Snek sejuk lazat dalam bentuk gulungan tongkat ketam akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk podnadoevshemu "Ketam", terutamanya kerana ia kelihatan seperti hidangan ini lebih elegan di meja perayaan.
Resipi steak ketam
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 1 pakej (250 g);
- susu - 1/4 daripada item;
- telur - 8 keping;
- tepung - 2/3 item;
- keju keras - 80 g;
- minyak sayuran;
- mayonis;
- sayur-sayuran.
Persediaan
5 butir telur dengan tepung, susu dan secubit garam, doh yang dihasilkan bercampur dengan parut pada batang ketam kecil. Kami menutup dulang penaik dengan minyak, minyak dengan minyak dan tuangkan omelet ke atasnya. Masukkan omelet di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit.
Telur yang tersisa dimasak dan dicampur dengan keju parut, sayur-sayuran dan mayonis. Campuran yang dihasilkan disebarkan di atas omelet kepiting yang disejukkan dan mengubah segala sesuatu ke dalam roll. Berikan roll telur dengan batang ketam untuk menyejukkan sebelum berkhidmat 3-4 jam.
Ketam gulung dengan pemadat
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 200 g;
- telur - 5 pcs;
- keju keras - 100 g;
- mayonis;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Batang ketam dengan cepat dicelupkan ke dalam air panas, supaya mereka dapat dengan mudah digunakan. Setiap roll dilancarkan ke satu lapisan dan dibiarkan.
Telur rebus masak, kami memisahkan protein dari kuning dan menggosok secara berasingan dari satu sama lain. Secara berasingan, kami juga menggosok keju keras. Campurkan keju dengan tupai, sayuran cincang, dan mayonis. Kami mengedarkan jisim yang terhasil di sepanjang tong ketangkasan yang telah dibangunkan dan lipat semula.
Hujung kayu dilumuri dengan mayonis dan dicelupkan dalam kuning telur parut.
Ketam lavash roll
Bahan-bahan:
- lavash nipis;
- tongkat ketam - 200 g;
- telur - 4 keping;
- jagung dalam tin - 1/2 kaleng;
- mayonis;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Telur rebus masak dan rebus. Batang ketam dipotong menjadi kiub dan dicampur dengan telur dan jagung.
Pada kepingan nipis tipis, kami menyebarkan campuran salad dan menyebarkannya secara merata ke permukaan. Lipat pita ke dalam roll dan tutup dengan kerajang atau kerajang. Kami meletakkan roll ketam di dalam peti sejuk selama 3-4 jam, untuk penghamilan, selepas itu kami berkhidmat, memotong bahagian-bahagian dan tidak lupa untuk memotong lebihan dari kedua-dua hujung roll.