Salah satu varian kelezatan utama untuk perayaan di mana-mana boleh menjadi kek pisang wangi. Terima kasih kepada fakta bahawa pisang digabungkan dengan sejumlah besar penambahan manis, terdapat sejumlah besar resipi untuk menyediakan makanan istimewa ini, pada beberapa daripada mereka kami akan menghentikan perhatian kami selanjutnya.
Coklat-kek pisang dengan kue
Cheesecake pisang adalah salah satu daripada variasi kek yang paling halus dan lazat. Kami memutuskan untuk mengubah resipi dan menggantikan asas klasik dalam bentuk keju krim dengan campuran keju dan yoghurt.
Bahan-bahan:
- biskut - 140 g;
- mentega - 85 g;
- keju kotej - 290 g;
- yogurt - 230 ml;
- pisang - 2 keping;
- gula - 55 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 10 g;
- ekstrak vanila - secukup rasa.
Persediaan
Sediakan asas cheesecake dengan menggabungkan serbuk cookie dan mentega cair bersama-sama. Bilas campuran selesai di bahagian bawah bentuk yang dipilih. Pisang peel dan cemaskan kentang lecek dengan keju dan yoghurt. Hidupkan telur dan gula ke dalam buih, tambah busa ke jisim curd-pisang. Masukkan tepung dan campurkan dengan ekstrak vanila. Mengedarkan campuran dadih ke atas kek pastri dan letakkan semua dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 darjah. Sebelum mencerna dan memotong, pencuci mulut perlu disejukkan sepenuhnya.
Kek pisang mudah
Jika anda menonton makanan anda, tetapi tidak mahu menyerahkan gula-gula sepenuhnya, maka alternatif yang sihat untuk kek dengan banyak mentega akan menjadi ubat yang disediakan pada resipi ini. Dalam kek pisang yang lazat ini tidak ada titisan minyak yang tidak menghalangnya daripada menjadi lembut dan mengekalkan kelembapan.
Bahan-bahan:
- yoghurt - 135 ml;
- gula pasir - 110 g;
- telur - 1 keping;
- pisang masak - 3 keping;
- susu - 45 ml;
- Tepung gandum - 115 g;
- Tepung oat - 115 g;
- serbuk penaik - 1 1/2 sudu teh.
- kayu manis - 1 sudu teh.
Persediaan
Pukul yoghurt dengan gula bersama sehingga kristal dibubarkan. Tambah telur dan sebat ulang. Pukul beberapa pisang yang sangat masak dan lembut bersama-sama, tuangkan susu itu menjadi serbuk. Campurkan kedua-dua jenis tepung antara satu sama lain dan tambah kayu manis dengan serbuk penaik. Kacau dengan teliti, tuangkan yogurt telur dan pisang haluskan dengan susu. Campurkan adunan homogen dan diedarkan di dalam dulang pembakar yang dihidangkan. Bakar selama 25 minit pada 180 darjah. Masih tidak disejukkan kek boleh direndam dengan sirap, dan selepas menyejukkan, tutup dengan krim berdasarkan krim masam atau keju krim.
Coklat-pisang kek - resipi
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- pisang masak - 3 keping;
- minyak sayuran - 55 ml;
- Butter - 115 ml;
- gula - 175 g;
- telur - 4 keping;
- susu - 235 ml;
- susu kental rebus - 115 ml;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- tepung - 480 g;
- serbuk coklat - 90 g;
- kopi hitam - 60 ml.
Untuk krim:
- mentega - 115 g;
- gula tepung - 345 g;
- susu kental rebus - 45 ml;
- susu - 20 ml;
- kopi hitam - 35 ml.
Untuk ganache:
- coklat pahit - 55 g;
- krim lemak - 45 ml;
- pisang masak.
Persediaan
Untuk kek yang anda perlukan untuk menghidupkan pisang masak menjadi halus. Pukul mentega yang lembut dengan gula pasir dalam krim putih yang subur, tambahnya pisang pisang, telur, satu demi satu, susu pekat, susu, kopi dan kerepek coklat, tanpa menghentikan sebat. Sambungkan konstituen kering yang tersisa dan tambahkannya kepada campuran. Isi tiga hidangan baking 20-cm dan letakkan di dalam ketuhar pada 180 darjah selama setengah jam. Selesaikan kek siap.
Pukul mentega yang dilembapkan dengan bahan-bahan lain di dalam senarai untuk menyediakan krim.
Untuk ganache masukkan coklat hancur dengan krim lemak panas, biarkan selama setengah minit dan campurkan.
Setiap kek sejuk yang disejukkan dengan lapisan krim kopi, dan menghiasi bahagian atas dengan ganache dan kepingan pisang.