlu untuk mencambuk mereka, hanya masukkan mereka bersama-sama. Lubricate bahagian bawah dan sisi acuan terpilih untuk baking dengan sebahagian minyak dan tuangkan omelet massa di sana. Perhatikan bahawa dadar telur akan meningkat semasa penaik, dan oleh itu meninggalkan ruang dalam acuan, mengisinya dengan kira-kira dua pertiga.
Masukkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 200 darjah selama setengah jam. Selepas, tambah minyak baki dengan segera ke pinggan.
Bagaimana membuat omelet di tadika?
Untuk membuat hidangan lebih berguna dan menarik untuk mata kanak-kanak boleh ditambah kepada sayuran campuran telur, dengan sayur-sayuran boleh diambil apa-apa, berdasarkan keutamaan dan keupayaan mereka sendiri. Pada output, anda mendapat variasi moden omelet tadika, sangat mirip dengan fritta Sepanyol.
Bahan-bahan:
- mentega - 10 g;
- bawang merah - 70 g;
- krim - 45 ml;
- kentang - 220 g;
- telur ayam - 8 pcs;
- keju keras - 85 g;
- pasli kering, Dill - secubit.
Persediaan
Menggunakan perincangan, potong ubi kentang dan bawang ke kepingan nipis. Dipanaskan minyak dalam kuali, ringan menyambut sayur-sayuran di atasnya sehingga mereka menangkap pucat, dan ketika mereka terlibat dalam telur.
Telur ayam goreng dengan susu atau krim yang sangat berlemak sehingga topi berbuih muncul di permukaan. Kemudian hantar semua herba dan keju kering. Isi goreng sayur dengan telur, kacau untuk membuat campuran omelet menutupi setiap helai, dan biarkan ia merenung api minimum di bawah tudung selama 10-12 minit.