Kami menawarkan resipi untuk memasak kek pastri yang lazat dengan daging. Ini adalah pilihan yang hebat untuk snek yang lazat atau merawat selera untuk tiba-tiba mengatasi tetamu.
Pai dengan daging dari adunan tahi siap sedia
Bahan-bahan:
- buatan siap adunan ragi - 490 g;
- sebarang daging cincang - 550 g;
- bawang merah - 200 g;
- krim atau minyak sayuran - 50 g;
- rempah - rasanya;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- sayuran segar - mengikut kehendak dan rasa;
- telur - 1 keping;
- tepung.
Persediaan
Perkara pertama yang kita lakukan ialah mendapatkan pastri buas siap dari peti sejuk dan biarkan ia dibuang.
Sementara itu, sediakan pengisian daging. Untuk melakukan ini, kami membersihkan bawang, potong kutikula kecil dan coklat dengan krim atau minyak sayuran sehingga keemasan. Kemudian kami meletakkan daging cincang dan goreng, kacau sehingga siap. Pada akhir musim menggoreng dengan garam, tanah lada hitam, rempah-rempah dan membuang di akan dicincang halus. Siap mengisi sejuk.
Adonan dicairkan dibentangkan pada meja tepung dan dicabut sedikit dengan pin rolling. Seterusnya, potong lapisan ke dalam kotak, ke tengah yang dengan sudu kita mengenakan pemadat yang disejukkan. Letakkan tepian dalam segitiga, segiempat atau sampul surat dan sampaikan tepi dengan gigi garpu.
Sekarang kita merapikan bahagian atas pai dengan telur yang dipukul, letakkan di atas penaik baking minyak, dan tentukannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah sebelum pemeriksaan dan kesediaan. Bergantung kepada kapasiti ketuhar, ini mungkin mengambil masa lima belas hingga tiga puluh minit.
Pai goreng yang dibuat daripada pastri puff dengan daging dan sosej
Bahan-bahan:
- adunan tepung - 490 g;
- sebarang daging cincang - 200 g;
- sosej rebus - 150 g;
- bawang merah - 1 tandan;
- bawang putih - 2 ulas;
- sos tomato - 75 g;
- minyak sayuran;
- rempah - rasanya;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- telur - 1 keping;
- tepung.
Persediaan
Walaupun pastri puff sedang dicairkan, mari kita buat makanan yang baik untuk kami. Untuk melakukan ini, dalam minyak goreng minyak sayur dicincang daging dan sosis kecil yang dihiris. Selepas tujuh minit kami mengurangkan api dengan minimum, membuang bawang hijau halus yang dicincang, meneruskan akhbar bawang putih, tambah
Adonan yang dicairkan itu dilancarkan sedikit di permukaan yang ditaburi dengan tepung dan dipotong menjadi kotak. Spoon overlay pemadat yang disejukkan, berikan pai bentuk yang diingini dan merobek tepi dengan gigi garpu.
Goreng dengan minyak mentah dalam minyak goreng dalam kuali dalam api sederhana. Pada permulaan menggoreng, kami menutupi kuali dengan tudung, jadi pai lebih megah.