Apa sahaja yang tidak masuk ke dalam kursus semasa menyediakan hidangan pada resipi bajet. Salah satu yang terakhir adalah resepi biskut pada air garam. Sebagai asas resipi ini, mana-mana air garam dari bawah mana-mana sayuran boleh bertindak, tetapi dalam rangka artikel ini kita akan menyediakan makanan ringan pada pelbagai timunnya.
Walaupun pada mulanya anda mungkin berfikir sebaliknya, biskut pada air garam tidak mengkhianati kehadiran bahan utamanya, tidak ada rasa atau bau. Ia dan kebenarannya mungkin sedikit payau, tetapi ia sama sekali tidak menjadi alasan untuk menolak penyediaan pastri manis secara asin. Di samping itu, tekstur rumput muktamad akan bergantung kepada ketebalan rolling: anda mahu merangsang keropos - melancarkan doh sebagai nipis yang mungkin, dan hanya tekan telapak tangan anda untuk membuat kek dan kek udara . Mengenai bagaimana membuat cookies pada air garam dan semua perihal proses memasak, kami akan bercakap lagi.
Cookies pada air garam timun - resipi
Bahan-bahan:
- tepung - 325 g;
- gula - 70 g;
- minyak bunga matahari - 80 ml;
- jeruk timun - 80 ml;
- soda - 3 g;
- cuka - 1 sudu kecil.
Persediaan
Skim untuk membuat kuki ini adalah semudah senarai ramuan yang mudah. Kami mengoyak tepung dan menggabungkannya dengan gula, jika anda bercadang untuk menyediakan biskut masin, maka gula, tentu saja, tidak menambah, dan bersama-sama ia meletakkan secubit garam yang baik. Kami menyambungkan air garam dan minyak, tuangkan campuran ke dalam tepung dan gula, tambah cuka ke soda dan aduk adunan tebal. Pada peringkat ini dalam adunan anda boleh menambah kacang, coklat atau buah-buahan kering . Pada hidangan yang berdebu, kupas doh selama beberapa minit, lepaskan dan potong ke dalam kuki individu.
Bakar kue kurus pada air garam selama 20 minit atau sehingga ia ditenun di tepi. Suhu ketuhar harus mencapai 180 ° C.
Biskut berasaskan brine
Kuki pada air garam boleh disediakan dan dengan tambahan jem, beri dan krim. Sudah tentu, semua aditif ini tetap mengikut budi bicara anda, tetapi jika anda mempunyai sebotol jem di tangan, mengapa tidak menggunakannya?
Bahan-bahan:
- jeruk timun - 200 ml;
- Minyak bunga matahari - 200 ml;
- gula pasir - 250 g;
- tepung - 630 g;
- telur ayam - 3 keping;
- serbuk penaik - 4 g;
- vanillin - 5 g;
- berry atau jem buah.
Persediaan
Dalam satu bekas kita menyambungkan bahan-bahan cecair: minyak sayuran, telur dan air garam sendiri. Campurkan secara berasingan tepung ditapis dengan gula dan serbuk penaik, dalam campuran yang sama menambah vanillin. Sekarang tuangkan cecair ke dalam tepung dan aduk adunan. Sebaik sahaja doh menjadi elastik, kami berhenti menguli, gulungkan adonan ke dalam lapisan kira-kira 2 cm dan potong dengan apa-apa bentuk. Di tengah biskut kami membuat takik, letakkan sedikit jem di sana dan letakkan semua di dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit pada 180 ° C.
Kuki buatan sendiri pada air garam dengan keju cair
Kuki pada air garam - resipi itu lebih daripada ekonomi, tetapi ia boleh dicairkan dengan bahan yang sama, seperti keju yang diproses. Ia sangat lazat dan sangat murah.
Bahan-bahan:
- keju diproses - 120 g;
- jeruk timun - 120 ml;
- tepung - 320 g;
- mentega - 50 g;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 4 g;
- benih wijen untuk hiasan.
Persediaan
Kami mengalahkan telur dengan air garam timun, secubit garam dan mentega cair. Kami mengoyak tepung secara berasingan, sambil menambah serbuk penaik, kemudian tuangkan campuran itu pada dasar air garam hingga tepung, letakkan keju cair parut dan kupas adunan. Gulungkan doh pada permukaan yang berdebu, tutup dengan sisa telur, susu atau minyak sayuran yang dipukul, taburkan dengan biji wijen dan masukkan ke dalam ketuhar. 20 minit pada 190 ° C sepatutnya mencukupi untuk memastikan bahawa pada pengeluaran anda mendapat kek keju dan kek keju yang renyah.