Terung dengan kacang untuk musim sejuk - resipi terbaik untuk menuai sayur-sayuran untuk kegunaan masa depan

Terung dengan kacang untuk musim sejuk - pembuka selera yang ideal, hiasan besar atau bilet, yang akan membantu apabila tidak ada masa untuk memasak makan tengah hari atau makan malam. Kedua-dua dalam sejuk dan dalam bentuk yang hangat hidangan itu akan senang dengan rasa harmoni dan seimbang.

Bagaimana untuk memasak terung dengan kacang untuk musim sejuk?

Jika idea penyediaan terung dengan kacang untuk musim sejuk terbakar, resipi terbaik yang disajikan dalam pemilihan di bawah akan membantu anda menentukan versi snek yang paling boleh diterima, dan saranan yang berkaitan akan memastikan pelaksanaan yang betul teknologi dan mendapatkan hasil yang sesuai.

  1. Meningkatkan rasa penyediaan ini akan membolehkan penyediaan buah terung yang betul: selepas memotong, iris diasinkan dan dibiarkan selama 30 minit, yang akan melegakan mereka kepahitan.
  2. Kacang dituangkan dengan banyak air dan biarkan selama sekurang-kurangnya 12 jam.
  3. Kacau bengkak dibasuh dan direbus sehingga dimasak.
  4. Selalunya hidangan dari kacang dan aubergin ditutup untuk musim sejuk dalam bentuk panas dalam tin steril dengan penutup rebus dan tidak memerlukan pembersihan sterilisasi kapal dengan preform. Untuk penyimpanan di dalam keadaan bilik, anda perlu menghidupkan tin dilancarkan ke atas penutup dan memanaskannya sehingga ia menjadi sejuk.

Salad dengan kacang dan ubat untuk musim sejuk

Salad yang ringkas tetapi lazat dengan kacang dan terung boleh disediakan menggunakan cadangan dalam resipi ini. Sekiranya masa dan ada keinginan, lebih baik memotong wortel dengan jerami atau kiub dengan bantuan pisau, meninggalkan parut - pembuka selera ini akan lebih berselera dan cantik dalam penampilan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus tomato, bawang putih, rebus dengan garam, gula, minyak cuka selama 5 minit.
  2. Lay terung, lada, rebus selama 30 minit.
  3. Masukkan kacang rebus masak, masak selama 15 minit lagi.
  4. Terung digulung dengan kacang untuk musim sejuk di balang steril.

Kacang bertali dengan aubergine

Tidak kurang enak, tetapi lebih mudah untuk mendapatkan terung panen dengan kacang tali untuk musim sejuk. Sebagai asas tomato, anda boleh menggunakan kedua-dua tomato segar dan jus siap sedia, menjimatkan masa dan tenaga. Snek kurang calorik akan menjadi jika anda menurunkan peringkat pod pre-frying.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Terung-terung yang dihiris ditaburi dengan minyak dan dibakar pada lembaran penaik pada 200 darjah hingga sebati.
  2. Goreng dalam minyak dan buah kacang, tambah bawang.
  3. Rebus tomato, rebus dengan penambahan gula, garam.
  4. Letakkan goreng dengan kacang, terung, bawang putih, rebus selama 10-15 minit.
  5. Kacau dalam cuka, terung hermetically rapat dengan kacang ke dalam vakum kukus.

Terung dengan kacang merah untuk musim sejuk

Dimasak dari resipi yang akan datang, snek terung dengan kacang untuk musim sejuk tidak mengambil banyak masa, terutama jika anda menyediakan kacang dengan merendam dan mendidihnya terlebih dahulu. Tomato boleh disalurkan melalui parut, menggunakan pengisar atau juga mengambil jus siap pakai. Lada panas ditambah seperti yang dikehendaki dan secukup rasa.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus kacang.
  2. Terung goreng hingga merah.
  3. Masukkan tomato, kacang, garam, lada, rebus selama 10 minit.
  4. Pindahkan massa mendidih ke balang steril, gulungkannya dengan penutup.

Terung dengan kacang putih untuk musim sejuk

Satu lagi salad musim sejuk yang lazat dan berkhasiat dengan kacang dan terung boleh disediakan dengan menggunakan resipi berikut dalam amalan. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan kacang putih, yang sempurna mengekalkan bentuk, tetapi pada masa yang sama ia menjadi lembut dan berbeza dengan sempurna dengan sayur-sayuran lain.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus dengan penambahan garam, gula, minyak dan cuka tomato dihancurkan dengan bawang putih.
  2. Masukkan terung, wortel, lada, masak selama 20 minit.
  3. Mereka meletakkan kacang rebus, rebus jisim selama 20 minit lagi.
  4. Memelihara terung dengan kacang dan tomato untuk musim sejuk di dalam bekas steril.

Chanakhi dari terung dengan kacang untuk musim sejuk

Ketepuan rasa chanakha dari terung dengan kacang boleh dicapai dengan pre-goreng bawang dengan wortel dan menggunakan bahagian kacang yang mengagumkan, yang, seperti dalam kes sebelumnya, dimasak terlebih dahulu. Sekiranya dikehendaki, komposisi boleh ditambah dengan herba, meletakkannya dalam periuk 5 minit sebelum akhir memasak.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Goreng wortel dan bawang dalam mentega dan masukkannya ke dalam periuk dengan tomato, lada, terung dan kacang rebus.
  2. Sayur sayur dengan garam, gula, cuka, bawang putih dan rebus selama 40 minit.
  3. Roll terung dengan kacang untuk musim sejuk di dalam mangkuk kukus.

Kaviar dari terung dan kacang asparagus

Anehnya lazat, ada kemungkinan biji asparagus dengan terung dalam sos tomato, jika disiapkan dalam bentuk salad atau kaviar, menggunakan ramuan bahan dan cadangan resep ini. Snek Piquant akan memberi sekumpulan pasli segar, yang boleh ditambah dengan dill, cilantro atau basil.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tomato, kacang, terung, lada dan bawang putih dipintal dalam penggiling daging.
  2. Tambah minyak, cuka, garam, gula, rebus jisim selama 1 jam.
  3. Tangkap terung mendidih dengan asparagus kacang untuk musim sejuk di dalam vakum kukus.

Pembuka Yunani dengan Kacang dan Terung

Menambah beberapa makanan ringan Provencal herba untuk snek klasik, ia akan dapat mengubah ciri rasa, menjadikan ia lebih halus dan lebih halus. Terung panen untuk musim sejuk dengan kacang dalam bahasa Yunani - satu lagi versi yang layak hidangan yang sihat dan berkhasiat, yang boleh ditampung untuk kegunaan masa depan semasa masak sayuran segar.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Tuangkan tomato, tambah gula, minyak, garam, mendidih.
  2. Letakkan terung, lada, wortel, rebus, masak selama 40 minit.
  3. Musim salad dengan herba, bawang putih dan selepas 5 minit dilancarkan ke dalam periuk kukus.

Lecho dengan kacang dan ubi kayu untuk musim sejuk

Makanan ringan seterusnya dipanggil lecho kerana jumlah lada Bulgaria, yang merupakan sebahagian daripada komposisinya dan pengamatannya yang besar. Hidangan yang lebih cerah dan lebih enak akan jika anda mengambil buah-buahan dari pelbagai warna. Pada kehendak, makanan itu boleh dipenuhi dengan pedas dan puas, meletakkan sedikit lada panas dan sayur-sayuran pada akhir memasak.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Rebus tomato, rebus dengan garam, gula dan minyak.
  2. Lay terung, lada, kacang, rebus selama 30 minit.
  3. Buang bawang putih, lada, sayur-sayuran, tuangkan cuka, panaskan campuran selama 5 minit.
  4. Rakam lecho terung dan kacang dalam bekas steril.

Terung dengan cendawan dan kacang untuk musim sejuk

Jika anda menambah sedikit cendawan kepada terung kalengan dengan kacang , rasa hidangan itu berubah tanpa pengiktirafan, memperoleh rasa khas dan nilai pemakanan tambahan. Komponen utama adalah tanpa keraguan penduduk hutan, yang mesti diproses dengan baik dan diproses terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Goreng minyak bawang goreng, cendawan masak dan terung.
  2. Campurkan bahan-bahan bersama-sama, tambah tomato tanah, garam, gula dan kacang rebus rebus, buang selama 15 minit.
  3. Kacau bawang putih, cuka, gerakkan jisim ke atas balang, yang disterilkan selama 30 minit dan digulung.