Gabungan daging dan buah yang lama lalu meninggalkan meja-meja gourmets dan pergi "kepada rakyat." Orang-orang, pada gilirannya, dengan gembira menerima inovasi sedemikian dan kini membentuk semua resipi baru dan baru untuk memasak di dalam dapur rumah. Hari ini kami memutuskan untuk memberi perhatian kepada penyediaan daging dengan nanas. Kenapa dengan nanas? Jawapannya sangat mudah, jika anda percaya bukan sahaja selera, tetapi juga fakta saintifik: enzim yang terkandung dalam nanas, memecah kolagen dalam serat daging dan menjadikannya lebih lembut dan lebih lembut. Oleh itu mari kita bersama-sama untuk mengetahui bagaimana untuk membuat ikan dengan nanas.
Ayam cincang dengan nanas dan keju
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 keping;
- nanas (cincin) - 2 keping;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- garam, lada - secukup rasa;
- parut keju keras;
- sayuran - untuk hiasan.
Persediaan
Ayam fillet saya, dibersihkan filem, kering dan potong 2 lapisan. Setiap lapisan ditutup dengan filem dan dipukul dengan tukul dengan ketebalan 1.5 cm. Taburkan dengan garam dan lada dan goreng dengan cepat di kedua-dua sisi supaya kepingan ayam disita. Sekarang kita melincirkan ayam dengan mayonis, letakkan setiap cincin pada cincin nanas dan tidur di atas keju parut. Kami meletakkan ayam di bawah gril, atau kami memasak daging dalam ketuhar dengan nanas, sehingga keju cair. Kemudian sajikan hidangan ke meja, ditaburkan dengan herba.
Pork daging dengan cendawan dan nanas
Bahan-bahan:
- jus nanas - 170 ml;
- gula perang - 1/4;
- cuka cider - 1/3 dari satu abad;
- kicap - 1/8;
- sos barbeku - 1/3 abad;
- parut halia - 1 sudu teh;
- madu - 1 ½ tsp;
- champignons - 100 g;
- nanas - 70 g;
- daging babi (daging) - 500 g.
Persediaan
Daging babi dipotong ke dalam lapisan dan sedikit dipukul dengan tukul dapur. 7 ramuan pertama digabungkan dalam mangkuk dan dicampur dengan teliti. Kami meletakkan beg di dalam beg dengan kunci, tuangkan pengasam dan biarkan selama sehari di dalam peti sejuk.
Dalam kuali menggoreng sedikit minyak dan goreng seluruh cendawan di atasnya (pilih cendawan kecil). Sebaik sahaja semua kelembapan keluar dari cendawan, tambah nanas yang dipotong menjadi iris dan terus masak sehingga yang terakhir ditutup dengan kerak emas. Pada kuali menggoreng yang berasingan kami meletakkan stik bersama-sama dengan pengasam dan goreng mereka sehingga siap di kedua-dua belah pihak. Campurkan kandungan kedua-dua kuali dan berkhidmat kepada rumpun ke meja.
Resipi daging lembu dengan nanas dan hiasan kentang
Bahan-bahan:
- jus nanas - setengah abad;
- kicap - 1/4 daripada item;
- garam, lada;
- Steak daging, atau pulpa - 750 g;
- kentang muda - 500 g;
- kacang hijau - 300 g;
- cili hijau - secukup rasa;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- jintan - 1/2 sudu teh;
- sayuran pasli.
Persediaan
Dalam hidangan yang mendalam, kami menggabungkan jus nanas , kicap dan 1/2 sudu teh lada. Kami memuatkan cawan ke dalam pengasam kami dan biarkan mereka selama 30 minit.
Pan sauté diisi dengan air selama 2.5 cm dan kami meletakkannya di dalamnya untuk mengukus. Kami membawa air mendidih dan meletakkannya muda
Kami menyampaikan hidangan itu ke meja dengan serta-merta, selepas daging telah beristirahat, tidak lupa memotong daging ke dalam kepingan, dan menghias dengan sempurna lagi. Setelah makan malam yang padat dan lazat, tiada siapa yang peduli pada daging nanas.