Kornik dengan daging dan kentang adalah hidangan lazat, enak dan wangi yang enak dengan pengisian berair. Mari tanya dengan anda resipi memasak kurik dengan daging dan mengejutkan saudara-saudara anda dengan pai yang begitu indah.
Resipi untuk kurik dengan daging
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- tepung - 600 g.
Untuk pengisian:
- daging lembu - 500 g;
- kentang - 5 pcs.;
- mentega;
- mentol - 4 pcs.;
- rempah ratus.
Persediaan
Sekarang beritahu awak bagaimana memasak kurik dengan daging. Soda dicampur dengan yogurt lemak dan tambah minyak berkrim sejuk, cair dalam mandi air. Kemudian tuangkan tepung dalam bahagian kecil dan kupas adonan yang tidak melekat.
Sementara itu, kami membersihkan kentang dan potong dengan jerami. Mentol itu berkerut tipis, dan daging lembu dibasuh, dikeringkan dan dicincang menjadi kepingan kecil. Mendekati adunan yang kita bahagikan ke dalam bahagian kecil dan bergulung masing-masing ke dalam kek rata.
Di tengah-tengah kami menyebarkan sedikit daging, kami menambah garam, kami menutupi daging dengan bawang, dan kami meletakkan kentang kecil pada bawang. Lubricate mengisi dengan minyak, kami membentuk crouton kecil dengan daging, mengumpul doh dari tepi dan meninggalkan lubang kecil di atas. Kami menyebarkan pai pada helai baking sheet dan bakar dalam ketuhar ke warna kemerah-merahan yang indah.
Kornik dengan daging nasi dan ayam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 200g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- tepung - 600 g.
Untuk pengisian:
- ayam - 1 keping;
- krim - 50 ml;
- pala - jepit;
- lemon;
- pasli;
- beras - 1 item;
- sup atau air - 6 barang;
- telur - 5 pcs.;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- cendawan putih - 0,5 item;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mencuci ayam, mendidihnya di dalam air masin, teliti mengeluarkannya dari sup, perlahan-lahan menyejukkannya, potong dada menjadi kepingan, dan keluarkan daging yang tersisa dari tulang dan potong. Dalam 50 ml kaldu ayam, kami menambah krim, muscat tanah
Kemudian tuangkan sup ayam kecil ke dalam periuk, buang nasi, sekelompok sayur-sayuran dan masak selama 5-7 minit lagi. Hidangkan secara berasingan telur rebus, bersihkannya dan cincang halus. Berjalan di mentega yang dihancurkan cendawan putih, kemudian tambahkan krim masam dan rebus sehingga dimasak.
Kebanyakan ujian dilancarkan ke dalam lapisan dan diletakkan di atas lembaran penaik. Di tengah-tengah terletak separuh beras, maka beberapa telur, ayam dan cendawan. Kemudian sekali lagi ulangi lapisan dalam urutan yang sama, tutupi mengisi dengan satu lagi lapisan adunan yang dilancarkan, tampal dengan teliti tepi dan bakar pada 220 darjah sehingga siap.