Walaupun hasil panen buah anda sendiri tidak menyenangi anda dengan banyak tahun ini, jem epal masih boleh dimasak dengan menggunakan semua jenis buah yang dibentangkan di pasaran pada masa ini tahun ini. Di samping itu, rempah "manis" (buah pelaga, ulas, kayu manis, buah pala) akan membantu mempelbagaikan rasa bilet, dengan mana buah apel dan lemon sempurna bergabung untuk memberikan rasa istimewa kepada makanan istimewa.
Rempah epal "Amber" dengan lemon
Pengeluaran secara beransur-ansur dan pendek epal epal membolehkan untuk mencapai ketelusan kepingan epal. Penyediaan sedemikian akan kelihatan sangat indah pada roti bersulang pagi dengan mentega.
Bahan-bahan:
- epal - 1,3 kg;
- gula - 1,3 kg;
- kupas satu lemon.
Persediaan
Setelah membersihkan buah dari inti, mereka dibahagikan kepada kepingan dan dimasukkan ke dalam periuk enamel, menuangkan gula pada setiap lapisan epal. Buah-buahan cuti untuk membiarkan jus selama beberapa jam, dan kemudian letakkan pada api tinggi dan rebus selama 5 minit selepas mendidih sirap. Sudah berada di peringkat pertama memasak, zaitun lemon ditambahkan ke jem. Pada masa akan datang, jumlah kulit jeruk boleh berbeza-beza, bergantung kepada keterukan aroma yang diingini.
Selepas memasak, epal dibiarkan sejuk sepenuhnya dan direbus semula selama 5 minit. Secara amnya, prosedur itu diulang tiga kali, dan selepas penyejukan akhir ketiga, kepingan epal mendidih selama 10-15 minit, sehingga sirap mengental.
Ringan epal Apple dengan lemon boleh dilancarkan dalam balang steril atau makan dengan serta-merta, bergantung kepada jumlah bilet.
Jem Apple dengan lemon untuk musim sejuk - resipi
Perbezaan utama resipi ini dari semua yang biasa adalah penggunaan madu sebagai pemanis. Jem semacam itu akan menjadi bukan hanya makanan istimewa yang menarik, tetapi juga penolong yang manis dalam memerangi selesema bermusim.
Bahan-bahan:
- epal - 1.4 kg;
- gula - 670 g;
- madu - 175 ml;
- jus satu limau.
Persediaan
Potong epal dalam mangkuk enamel, dan tuangkan campuran jus lemon dengan 100 ml air. Masukkan gula dan biarkan epal membiarkan jus selama kira-kira sejam. Letakkan periuk dengan epal di atas api sederhana, tuangkan madu dan biarkan mendidih datang kepada mendidih cahaya. Kelezatan itu secara beransur-ansur dicerna, kira-kira setengah jam, mengeluarkan bunyi dari permukaan. Selanjutnya masih mendidih jual mengedarkan pada bank steril dan sekali gus menggulung.
Bagaimana untuk memasak jem epal dengan halia dan lemon?
Bahan-bahan:
- epal - 1.1 kg;
- lemon - 1 keping;
- akar halia (parut) - 1 sudu teh;
- gula - 1,1 kg;
- air 240 ml.
Persediaan
Masak sirap sederhana gula dengan sedikit air. Potong epal taburkan dengan jus satu lemon dan isi dengan sirap yang terbentuk. Letakkan serai lemon ke apel dan biarkan buah jus selama 2-3 jam. Seterusnya, letakkan bekas dengan kepingan epal di atas api sederhana dan rebus selama 40-45 minit sehingga sirap mengental.
Jem epal dengan kayu manis dan lemon
Bahan-bahan:
- epal - 2.3 kg;
- 2 batang kayu manis;
- jus lemon - 340 ml;
- madu - 440 ml;
- pektin - 5 g;
- gula - 540 g.
Persediaan
Epal pea dipotong sewenang-wenangnya, tetapi agak langsing, dimasukkan ke dalam hidangan enamel, tambah kayu manis, gula, jus lemon dan tuangkan madu. Susun bekas dengan hirisan epal pada api yang tinggi, tunggu untuk mendidih, kurangkan haba dan masak epal selama 5 minit. Selepas itu, tambahkan pektin dan biarkan jem untuk menebal. Satu hidangan istimewa yang siap dicuba selepas disejukkan atau digulung dalam balang steril sebaik sahaja selepas penghadaman.