Hias klasik dalam bentuk kentang dengan cendawan, mungkin disiapkan oleh anda lebih daripada sedozen kali. Kejutan di sini tidak banyak, tetapi kami ingin mencuba membakar bahan-bahan biasa ini semata-mata dan asalnya. Berminat sila sertai kami dalam resipi lagi.
Panggang kentang dengan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang - 750 g;
- minyak zaitun - 15 ml;
- champignons - 190 g;
- lemon - 1 keping;
- buah zaitun - 80 g;
- sayuran pasli.
Persediaan
Setelah memanaskan ketuhar hingga 210 ° C, campurkan ubi kentang yang dibasuh dengan minyak zaitun dan rempah. Setelah menyebarkan kentang pada lembaran penaik dengan satu lapisan, musim itu dan masukkannya ke dalam ketuhar selama 15 minit. Sementara itu, kami membersihkan cendawan dan menggosok zakar lemon. Kacau semua dan bakar selama 15 minit lagi. Pada akhir memasak, hiaskan hidangan sampingan dengan jus lemon, taburkan dengan pasli dan campurkan dengan zaitun.
Resipi: Bakar kentang dengan cendawan
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 750 g;
- champignons - 480 g;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- minyak zaitun - 15 ml;
- Balsamic vinegar - 30 ml;
- Yourme kering - 3 g;
- sup sayur-sayuran - 210 ml;
- krim untuk sebat - 120 ml;
- wain kering putih - 80 ml;
- bawang hijau.
Persediaan
Preliminarily membawa suhu ketuhar ke tanda 210 ° C. Kami menutup dulang penaik dengan kertas dan meletakkannya di atas kepingan champignons, sebelum bercampur dengan mentega, balsamic, thyme, garam dan bawang putih. Bakar cendawan selama 10-12 minit, kemudian biarkan sejuk.
Walaupun cendawan berada dalam ketuhar, anda mempunyai masa untuk mendidih ubi kentang sehingga lembut (tetapi tidak dicerna!), Kering, juga tuangkan dengan minyak dan musim, dan kemudian letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit untuk mengupas meraih kerak emas. Cendawan bakar dimasukkan ke dalam kuali, dituangkan dengan wain dan biarkan ia sepenuhnya menguap, tambahkan kentang, tuangkan sup dengan krim dan biarkan sos panas. Pada perlawanan akhir, kami mengisi hidangan dengan herba dan menghidangkannya ke meja.
Kentang dengan daging babi dan cendawan di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang - 490 g;
- minyak zaitun;
- ulas bawang putih - 1 pc.;
- bacon - 190 g;
- champignons - 500 g;
- tarragon kering - 3 g.
Persediaan
Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah membakar ubi kentang. Sebelum perjalanan ke ketuhar, mereka perlu dibasuh, dipotong ke dalam perempat, berpengalaman dan disebarkan pada lembaran penaik. 20 minit pada 180 ° C akan cukup untuk membuat ubi mencapai separuh kesediaan.
Sementara kentang dibakar, dalam sedikit minyak zaitun goreng bacon. Anda boleh menggantikan bacon dengan kepingan biasa daging babi atau daging cincang, jika anda ingin mengurangkan kandungan kalori hidangan tersebut. Selepas satu minit memanggang bacon, kami meletakkan bawang putih, cendawan dan tarragon. Campuran akan segera menjadi wangi, dan cendawan akan mengeluarkan kelembapan, apabila kelembapan ini menguap, ia akan menjadi saat yang ideal untuk meletakkan cendawan kepada ubi. Selepas mencampurkan, biarkan kentang, daging dan cendawan di dalam ketuhar selama 15 minit lagi.
Kentang yang disumbat dengan cendawan di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang (ubi besar) - 1 keping;
- daging cincang - 80 g;
- keju keras - 30 g;
- mentega;
- bawang hijau;
- champignons - 4-5 keping;
- krim masam.
Persediaan
Selepas pemanasan ketuhar hingga 180 ° C, bungkus kentang dengan lembaran foil dan letakkan bakar untuk kelembutan.
Dalam mentega, goreng cendawan dengan daging cincang sehingga perang keemasan. Kentang bakar diekstrak dari ketuhar, dipotong setengah dan mengeluarkan pulpa, meninggalkan "bot" dari kulit kentang. Campurkan kentang dengan cendawan dan daging, tambah keju, krim masam dan sayur-sayuran, masukkan kulit kentang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.