Lasagna adalah hidangan masakan Itali yang lazat, terdiri daripada lapisan doh, pengisian berair lazat dan sos yang lembut. Hidangan ini sangat lazat yang terdapat banyak cara yang berbeza untuk menjadikannya. Hari ini kita akan mempertimbangkan dengan cara anda untuk memasak lasagna dengan cepat dari pasta dan menjimatkan masa anda.
Resipi lasagna dengan pasta dan daging cincang
Bahan-bahan:
- pasta kecil - 300 g;
- daging cincang buatan sendiri - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- sos tomato semulajadi - 3 sudu besar. sudu;
- keju - 100 g;
- minyak zaitun ;
- rempah ratus.
Untuk sos:
- susu lembu - 500 ml;
- tepung gandum - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 50 g;
- pala tanah - secukup rasa.
Persediaan
Untuk membuat lasagna dari pasta di rumah, kami terlebih dahulu membersihkan bawang, cincang dan gorengnya dengan ringan pada minyak zaitun. Kemudian kami membungkus toksin mentah, membuang rempah dan rebus pada api yang rendah. Selepas 15 minit, tuangkan sos tomato dan tunggu sehingga siap.
Untuk sos, pertama kita memisahkan tepungnya secara berasingan, dan kemudian kita tuang susu dalam bahagian dan buang secawan pala. Masak sehingga mendidih dan keluarkan perlahan dari pinggan.
Kami memasak pasta sehingga separuh masak. Kami menutupi bentuk kaca dengan minyak, menyebarkan pasta, taburkan dengan keju, tuangkan dengan sos putih dan sebarkan daging cincang. Kemudian sekali lagi, ulangi semua lapisan dan bakar lasagna lazannaya dengan pasta dalam ketuhar pada 200 darjah selama kira-kira sejam.
Resipi untuk lasagna dari pasta
Bahan-bahan:
- pasta kecil - 300 g;
- Daging lembu semulajadi daging - 400 gram;
- wortel - 50 g;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - secukup rasa;
- lada merah manis - 1 pc;
- tomato kecil - 200 g;
- sayuran segar - secukup rasa;
- minyak zaitun - secukup rasa;
- gula kecil - 1 sudu besar. sudu;
- rempah;
- keju - 100 g.
Untuk sos:
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- susu - 2 barang;
- rempah;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk membuat lasagna dari pasta, bawang bersih dan dicincang halus, dan peras bawang putih melalui media. Wortel diproses dan dicincang tipis pada parut. Tomato bilas dan potong kepingan nipis. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur, dan keju digosok pada grater melon. Kami memasak pasta separuh masak dalam air mendidih.
Untuk menyediakan sos, cair mentega dalam jag dan tuangkan tepung secara beransur-ansur. Kemudian tuangkan susu sejuk dan buang bumbu secukup rasa. Masak campuran sehingga menebal selama kira-kira 10 minit dan keluarkan dari plat.
Bawang dan coklat bawang putih dalam kuali selama beberapa minit, tambah lada, wortel dan herba segar dicincang. Pada akhirnya, letakkan daging cincang, musim dengan rempah dan goreng selama kira-kira 10 minit. Seterusnya, sebarkan tomato di atas dan ringan saharim. Bentuknya dioles dengan minyak, tuangkan sedikit sos di bahagian bawah dan sebarkan beberapa pasta. Sekarang letakkan daging yang mengisi dengan sayur-sayuran dan ulangi semua lapisan. Taburkan di atas dengan banyak keju dan kirimkan bahan kerja selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan. Selepas berlalunya masa, lasagna dari pasta dengan daging cincang siap!