Kek kelapa adalah merawat lazat dan halus. Pencuci mulut sedemikian akan menghiasi sebarang meja perayaan. Beberapa resipi yang menarik untuk menyediakan kek kelapa menunggu anda di bawah.
Resipi untuk kek kelapa
Bahan-bahan:
- tepung - 200 g;
- telur - 4 keping;
- air suam - 20 ml;
- gula - 140 g;
- jus separuh lemon;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
- kanji kentang - 60 g.
Untuk krim:
- kelapa - 1 keping;
- rum - 40 g;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- Susu - 0.5 liter;
- Serbuk untuk puding - 1 sachet;
- gula - 180 g;
- kuning - 3 keping;
- protein - 6 pcs;
- ceri - 16 pcs.
Persediaan
Pisahkan kuning dari protein. Campurkan kuning telur dengan separuh gula, air dan jus lemon dan gosok sehingga putih. Protein dengan gula yang tersisa untuk jisim padat dan dicampur dengan kuning, disebat dengan gula. Tepung ayam dan kacau dengan kanji dan serbuk penaik untuk adunan. Secara beransur-ansur tuangkan campuran kering ke dalam protein dengan kuning. Tuangkan adunan ke dalam acuan, disejukkan dengan mentega.
Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 35 minit. Biarkan kek sejuk sepenuhnya. Kami membuat lubang di kelapa, mengalirkan susu dari itu. Kami membahagikan walnut separuh, ekstrak teras dan letakkannya. Dari santan dan gula (6 sudu besar) masak sirap tebal. Kemudian tuangkan rum ke dalamnya dan biarkan ia sejuk.
Serbuk untuk puding dibiakkan dalam 3 sudu susu, kami menambah kuning. Selebihnya susu direbus dengan setengah gula. Paruh kedua gula disebat dengan protein. Dalam susu mendidih, tuangkan serbuk yang dicairkan untuk puding, dan kemudian memperkenalkan whipped ke dalam kulit putih. Kami memberi krim sedikit untuk menyejukkan.
Potong biskut sejuk siap menjadi 3 bahagian. Lapisan pertama dilincirkan dengan krim vanila, kami meletakkan lapisan kedua dan melembapkannya dengan santan dan sekali lagi melincirkan krim. Kami meletakkan lapisan ketiga dan sekali lagi membasahi dengan santan dengan gula dan minyak dengan krim. Kernel kelapa tiga di atas parut dan taburkannya di atas dan sisi kek. Kami menghiasi ceri dengan beri.
Kek kelapa dalam multivark
Bahan-bahan:
- tepung - 1 gelas;
- gula - 0.5 cawan;
- mentega - 150 g;
- cip kelapa - 1 gelas;
- popi tanah - 100 g;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik - 1 sachet;
- krim masam - 200 g.
Untuk krim:
- susu - 400 ml;
- gula - 200 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- Butter - 200 g.
Persediaan
Kami menyambung serutan kelapa, biji poppy, telur dan gula. Semua ini disebat, tambah mentega cair, krim masam, pukul lagi. Perlahan-lahan memperkenalkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik.
Tuang adunan ke dalam mangkuk multivarka, minyak dan dalam mod "Bakar", kami menyediakan 65 minit. Kami menyediakan krim: kami menyambungkan telur, gula dan tepung, kami tuangkan seperempat susu. Susu yang sisa dipanaskan dan disuntik ke dalam campuran secara beransur-ansur yang disediakan, kacau dan masak sehingga jisim mula menebal. Dalam krim sejuk, tambah mentega dan pukul. Kami memotong kek ke dalam 3 bahagian dan mencairkannya dengan custard yang disediakan. Mack-coconut cake dihiasi dengan cili kelapa.
Kek coklat-kelapa
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 4 keping;
- koko - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- soda - 1/4 sudu teh.
Untuk pengisian:
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- susu - 1 gelas;
- mentega - 100 g;
- mencukur kelapa - 200 g;
- minuman keras - 5 sudu besar. sudu.
Untuk bersinar:
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- susu - 5 sudu besar. sudu;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- Butter - 20 g.
Persediaan
Pisahkan protein dari kuning. Di dalam kuning, tambah 1 sudu gula dan pukul. Selebihnya gula dicambuk dengan protein. Dalam jisim protein, tuangkan kuning kacangan, tuangkan dalam tepung, koko dan soda, direbus dengan cuka. Tuangkan adunan ke dalam bentuk lancar, dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian: kami menggabungkan susu, gula, mentega dan ramuan kelapa. Jisim yang dihasilkan dipanaskan pada api kecil selama 10 minit, kacau sentiasa. Pada masa ini, pengisian akan padat dan mula tertinggal di belakang stenochek. Kami membiarkannya sejuk. Campurkan minuman keras dengan 2 sudu air. Campurkan kek siap dan sejuk separuh, direndam dengan campuran yang dihasilkan. Kami meletakkan pengisian jagung yang telah diresapi dan meletakkan kek kedua di atas. Jadikan glaze: dalam periuk menggabungkan gula, susu, koko dan masak, kacau, sehingga tebal. Kemudian tambahkan mentega dan air suam panas kek coklat kami dengan sotong kelapa.