Zizifus atau kerana ia juga dikenali sebagai unabi (tarikh Cina) adalah salah satu daripada lima tumbuhan ubatan yang paling berguna. Sifat penyembuhannya membantu mengatasi pelbagai penyakit, menyumbang kepada pemulihan yang cepat. Penggunaan buah merangsang kerja semua sistem tubuh, membersihkan toksin dan memperbaiki proses metabolik.
Sebagai tambahan kepada sifat-sifat berharga, zizifus mempunyai rasa asli yang menyenangkan. Beri boleh dimakan kedua-dua segar dan dituai daripada mereka bekalan yang sangat diperlukan untuk musim sejuk. Di antara mereka adalah selera makan, resipi yang kami tawarkan di bawah dalam pelbagai variasi.
Bagaimana untuk memasak jem dari Crimean zisfus - resipi
Bahan-bahan:
- ziziphus - 1,7 kg;
- gula pasir - 1.2 kg;
- asid sitrik - 25 g;
- air yang disucikan - 750 ml.
Persediaan
- Zizifus Crimean lebih baik digunakan untuk jem yang baru dituai. Beri pra-bilas, tusukan dengan garpu dan tuang sirap gula mendidih selama kira-kira dua belas jam. Untuk menyediakan yang kedua, kita menggabungkan air, gula dan asid sitrik yang telah disucikan di dalam kuali dan memanaskan komponen dengan kerap mengaduk sehingga semua kristal yang manis dan berasid dibubarkan dan mendidih mendalam.
- Selepas beberapa ketika, zizifus dengan sirap diletakkan pada plat masak plat dan dipanaskan dengan kacau berkala sehingga mendidih. Pada peringkat ini, kita tolak haba untuk minimum dan masak merawat, secara berkala mencampurkan, tiga puluh empat puluh minit atau sehingga kepadatan yang diingini.
- Jemek panas dari ziphifus pada balang steril, kami menutupnya dengan ketat dan meletakkan bahagian bawah di bawah kain panas hangat sehingga sejuk sepenuhnya.
Cara memasak jem dari ziphuis - resipi dengan lemon dan kayu manis
Bahan-bahan:
- zizifus - 995 g;
- gula pasir - 795 g;
- limau - 160 g;
- Tanah kayu manis - secubit murah;
- air yang disucikan - 490 ml.
Persediaan
- Dalam kes ini, buah-buahan ziphifus yang dibasuh ditikam dengan garpu dan dalam bahagian-bahagian kecil bercambah selama empat minit dalam air mendidih. Selepas itu, kami meletakkan buah dalam balang jem dan isi dengan sirap gula mendidih. Untuk membuatnya, hanya campurkan air dan gula yang telah disucikan dan panaskan campuran sehingga kristal manis direbus dan dibubarkan.
- Selepas zyzifus berdiri di sirap dan diselitkan, selepas kira-kira sepuluh jam, letakkan bekas dengan preform di atas dapur dan panaskannya, kacau sekali-sekala, mendidih. Masak merawat selama lima belas minit dan biarkan sejuk.
- Kami memanaskan jem lagi, biarkan ia mendidih untuk masa yang sama, dan biarkan ia sejuk lagi.
- Kali terakhir kami memasak bilet ke ketumpatan yang dikehendaki, menambah jus lemon dan secubit kayu manis dalam proses.
- Kami mencurahkan makanan istimewa pada kapal yang steril, kami menutupnya dengan caplet yang direbus selama lima minit, putarkannya terbalik dan teliti bungkusnya sehingga ia sejuk dan secara semula jadi steril.
Bagaimana untuk menyediakan jem dengan jazz dengan madu untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- ziziphus - 750 g;
- gula pasir - 320 g;
- madu - 170 g;
- air yang disucikan - 395 ml.
Persediaan
- Untuk menyediakan jem yang enak dan berguna untuk resipi ini, ziziphus dibilas, mencubit dengan garpu dan diletakkan dalam jem untuk memasak jem.
- Dari gula dan air mendidih sirap gula dan mendidih tuangkan ke buah. Biarkan bahan kerja selama tujuh hingga sepuluh jam untuk membasmi, kemudian letakkan di atas dapur, biarkan mendidih dan rebus selama tiga minit.
- Selepas ini, biarkan campuran sejuk dan tahan selama tujuh jam, selepas itu masak selepas mendidih selama lima minit dan kemudian biarkan sejuk.
- Sekarang tambah madu, rebus kelezatan pada ketumpatan yang dikehendaki dan letakkan panas pada balang steril. Selepas meletakkan bekas, biarkan mereka sejuk di bawah "kot".