Salad Yunani adalah hidangan sayuran yang mudah dan berguna. Komposisi salad berbeza-beza, tetapi versi yang sah adalah terhad kepada timun, tomato, salad, keju Feta, bawang merah dan buah zaitun. Pernikahan salad juga pada dasarnya minimal, bertujuan untuk menjaga rasa sayuran segar utuh.
Dalam artikel ini, kita akan melihat kedua-dua pakaian klasik berpakaian Yunani dan pelbagai pengubahsuaian resipi asli.
Gaun klasik untuk salad Yunani
Resipi untuk berpakaian salad Greek klasik tidak memerlukan senarai ramuan, ia begitu mudah dan ringkas. Kami mengambil jus lemon dan minyak zaitun dalam nisbah 1: 2. Jus lemon dipukul dalam mentega dengan halo, menambah sedikit garam dan lada ke campuran. Guna siap untuk kegunaan dilengkapi dengan oregano kering secukup rasa.
Walaupun anda menyediakan salad Greek: dengan keju, atau "Feta" berpakaian sempurna melengkapi mana-mana varian hidangan.
Berpakaian untuk salad Greek dengan cuka balsamic
Satu lagi, versi salad dressing yang kurang popular untuk Yunani membayangkan penggunaan cuka balsamic bukan jus lemon. Pertimbangkan bahawa cuka balsamic mestilah berkualiti tinggi, jika tidak, rasa akan dimakan.
Bahan-bahan:
- cuka balsamic - 1/4 dari abad;
- gula perang - 2 sudu kecil;
- bawang putih hancur - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada hitam tanah - 1/2 sudu teh;
- minyak zaitun - 3/4 sudu besar.
Persediaan
Pukul cuka balsamic dengan pukul dengan gula dan bawang putih, tambah garam dan lada. Berlanjut untuk mengaduk sos masa depan, tuangkan minyak zaitun nipis ke dalamnya, cuba membuat sos masa depan sebagai homogen mungkin. Sos siap dihidangkan ke meja dengan segera, mengekalkan suhu biliknya.
Berpakaian untuk salad Yunani dengan kicap
Bahan-bahan:
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Madu cair dicampur dengan kicap sehingga dibubarkan sepenuhnya. Tambah sedikit jus lemon dan campurkan lagi. Tanpa henti untuk mengalahkan berpakaian dengan pukul, kami tuangkan minyak zaitun. Pemboran bahan api yang sedia ada boleh disimpan dalam bekas yang tertutup selama kira-kira 2 minggu.
Resipi untuk berpakaian salad Yunani
Bahan-bahan:
- Oregano kering - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- garam, lada - secukup rasa;
- cuka anggur merah - 1/4;
- minyak zaitun - 1/2 sudu besar.
Persediaan
Bawang putih diluluskan melalui media, dan serbuk yang dihasilkan bercampur dengan oregano, mustard, cuka, garam dan lada dalam mangkuk kecil. Sedia mengaduk tuangkan semua bahan dengan minyak zaitun. Akibatnya, penampilan emulsi homogen perlu diperolehi. Biarkan pakaian berpakaian selama kira-kira 30 minit, supaya rasa dan perisa bercampur-campur bersama pada suhu bilik.
Berpakaian untuk salad Yunani dengan mayonis
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- jus lemon - 1/4 dari satu abad;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- madu -1 sudu besar. sudu;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- cuka wain merah - 1-2 sudu teh.
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Bawang putih dilalui melalui media, atau dipotong dengan pisau yang halus. Campurkan bawang putih dengan mayonis, garam dan madu sehingga homogen, selepas itu, memukul terus, kami pertama kali menambah minyak zaitun kepada campuran, dan kemudian jus lemon. Yang terakhir dalam berpakaian adalah sedikit cuka wain, yang akan menambah rempah ke sos siap pakai. Minum untuk salad Yunani lebih baik disajikan dengan dingin. Ternyata sangat padat dan krim, dan rasa kaya dapat menambah salad apa pun.