Kek dengan cendawan adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lazat, yang semua orang pasti akan suka! Mari cari cara memasaknya.
Kek dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- minyak sayuran - 0,5 barang;
- air mineral berkarbonat - 0,5 barang;
- tepung - 0.5 sudu besar.
Untuk pengisian:
- cendawan segar - 500 g;
- kentang - 2 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- susu - 50 ml;
- krim - 50 ml;
- garam, lada - secukup rasa;
- keju - 300 g;
- sayuran pasli;
- mentega - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pertama, kami menyediakan doh dengan anda: campurkan minyak sayuran dengan air mineral dan secara beransur-ansur tuangkan tepung sehingga berat berhenti berpegang pada tangan. Bentuk untuk penaik dilincirkan dengan minyak, kami menyebarkan adunan, kami menguli dan membentuk busur yang tinggi. Di tengah-tengah kancing itu kita meletakkan helai kertas yang rusak sehingga massa tidak naik di tengah. Bakar kek dalam ketuhar selama 15 minit, sehingga ia diselaraskan dengan betul.
Kentang saya, rebus dalam seragam, kulit dan kulit di dalam bulatan. Seterusnya, dalam kuali, cairkan mentega itu, tambah cendawan dihiris dan gorengkannya, kacau, pada api yang tinggi selama kira-kira 3 minit. Kemudian api berkurang, kita tambah bawang putih yang dimasak melalui media, campurkan dan keluarkan dari api. Dalam bekas yang dalam, kacau dengan susu, krim, krim masam, tambah lada, garam secukup rasa, telur, pasli cincang dan keju parut. Di atas kek yang sudah dibakar, sebarkan lapisan kentang, cendawan dan isi semuanya dengan campuran susu, krim dan telur. Kami menghantar borang ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 dan bakar selama 20 minit. Kek keju yang siap dengan cendawan dan kentang sedikit disejukkan dan disajikan ke meja.
Kek dengan daging dan cendawan
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 250 g;
- garam - secubit;
- mentega - 125 g;
- air - 4 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- mentega untuk pelinciran;
- cendawan acar - 250 g;
- telur - 6 keping;
- krim - 250 ml;
- garam, lada - secukup rasa;
- daging lembu rebus - 200 g.
Persediaan
Bagaimana memasak kek dengan cendawan? Dalam mangkuk, tuangkan tepung, tambahkan mentega yang dicincang halus, tuang sedikit air, letakkan garam garam dan pukul semua dengan pengadun sehingga halus. Adunan siap dilancarkan di papan, ditaburi dengan tepung. Bentuknya dilincirkan dengan marjerin, kita meletakkan kek itu, kita membentuk sisi, menembusi di beberapa tempat dengan garpu dan meletakkannya selama 20 minit di tempat yang sejuk.
Ketuhar dipanaskan hingga suhu 175 derajat. Dengan cendawan itu menggabungkan air garam, keringkan dan cincang halus. Telur dicampur dengan krim, garam, lada, tambah cendawan, kacau.
Sekarang letakkan borang di dalam ketuhar untuk membakar selama 5 minit. Kemudian berhati-hati mengambil kek itu, letakkan keping daging rebus di bahagian bawah, tuangkan jisim telur dengan cendawan dan sekali lagi hantar kek dengan cendawan acar ke dalam ketuhar. Kami membakar pai dengan daging dan cendawan selama 35 minit, sehingga bahagian atasnya dicat.
Pai berbulu dengan cendawan
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 3 keping;
- kefir - 1 item;
- tepung - 1 item;
- garam - secubit;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil.
Untuk pengisian:
- champignons dalam tin - 300 g;
- keju - 300 g.
Persediaan
Bentuk pembakar ditutup dengan kertas pembakar dan diketepikan. Sekarang kami menyediakan doh: kami memecahkan telur ke dalam mangkuk, menanam kefir, letakkan garam, serbuk penaik dan ketuhar dalam tepung. Semua berhati-hati dengan campuran dan bersih semasa di dalam peti sejuk. Dalam lapisan seragam penyebaran cendawan kalengan, ditaburi dengan keju parut di atas dan dituangkan dengan adunan yang telah disediakan sebelumnya. Kami menghantar kek ke dalam oven yang dipanaskan hingga 175 darjah dan bakar selama 40 minit. Kemudian berhati-hati mengambilnya, tunggu untuk menyejukkan sedikit dan hati-hati bertukar pai berlapis dengan cendawan pada hidangan rata.
Selera makan!