Salah satu pencuci mulut yang paling popular adalah sekali kek kek waffle, yang disediakan di hampir setiap keluarga dengan pelbagai pengisi. Keindahan hidangan ini adalah bahawa ia tidak mengambil masa yang lama untuk mempersiapkannya, seperti kek dibuat dari kek wafer siap, dan pemiliknya sendiri hanya membuat krim.
Jika bagi anda rasa pencuci mulut ini juga berkaitan dengan zaman kanak-kanak, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan kek waffle yang akan membantu anda dan keluarga anda.
Kek wafel dengan krim masam
Kek waffle buatan sendiri dengan krim yang dibuat daripada krim masam adalah pilihan yang bagus jika anda menjangkakan tetamu dan anda perlu memasak pencuci mulut dengan tergesa-gesa makanan yang paling asas.
Bahan-bahan:
- kek waffle - 4-5 keping;
- krim masam - 0,5 l;
- gula - ½ item;
- coklat - 100 g;
- koko - 3 sudu besar. sudu dengan slaid;
- mentega - 50 g;
- air - 5 sudu besar. sudu;
- dihancurkan hazelnut - ½ sudu besar.
Persediaan
Mentega mentega dalam kuali pada api kecil, kemudian masukkan air, gula dan masak, kacau hingga larut kemudian. Kemudian tuangkan koko ke sana dan letakkan coklat yang pecah. Teruskan memasak dengan api yang rendah sehingga coklat sepenuhnya cair, dan anda tidak mendapat jisim menuang seragam.
Letakkannya sejuk, dan pada masa ini cambuk krim ke buih tebal. Apabila jisim coklat berada pada suhu bilik, secara beransur-ansur memperkenalkannya ke dalam krim, sambil terus mengalahkannya. Pada akhirnya, tambah hazelnut dihancurkan.
Setiap kek wafer dengan krim dan disajikan ke meja. Sekiranya anda mula memakan kek itu dengan segera selepas menghirup ia akan menjadi rangup, dan jika anda membiarkan ia berdiri selama 15 minit, kek akan direndam dan dilembutkan.
Kek coklat-waffle
Bahan-bahan:
- wafer cake - 6 pcs.;
- mentega - 175 g;
- coklat pahit - 300 g;
- gula - 1/3 dari satu abad;
- susu - ½ item;
- cognac - 1-2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Susu tuangkan ke dalam periuk dan lipat mentega menjadi kepingan. Letakkan semuanya pada api kecil dan reneh sehingga mentega cair. Kemudian tambah gula dan cincang coklat kepada mereka. Teruskan memasak krim sehingga semua ramuannya benar-benar cair, dan ia tidak menebal.
Keluarkan panci dari panas dan tuangkan dalam cognac, selepas itu biarkan jisim sejuk ke suhu bilik. Kemudian, tutup semua kek dengan krim, dan bahagian atas juga boleh dihiasi dengan coklat parut atau kacang cincang. Hantar kek selama 2-3 jam di dalam peti sejuk dan kemudian merawat tetamu.
Kek buah-buahan wafel
Penyediaan kek wafel dengan buah akan membawa anda secara literal 15 minit, dan hasilnya akan menjadi menakjubkan.
Bahan-bahan:
- kue waffle siap - 5 pcs;
- jisim curd manis - 200 g;
- gula tepung - 50 g;
- pisang - 1 keping;
- mandarin - 1 pc.;
- buah kiwi - 1 pc.
Persediaan
Buah-buahan dan potong ke dalam kepingan. Setiap wajan kek gris dengan massa keju, dari atas merebak kepingan buah dan taburkannya dengan gula tepung. Kue siap selama 2-3 jam di dalam peti sejuk untuk impregnasi.
Kek wafel dengan kastard
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- susu - ½ item;
- gula - 1 item;
- mentega - 300 g;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- vanillin - secubit.
Persediaan
Pound gula dalam periuk dengan telur, tuangkan susu sejuk kepada mereka dan letakkan jisim pada api perlahan. Bawa ia ke mendidih, teruskan sebat dengan garpu, kemudian tambah mentega dan pukul lagi dengan baik. Apabila mentega mencairkan, tuangkan koko, vanillin ke dalam kuali dan kacau dengan baik, keluarkan dari haba. Berikan krim sedikit sejuk, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
Spread semua kek wafer dengan custard yang dihasilkan dan hantar kek dalam sejuk selama sehari - rendam.