Kentang rebus adalah salah satu hiasan yang paling mudah dan berpatutan. Terdapat banyak resipi untuk memasak kentang rebus. Ia boleh disediakan dalam pakaian seragam, atau direbus tanpa kulit, boleh direndam atau dihidangkan dengan kepingan. Anda boleh menambah susu dan mentega dalam kentang tumbuk, atau anda boleh membuat kentang tumbuk di atas air. Dari cara ia disediakan bergantung bukan sahaja kandungan kalori hidangan, tetapi juga kualiti yang berguna.
Ciri-ciri berguna kentang rebus
Dalam kentang rebus komposisi mineral yang agak kaya. Ia mengandungi kalium, yang menormalkan metabolisme air, bertindak sebagai diuretik dan menyokong kerja jantung. Kebanyakan kalium terkandung dalam kulit kentang, jadi kentang dalam seragam mempunyai beberapa kelebihan dalam sifat-sifatnya yang berguna.
Kentang kaya dengan vitamin C , yang menjadikan produk ini penting dalam pencegahan selsema dan hipovitaminosis. Vitamin C yang dimasak secara maksima dalam kentang rebus, kentang tidak boleh direbus untuk waktu yang lama di dalam air yang sangat mendidih.
Kehadiran vitamin B dan PP meningkatkan sistem saraf, menormalkan keadaan kulit. Vitamin ini masuk ke dalam air semasa memasak, jadi jangan tuangkan banyak air.
Berapa banyak kalori yang dimasak dalam kentang?
Kandungan calorik kentang rebus bergantung kepada kaedah penyediaannya dan kehadiran bahan tambahan dalam resipi. Kandungan kalori kentang rebus pada air tanpa minyak adalah 82 kcal per 100 gram produk. Kandungan kalori kentang yang direbus dengan mentega bervariasi bergantung kepada jumlah bahan tambahan. Satu sudu mentega mengandungi 104 kcal. Tetapi kandungan kalori kentang rebus dalam seragam adalah kurang daripada kentang rebus tanpa kulit dan hanya 68 kcal.