Seg purna dari zucchini sangat berguna dan enak. Kami menawarkan beberapa resipi untuk memasak hidangan cantik ini supaya anda dapat menyedari idea ini di rumah di dapur.
Sup krim dengan kembang kol dan courgettes - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini - 550 g;
- warna kubis - 550 g;
- wortel - 155 g;
- mentol bawang - 155 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun tanpa rasa - 70 g;
- baru tanah lada hitam dan garam batu - secukup rasa;
- crouton , sayuran dan keju parut (pilihan) - secukup rasa.
Persediaan
Sediakan sup itu tidak sukar. Cukuplah hanya untuk menyelamatkan bawang sayuran, iris dan wortel pada minyak, kemudian masukkan bahan-bahan ke dalam periuk, tambah zucchini cincang dan kembang kol bunga, tuangkan air mendidih supaya ia sepenuhnya meliputi kandungannya. Selepas dua puluh minit memasak sayur-sayuran pada suhu sederhana, gulungkan mereka dengan pengisar dengan penambahan sebilangan kecil merebus sayur-sayuran, selepas itu kita dibesarkan untuk tekstur yang dikehendaki sup, baki suplai, dan garam secukup rasa.
Apabila berkhidmat seperti sup mash boleh ditambah dengan rusuk, dihiris dengan herba dan (atau) keju parut.
Bagaimana untuk memasak sup sayuran yang lazat dengan kentang dan krim mashed dalam pelbagai jenis?
Bahan-bahan:
- Saiz sederhana zucchini dan zucchini - 1 pc;
- kentang - 250 g;
- wortel - 95 g;
- mentol bawang - 95 g;
- bawang hijau - 65 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun tidak berbau - 40 ml;
- krim rumah - 45 g;
- Lada hitam segar, herba Provence dan garam batu - secukup rasa;
- croutons, sayuran (pilihan) - secukup rasa.
Persediaan
Untuk membuat hidangan dalam multivark, tuangkan minyak bunga matahari sedikit di dalam mangkuk tanpa aroma dan letakkan skuash dicincang dan zucchini dengan kiub. Biarkan sayur-sayuran menjadi ringan di dalam mod "Panas", selepas itu menambah kiub wortel, kentang dan bawang dan goreng semua bersama-sama selama beberapa minit lagi.
Campuran campuran sayur-sayuran yang dipanggang dengan ramuan herba, lada dan garam, top sehingga air sehingga penuh dengan sayuran dan tukar peranti ke program "Sup" atau "Quenching". Selepas tiga puluh minit, kami menumbuk kandungan multicast di bawah pengisar yang merendam untuk mendapatkan tekstur sup seperti keputih, selepas itu menambah melancholia cincang bawang hijau dan menumbuk sekali lagi.
Sebagai kesimpulan, kami memperkenalkan krim, campuran dan boleh memberi sup, dengan menambah ke dalam hidangan jika dikehendaki, sayur-sayuran dan serbuk.
Sup dengan kentang tumbuk dengan keju cair - resipi
Bahan-bahan:
- saiz sederhana zucchini - 1 pc.;
- tomat segar - 250 g;
- wortel - 95 g;
- mentol bawang - 95 g;
- keju diproses - 110 g;
- mentega petani - 30 g;
- gigi bawang putih - 1-2 pcs;
- Lada hitam segar, herba Provence dan garam batu - secukup rasa;
- Basil (hijau) - secukup rasa.
Persediaan
Sediakan sayur-sayuran terlebih dahulu. Tambang dan cincang pulpa pulpa skuasy, kupas wortel melalui parut, dan cincang halus bawang dengan pisau tajam. Tomato segar dibersihkan dari kulit, kita menyingkirkan tengah dengan biji dan dicincang dengan cara yang sama seperti zucchini.
Sekarang goreng lobak merah dalam minyak, dan selepas lima minit kami menambah zucchini, bawang dan tomato dan goreng semua bersama-sama hingga lembut. Kami mengalihkan isi kuali ke dalam periuk atau periuk, tambah bawang putih, garam, lada, herba kering, tuangkan keju krim, tuangkan jisim sayur dengan air mendidih sehingga ditutup dengan sempurna, kacau dan masak selama lima minit sebelum melembutkan sayuran dan menyebarkan keju krim. Pada kesediaan, kami memecahkan kepingan sayur-sayuran dengan pengisar dan menghidangkan sup-puri dengan daun basil.