Dari kedalaman abad, minuman susu masam yang berguna dan menyegarkan telah datang kepada kami - sumber kesihatan dan suasana hati yang baik. Malah, semua negara yang membiak lembu tenusu mempunyai resipi sendiri untuk produk susu yang ditapai. Kepentingan mereka dari awal mula ditentukan oleh keperluan praktikal untuk mengekalkan susu , dalam apa jua bentuk, kerana pada musim panas ia semakin merosot.
Squirming menyelesaikan masalah untuk seketika. Di Rusia, misalnya, mereka menyediakan yogurt dan varenet, menggunakan krim masam sebagai starter. Nah, di Caucasus - di Circassia, Kabarda, Armenia, dll. - menggunakan komposisi dari beberapa budaya pemula yang berbeza.
Tidak dapat mengekalkan susu segar, para gembala menambah ragi kepadanya dan mengekalkan kekuatan mereka dengan minuman menyegarkan yang dihasilkan.
Sama ada minuman tan berguna adalah jelas soalan yang tidak masuk akal. Siapakah yang meragui manfaat minuman susu masam? Mereka mempunyai kesan menguntungkan yang kompleks pada seluruh tubuh.
Minuman susu ayam mempunyai banyak ciri berguna: ia mengandungi sejumlah bakteria berfaedah yang luar biasa yang, selepas menetap di usus seseorang, menggantikan bakteria putrid dan patogen dari sana. Kesan penyembuhan tana juga meliputi hati dan perut.
Tan sangat meningkatkan sistem imun. Mereka yang minum tan tidak jatuh sakit walaupun dalam tempoh wabak.
Penggunaan tan juga diwujudkan dalam fakta bahawa ia dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga dan perjuangan dengan sindrom hangover, di mana kualiti kami sangat menghormati semua pencinta untuk "menghirup" kelebihannya. Ia menghilangkan kolesterol dari badan dan membantu dalam pencegahan aterosklerosis.
Ciri-ciri berguna tana
Minuman tan mempunyai ciri-ciri berguna yang baru sahaja diiktiraf oleh saintis. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pernafasan, merawat bronkitis dan radang paru-paru, memudahkan pernafasan dengan memperbaiki aliran darah ke paru-paru.
Tan, minuman masam, membawa kelebihan yang tidak disenangi dalam memerangi berat badan berlebihan. Ia sesuai untuk makan malam yang ringan, tidak boleh digantikan untuk hari puasa. Untuk tujuan ini, tan lebih baik mengatasi tugas itu, dan bukannya yogurt tradisional dan yogurt, kerana ia mempunyai tindakan pembersihan yang kuat dan mikroflora berguna yang pelbagai. Pakar pemakanan mengesyorkan tan dan sebagai makanan ringan.
Tan diterima untuk minum, pedas dengan herba, sebagai contoh, kemangi, yang secara semula jadi meningkatkan nilai minuman untuk kesihatan.
Sifat berbahaya dari tana
Tetapi tan minuman, sebagai tambahan kepada kebaikan, juga boleh membawa kemudaratan. Ia tidak perlu untuk meminumnya kepada orang yang telah meningkatkan keasidan jus gastrik, atau, sekurang-kurangnya, anda harus berhati-hati. Di samping itu, tan adalah ayran bercampur dengan air mineral. Ini bermakna ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai baki garam yang cacat (jika bukan mabuk, tetapi penyakit).
Ia juga harus diingat bahawa,
Bagaimana membuat tan di rumah? Untuk melakukan ini, campurkan setengah liter matzoni dengan pengadukan berterusan dengan 300 ml air mineral , tambah garam dan tambah sayur-sayuran cincang yang sangat halus secukup rasa. Oleh itu, kita mendapat minuman segar tan, yang membawa manfaat yang besar kepada seluruh organisma.
Adalah disyorkan untuk menggunakan tan dan untuk tujuan pencegahan, kerana ia membantu menyingkirkan banyak penyakit. Minuman ini sangat lazat dan sihat.