Jika anda suka bir, tetapi tidak ramah dengan alkohol, maka varian minuman tanpa ijazah boleh kvass berdasarkan oatmeal. Cool dan hampir tidak berkarbonasi, dengan mudah menghilangkan rasa dahaga dan kelaparan, tanpa menyebabkan ketidakselesaan di dalam perut dan mabuk. Mengenai semua butiran tentang cara menyediakan kvass dari serpihan oatmeal, kami akan bercakap di bawah.
Kvass dari serpih oat tanpa ragi - resipi
Oat kvass klasik boleh disediakan dengan hanya dua bahan.
Bahan-bahan:
- oat serpih - 320 g;
- gula pasir - 75 gram.
Persediaan
Gumpalan oat kering (jangan nyatakan persiapan!) Tuangkan ke dalam balang tiga liter supaya ia diisi sepertiga. Serpihan tuangkan air sejuk, rebus, tambah gula dan balut leher balang dengan dua lapisan kain kasa. Selepas dua hari, sudah tentu akan cuba kvass oat muda, tetapi kerana ia hilang, bahagian gula tambahan perlu dituangkan ke dalam balang, tuangkan air dan nikmati minuman masak selama enam minggu lagi.
Kvass dari oat dengan roti
Bahan-bahan:
- oat serpih - 140 g;
- gula pasir - 85 g;
- roti rai - 25 g.
Persediaan
Awal dengan penggiling kopi atau pengisar, putar serpih oat ke dalam tepung. Larutkan tepung dengan air hangat sehingga konsisten berkrim. Satu pertiga daripada gula dicampur dengan oatmeal yang terhasil, dan selebihnya gula karamel menjadi naungan coklat yang mendalam dalam kuali kering. Larutkan karamel di dalam air dan tuangkan air ke dalam balang dengan ragi pada "bahu" yang sangat. Keringkan sepotong roti rai dan juga dimasukkan ke dalam minuman. Balut leher balang dengan kvass kasa dan tinggalkan untuk penapaian selama sehari. Pada kvass memasak ini dari serpihan oat sudah berakhir, ia tetap hanya untuk menegangkan minuman melalui ayak dan anda boleh mencuba, sebelum mendinginkan.
Oat kvass dari kepingan dengan kismis
Oleh kerana dalam semua resipi yang dipersembahkan, kami tidak menggunakan yis siap sedia, untuk memulakan proses penapaian menambah kismis, permukaannya yang dibekalkan dengan banyak yis liar.
Bahan-bahan:
- oat serpih - 260 g;
- air - 2.5 liter;
- madu - 210 ml;
- sebilangan kismis yang tidak dimakan.
Persediaan
Tuangkan serpihan dengan air dan rebus selama setengah jam. Campuran yang dihasilkan sejuk ke suhu 20 darjah, melalui penapis dengan kasa, dan kemudian campurkan dengan madu dan kismis. Cuti minuman yang diterima untuk dijangkau dalam sehari, dan kemudian menyimpan dalam sejuk tidak lebih daripada 2 hari.