Kentang bakar dengan krim masam dalam ketuhar secara kualitatif mempelbagaikan diet harian atau menjadi hidangan panas yang sangat baik untuk meja perayaan, jika anda memasak ubi dengan daging atau ikan. Setelah mengenali variasi makanan yang popular, ia hanya perlu untuk memenuhi resipi mudah dalam amalan.
Bagaimana untuk memasak kentang dengan krim masam?
Kepada kentang, dibakar dalam ketuhar dengan krim masam, terasa berair dan lazat, anda harus ingat kaedah mudah untuk penyediaannya.
- Kupas kentang dipotong menjadi cawan, iris, kiub besar atau kiub.
- Krim masam digunakan tanpa bahan tambahan, berperisa dengan rempah, bawang putih, sayur-sayuran.
- Kentang dalam krim masam akan lebih enak jika dibakar dengan penambahan daging, ikan atau cendawan.
- Untuk mendapatkan kerang selera, hidangan itu ditaburkan 15 minit sebelum akhir memasak dengan keju parut.
- Untuk mengekalkan juiciness pada peringkat awal, hidangan disediakan di bawah tudung, atau dengan mengetatkan bentuk dengan kerajang.
Kentang dalam ketuhar dengan krim masam dan bawang putih
Kentang pedas dan wangi dengan krim masam di dalam ketuhar apabila dibakar dengan bawang putih diperolehi. Gigi cincang dikupas ditambah kepada sos sebelum mengisi dengan sayur-sayuran dan perasa. Hasilnya adalah hidangan sampingan yang hangat untuk daging, ikan atau hidangan bebas yang boleh dihidangkan dengan sayuran atau salad ringan.
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- krim masam - 200 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- Dill - 0.5 puan;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 50 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Membersihkan dan potong pasu halus dan bawang
- Sediakan sos masam bawang putih untuk kentang, mencampurkan krim masam dengan bawang putih, dill, garam dan lada.
- Lay kentang dan bawang dalam lapisan, menuangkan sos, sos yang tersisa dituangkan dari atas.
- Bakar hidangan di bawah tudung atau kerajang selama 40 minit.
- Taburkan permukaan kentang dengan keju dan kembali ke ketuhar selama 10 minit lagi.
Kentang dengan cendawan dalam krim masam
Rasa khas dan aroma mendapat kentang panggang dalam sos krim masam dalam oven, jika anda menambah lapisan sayuran dengan cendawan goreng dan bawang. Ia adalah mudah untuk menggunakan champignons atau cendawan tiram, yang tidak memerlukan pendidihan awal, tetapi hidangan akan rasa lebih lazat dengan cendawan hutan aromatik.
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- cendawan - 400 g;
- krim masam - 400 gram;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 buah;
- garam, lada.
Persediaan
- Kupas kentang yang dicincang dengan cawan.
- Tumis bawang dan cendawan dalam mentega.
- Letakkan kentang dan cendawan goreng dalam lapisan bentuk, menuangkan setiap yang dibalut dengan krim masam.
- Setelah 50 minit dibakar di bawah kentang foil dengan cendawan di dalam ketuhar dengan krim masam akan siap.
Kentang dengan krim masam dan keju dalam ketuhar
Sentiasa terima kentang yang dimasak dengan matang dalam ketuhar dengan keju dan krim masam. Separuh keju boleh ditambah antara lapisan kentang pada tahap meletakkan produk, dan taburkan cip tersisa 10 minit sebelum penghujung hidangan. Sebagai herba yang sesuai, herba Provencal.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- krim masam - 500 g;
- keju - 200 g;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Shink kentang yang dikupas dengan cawan nipis, menikmati garam, herba, letakkan dalam cetakan, percikan dengan krim masam yang berpengalaman dan percikan dengan keju.
- Hantar bekas yang ditutup dengan kerajang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
- Selepas 40 minit, kentang, dibakar dengan krim masam di dalam ketuhar, ditaburi dengan keju dan kembali ke peranti selama 10 minit.
Kentang muda dalam krim masam
Rasa yang lazat dibuat dari kentang panggang muda dalam krim masam. Masa untuk memanggang sayuran akan dikurangkan jika kentang dibasuh terlebih dahulu sebelum dimasak. Jika anda tidak mahu mengganggu dengan memasak produk itu, anda perlu menyediakannya dengan ketat yang ditutup dengan bentuk kerajang atau penutup.
Bahan-bahan:
- kentang muda - 1 kg;
- krim masam - 400 gram;
- Dill, pasli dan pudina - 1-2 tangkai masing-masing;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam.
Persediaan
- Kentang muda benar-benar dibasuh dan, tidak dibersihkan, mereka dimasukkan ke dalam bentuk, murah hati dihiris dengan mentega.
- Tuangkan kentang yang dibekalkan dengan krim masam, tutup bekas dengan kerajang dan letakkan selama 40-50 minit dalam pemanas hingga 200 darjah ketuhar.
- Tuangkan sayur-sayuran, campurkan dengan bawang putih, taburi dengan campuran kentang, kembali ke peranti selama beberapa minit.
Kentang bakar dengan krim masam
Kentang dalam sos krim masam, dimasak dalam bentuk kaserol, sangat baik. Pengisian kes ini adalah ham, yang boleh digantikan dengan bacon biasa, goreng atau asap, biskut, sosej. Tuangkan hidangan panas yang sudah disediakan atau tambah produk 10 minit sebelum penghujung rawatan haba.
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- krim masam - 500 g;
- bawang merah - 2 buah;
- telur - 3 keping;
- mustard - 2 sudu teh;
- Dill, pasli - 0.5 tandan setiap;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada.
Persediaan
- Kentang, dipotong menjadi cawan, direbus hingga separuh masak.
- Shink pada ham, bawang.
- Campurkan krim masam dengan mustard, herba, mentega dan telur yang dipukul, musim.
- Letakkan bahan-bahan dalam lapisan dalam acuan, taburkan dengan sos.
- Hantar borang selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah.
- Kentang yang dibakar dengan krim masam dalam ketuhar, ditaburi dengan keju dan kembali ke peranti selama 10 minit lagi.
Kentang dalam periuk dengan krim masam dalam ketuhar
Terutama lembut dan lembut adalah kentang, dibakar dalam krim masam dalam periuk. Komposisi hidangan boleh dilengkapkan dengan bawang segar atau goreng, minyak, lada, herba, bawang putih yang dihiris. Untuk versi yang memuaskan, tambahkan fillet ayam goreng sedikit ke penghirisan kentang.
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- air - 300 ml;
- krim masam - 300 g;
- bawang merah - 2 buah;
- Dill, pasli - 0.5 tandan setiap;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, rempah ratus.
Persediaan
- Kentang dipotong, dicampur dengan sayur-sayuran dan bawang putih dicincang, dimasukkan ke dalam pasu.
- Campurkan krim masam dengan air, musim untuk rasa, tuangkan ke kentang.
- Tutup pot dengan penutup, hantar bakar pada 190 darjah.
- Selepas 1 jam, kentang dengan krim masam di dalam oven akan siap.
Arnab dalam ketuhar dengan kentang dan krim masam
Sempurna digabungkan dengan krim masam, dan dengan kentang, daging arnab. Adalah penting untuk memilih bangkai binatang muda atau merendamnya dalam air berasid cuka atau perapan dengan penambahan wain kering putih. Dari rempah digunakan rumput rosemary, thyme kering atau segar.
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- arnab - 1,5 kg;
- krim masam - 300 g;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 2 keping;
- air - 0,5 l;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam, rempah, perasa.
Persediaan
- Potong kentang, bawang, wortel dan arnab, letakkan dalam acuan.
- Campurkan krim masam dengan air, bawang putih, rempah dan herba, tuangkan ke dalam acuan.
- Kentang kentang dengan daging dalam krim masam dalam ketuhar selama 1 jam di bawah kerajang dan 50 minit lagi tanpa kerajang.
Turki dengan kentang dalam ketuhar dengan krim masam
Kentang yang dibakar dalam sos krim masam dengan kalkun boleh disediakan dengan tambahan lada Bulgaria atau campuran sayur-sayuran beku. Komponen dibentangkan dalam lapisan, yang terakhirnya dengan idealnya menjadi kentang. Keju digunakan keras atau cair, sambil menambah cip ke pinggan pada penghujung penaik.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- kalkun - 1 kg;
- krim masam - 250 g;
- mayonis - 50 g;
- bawang merah - 2 buah;
- Herba Provencal - 2 secubit;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam, lada, kari.
Persediaan
- Potong kalkun, musim dengan bawang putih, kari, garam, lada, mayonis, memberi promarinovatsya 1 jam.
- Tiram kentang dan bawang, letakkannya dalam lapisan dengan daging dalam acuan, masukkan setiap krim masam yang dibekalkan dengan krim masam.
- Bakar hidangan selama 50 minit pada 200 darjah, salurkan keju pada akhirnya.
Ikan dengan kentang dalam krim masam dalam ketuhar
Pollock bakar dalam ketuhar dengan kentang dalam krim masam akan menyenangkan rasa lembut dan berair yang harmoni dari penyokong hidangan ikan. Adalah lebih baik menggunakan ikan fillet ikan, mengeluarkan semua tulang dan memotong kulit. Untuk memenuhi resipi, jenis ikan lain sama-sama sesuai: putih atau merah, salmon yang ideal.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- ikan - 700 g;
- krim masam - 300 g;
- jus lemon - 20 ml;
- bawang merah - 2 buah;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Isi ikan ikan asin, dibumbui, dituangkan dengan jus lemon, diletakkan dalam lapisan dalam bentuk, berselang-seli dengan bawang dan kentang yang dihiris.
- Yang terakhir adalah kentang dan dituangkan dengan krim masam yang berpengalaman.
- Bakar hidangan selama 45 minit pada 200 darjah di bawah kerajang.
Ayam dengan kentang di dalam ketuhar dengan krim masam
Ayam yang lazat dan enak dimasak dengan kentang dalam krim masam. Fillet ayam yang dicincang yang sesuai, daging dari kaki atau paha atau keseluruhan tulang belakang, pinggul bersama dengan tulang. Hidangan ini akan menjadi lebih sihat dan lebih halus jika daging diawali selama beberapa jam dalam campuran bumbu dan rempah.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- ayam - 700 g;
- krim masam - 300 g;
- kicap - 50 ml;
- mustard dan madu - 1 sudu teh setiap satu
- Herba Itali - 2 jepit;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam, lada, rempah untuk ayam.
Persediaan
- Ayam dicampur dengan bawang putih cincang, kicap, madu dan mustard, sambil menambah perasa untuk ayam.
- Tuangkan kentang, campurkan dengan krim masam dan herba, lapisan mereka dalam acuan.
- Teratas ayam dan hantar hidangan itu ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 50 minit.