Terdapat produk yang tidak hanya lazat, tetapi juga sangat berguna. Kek kuih disayangi oleh mereka yang mengikut diet mereka, menjadikannya seimbang. Pada masa yang sama, tidak ada orang yang tetap tidak peduli dengan gula-gula. Dalam kes ini, pencuci mulut, mempelbagaikan menu dan membawa manfaat kepada diet.
Kek kuih - resipi
Selepas menikmati hidangan utama, semua orang ingin merasai pencuci mulut manis yang lazat. Ramai suri rumah ingin belajar bagaimana membuat kek keju dalam pelbagai cara. Terdapat banyak resipi, mereka menganggap kedua-dua penaik dalam ketuhar, dan menggunakan kuali atau anda boleh melakukan tanpa baking sama sekali. Setiap pakar masakan akan dapat mencari versi kek ramuan untuk citarasa beliau.
Kek curd dengan jeli
Setiap pelayan wanita mempunyai situasi apabila perlu menerima tetamu yang tidak disangka-sangka. Pada masa yang sama saya ingin mengejutkan mereka dengan merawat yang lazat. Dalam kes ini, kek keju akan datang untuk menyelamatkan tanpa membakar dengan gelatin, yang boleh dimasak dengan cepat, dengan sedikit masa dan usaha. Tekstur yang sejuk dan ringan menerangkan kejayaan makanan.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- krim masam - 300 g;
- gelatin - 30 g;
- madu - 3 sudu besar. l.;
- buah - secukup rasa.
Persediaan
- Kacau komponen utama dengan krim masam dan madu.
- Tuangkan gelatin dengan air selama 5-10 minit. Kemudian dibakar dan dibubarkan. Tuangkan ke dalam campuran, campurkan.
- Potong buah ke dalam kepingan, letakkan di bahagian bawah bekas. Teratas dengan campuran.
- Letakkan kek keju kotej di dalam sejuk selama 1-2 jam.
Kek kuih dengan biskut
Anda boleh memasak pencuci mulut yang sangat lazat, tanpa menggunakan bantuan ketuhar. Kek kuih dengan biskut tanpa baking sangat mudah untuk disediakan, ia dapat mengatasi dan kanak-kanak itu, dan hasilnya akan menyukai peminat gula-gula yang canggih.
Bahan-bahan:
- kuki - 500 g;
- madu keju cottage - 400 g;
- krim masam - 400 gram;
- kopi - 1 sudu kecil.
Persediaan
- Kopi manis diseduh dan dibiarkan sejuk sedikit.
- Kacau besar dengan krim masam.
- Pada hidangan meletakkan kue, yang dicelup dalam kopi, dalam baris 4-5 keping.
- Selesakan dengan krim, dan letakkan lapisan seterusnya di atas.
- Berikan kek keju kotej untuk berdiri di dalam api selama 30-40 minit, dan kemudian dalam 2 jam sejuk.
Kek curd-yoghurt
Salah satu pilihan untuk merawat lazat dan halus, yang disajikan di atas meja manis, adalah keju kotej dan kek jeli tanpa baking. Kelebihannya yang tidak diragukan termasuk hakikat bahawa ia sangat mudah dari segi memasak dan mengandungi kalori minimum, sehingga anda tidak boleh takut untuk angka anda. Ini menjelaskan bahawa kek kurus ringan sangat popular dengan wanita, dalam penampilannya kelihatan hampir tanpa berat, dan komponennya tidak akan membiarkan anda bimbang tentang berat badan yang berlebihan.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- tepung - 4 sudu besar. l.;
- berat - 600 g;
- yoghurt - 600 g;
- currant - 300 g;
- gula tepung - 350 g;
- krim - 200 ml;
- gelatin - 25 g.
Persediaan
- Pukul kuning dengan putih dengan serbuk sehingga busa tebal.
- Kukuk doh. Masukkan acuan dan bakar selama 15 minit. Benarkan sejuk.
- Buat kapsul currant.
- Rendam gelatin di dalam air, tuangkan krim, diamkan dan panaskan sehingga dibubarkan.
- Campurkan yoghurt dengan susu masam dan gula, pukul.
- Campuran gelatin dan krim 2/3 menambah asas, dan 1/3 - dalam serbuk.
- Masukkan pengisian biskut, biarkan ia membeku.
- Hiaskan dengan buah beri halus, hantar kek itu ke dalam sejuk untuk malam.
Kek curd "Rafaello"
Tidak ada wanita seperti itu yang tidak menyukai pencuci mulut "Raffaello", yang dikenali dengan rasa halus yang halus. Ia bukan sahaja boleh dibeli, tetapi juga dibuat di rumah. Kelebihan hidangan ini adalah bahawa ia adalah kek ramuan yang agak mudah, yang mana bahan-bahan yang ada digunakan, tetapi eksotik juga hadir di dalamnya kerana kerepek kelapa.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- telur - 4 keping;
- gula - 1 item;
- keju kotej - 220 g;
- soda - 1 sudu kecil;
- garam - 0.5 tsp.
- gula tepung - 1 item;
- susu - 400 ml;
- minyak - 180 g.
- bercukur kelapa - 4 sudu besar. l.
Persediaan
- Untuk krim, pukul 2 kuning dengan protein dengan serbuk, mentega, susu, dibakar dan dibawa ke mendidih.
- Semua bahan-bahan lain yang sedia ada digali dengan baik, kemudian menguli.
- Bahagikan kepada 8 bahagian yang sama dan tahan selama 1 jam dalam keadaan sejuk.
- Gulung keluar, tusuk dengan garpu dan panggang dalam ketuhar selama 3-4 minit setiap bahagian.
- Tutup jagung, taburkan atas dengan bahan pencampur kelapa. Benarkan berdiri selama 1 jam dalam kehangatan, letakkan di dalam sejuk pada waktu malam.
Cottage keju dan kek pisang
Bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang berguna akan berubah jika anda menggunakan pisang sebagai asas. Kek cendawan dengan buah-buahan adalah sesuai untuk mereka yang bercita-cita mematuhi diet yang sihat, tetapi tidak boleh menafikan diri mereka sendiri untuk menikmati makanan manis. Buah adalah alternatif yang sihat untuk membakar, yang tidak akan mengira kalori. Gabungan komponen ini lembut dan halus.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 barang;
- gula - 1,5 barang;
- minyak - 200 g;
- pisang - 3 keping;
- manga - 4 sudu besar. l.;
- telur - 2 keping;
- keju kotej - 450 g.
Persediaan
- Bilas mentega lembut dengan 0.5 cawan gula.
- Buat knead, bersihkan di dalam sejuk.
- Protein dan kuning dicampur dengan serbuk dan keju kotej, tambah mangga, kacau. Campurkan dengan pisang potong.
- Bakar dalam ketuhar selama setengah jam.
Kue kek keju
Terdapat banyak cara bagaimana anda boleh membuat merawat manis lazat tanpa menggunakan oven untuk ini. Pilihan yang sempurna adalah kek keju cottage dengan custard, memasak yang tidak mengambil banyak masa dan usaha. Akibatnya, anda akan mendapat karya kuliner yang akan memuaskan keluarga dan tetamu anda.
Bahan-bahan:
- tepung - 280 g;
- keju kotej - 250 g;
- gula - 120 g;
- telur - 2 keping;
- soda - 1 sudu kecil;
- Susu - 0.5 liter;
- minyak - 200 g;
- gula tepung - 120 g.
Persediaan
- Protein dengan paun kuning dengan komponen utama, bercampur dengan gula.
- Buat ular.
- Bahagikan kepada 8 bahagian yang sama, gulungkannya.
- Goreng tortilla dalam kuali dengan 2 sisi.
- Untuk krim, campurkan susu, 1 telur, mentega, serbuk. Masak api, kacau, sehingga tebal.
- Sebarkan kek, biarkan berendam malam.
Kek Curd "Air mata malaikat"
Salah satu pencuci mulut yang paling menakjubkan yang memukau imaginasi adalah kek dari ujian keju kotej "Air mata Malaikat". Adalah diingati oleh fakta bahawa apabila ia menyejukkan di permukaan terdapat manik-manik warna ambar, dan ini disebabkan nama yang luar biasa. Setelah menyiapkan sekali, suri rumah membuat kuih seperti soufflé dengan spesialisasi. Gabungan pangkalan, pengisian dan souffle membuat makanan berair dan lapang.
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- tepung - 1 gelas;
- minyak - 80 g;
- telur - 1 pc.
- gula - 0.5 cawan;
Untuk pengisian:
- keju kotej - 500 g;
- kuning - 3 keping;
- manga - 1 sudu besar. l.;
- krim masam - 100 g;
Untuk souffle:
- protein - 3 pcs;
- tepung gula - 3 sudu besar. l.
Persediaan
- Campurkan tepung, mentega sejuk dan potong jisim dengan pisau.
- Pukul telur dengan 2 sudu besar. l. gula. Campurkan segala-galanya.
- Bungkus doh dalam filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Campurkan pengisar dengan protein dan serbuk untuk souffle, secara berasingan baki bahan untuk mengisi.
- Letakkan asas di bahagian bawah acuan, buta tepi.
- Letakkan pengisian, bakar selama setengah jam.
- Letakkan souffle, bakar lagi 10-15 minit.
Kek dengan bola keju kotej
Terdapat resipi yang boleh mengejutkan walaupun gourmets yang canggih. Ini termasuk kek coklat dengan bola curd. Gabungan itu menyerang dengan kualiti rasa, dan struktur asal makanan istimewa itu tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Ini adalah salah satu pengubahsuaian yang paling berjaya, idea itu sangat menarik dalam reka bentuk, dan makanan itu secara literal mencairkan di dalam mulut.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 250 g;
- kuning telur - 3 keping;
- telur - 4 keping;
- gula - 100 g;
- kanji - 5 sudu besar. l.;
- coklat - 50 g;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- koko - 3 sudu besar. l.
Persediaan
- Buat bola manis dengan menambah kanji.
- Untuk ujian, gabungkan kuning gula dengan gula.
- Cairkan coklat, tambahkan tepung, koko.
- Pukul putih dan tuangkan mereka.
- Tuangkan campuran bola, bakar selama setengah jam.