Salad "Memburu" untuk musim sejuk - resipi yang membolehkan anda dengan berkesan dan lazat menyelamatkan sayur-sayuran segar bermusim untuk kegunaan masa depan. Rempah, makanan berkhasiat dengan sempurna di mana-mana menu, isi dengan warna, menjadikannya lebih berguna dan pelbagai.
Bagaimana untuk membuat salad untuk musim sejuk?
Untuk menyediakan salad "Hunter" untuk musim sejuk tidak memerlukan pengetahuan yang tinggi untuk memasak atau pengalaman kaya dengan persediaan rumah. Pematuhan dengan cadangan resipi yang dipilih dan petua asas yang digariskan dalam perenggan di bawah akan memastikan penerimaan snek yang sesuai dalam semua aspek.
- Sayuran yang diambil untuk penuaian mestilah berkualiti tinggi, tanpa kerosakan atau kemerosotan.
- Bentuk komponen penghirisan ditentukan oleh resipi atau secara individu mengikut keutamaan.
- Sayur-sayuran yang dicincang dengan komponen perkapalan dihantar ke plat masak dengan segera atau, jika disediakan oleh teknologi, selepas jeruk awal.
- Bank ukuporennye panas menghidupkan tudung, panas yang dibungkus selama sehari, yang akan memastikan pemeliharaan makanan ringan sempurna.
Salad klasik "Memburu" untuk musim sejuk
Memasak salad "Memburu" dari sayur-sayuran untuk musim sejuk, dimasak mengikut resipi klasik, mengekalkan kesegaran komponen yang membentuk perapian yang memperoleh kepintaran khas dan aroma yang luar biasa. Pelapisan komponen sayur-sayuran akan memastikan pemadaman yang betul.
Bahan-bahan:
- wortel, timun, kubis, bawang dan lada manis - 1 kg setiap satu;
- tomato - 3 kg;
- gula - 1 cawan;
- minyak - 1 gelas;
- garam - 3 sudu besar. sudu;
- cuka - 150 ml;
- lada, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Potong lapisan dan letakkan sayur-sayuran dalam kuali yang luas dengan bahagian bawah tebal dalam susunan berikut: cangkir wortel, timun, cincin separuh bawang, jerami kubis dan lada, iris tomato.
- Isikan semua dengan minyak dan hantar ke dapur.
- Panaskan massa dengan mendidih tanpa mencampurkan lapisan dan teruskan api sederhana.
- Tambah bahan-bahan lain, panas selama beberapa minit, campurkan massa dan disebarkannya ke atas balang.
- Melahirkan salad "Hunter" klasik 15 minit, dimeterai dalam balang.
"Memburu" salad - resipi untuk musim sejuk tanpa kubis
Salad "Memburu", resipi yang akan dinyatakan seterusnya, dilakukan tanpa kubis. Fakta ini secara dramatik mengubah ciri-ciri rasa makanan ringan, yang bagi banyak orang kelihatan lebih menarik dan lebih baik. Untuk ketajaman komposisi boleh ditambah dengan cili cili dicincang.
Bahan-bahan:
- wortel, bawang dan lada manis - 1 kg setiap satu;
- timun - 500 g;
- tomato - 3 kg;
- gula - 150 g;
- minyak - 150 ml;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- cuka - 150 ml;
- lada, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Potong semua sayur-sayuran, tambahkan produk yang tersisa dari senarai, campurkan, pergi untuk malam.
- Buangkan vesel dengan sayur-sayuran di atas dapur dan masak selama 30 minit.
- Salad musim sejuk yang panas "Memburu" dimeteraikan dalam balang steril.
Memburu salad timun untuk musim sejuk
Sebagai peraturan, timun hadir dalam kebanyakan resipi salad yang serupa. Keistimewaan versi seterusnya adalah sebagai tambahan kepada spesimen muda yang dipilih, mungkin juga menggunakan buah-buahan yang terlalu banyak, yang harus terlebih dahulu dibersihkan dari kulit dan harus dikeluarkan dari biji keras.
Bahan-bahan:
- wortel, bawang - 1 kg setiap satu;
- tomato - 3 kg;
- timun dan kubis - 1,5 kg setiap;
- sayuran - 1 tandan;
- gula - 200 g;
- minyak - 250 ml;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- cuka - 150 ml;
- lada, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Shirku menyediakan sayur-sayuran.
- Tambah garam, gula, minyak, biarkan selama satu jam.
- Bawa jisim sehingga mendidih, rebus selama 20 minit.
- Throw greens, rempah, tuangkan cuka, panaskan kandungan bekas selama 5 minit lagi.
- Cork salad "Hunter" untuk musim sejuk dengan timun dalam balang , bungkus.
Salad "Memburu" dari tomato hijau untuk musim sejuk
Pada akhir musim menuai, ketika sudah ada kubis musim sejuk, tetapi tidak ada tomato masak, disarankan untuk memasak "Hunter" salad tomato hijau untuk kegunaan masa depan. Versi set sayur-sayuran yang dibentangkan di bawah boleh diperbetulkan, setelah dikecualikan salah satu komponen, contohnya, kubis, lada Bulgaria manis atau timun.
Bahan-bahan:
- tomato hijau, timun dan lada manis - 1 kg setiap satu;
- wortel, bawang - 0.5 kg setiap;
- timun dan kubis - 1,5 kg setiap;
- bawang putih - 5 gigi;
- garam, gula, sayuran - secukup rasa;
- minyak - 150 ml;
- cuka - 1 sudu besar. sudu pada balang setengah liter.
Persediaan
- Sayuran cincang, tambah sayur-sayuran, garam, gula secukup rasa, biarkan selama sejam.
- Hiaskan jisim sayur dengan penambahan minyak hingga mendidih, tersebar pada tin, tambah kepada setiap cuka.
- Mendiaskan bekas selama 20 minit, topi.
Salad "Memburu" dengan beras untuk musim sejuk - resipi
Salad "Hunter" untuk musim sejuk, resipi yang akan dibentangkan kemudian, disediakan dengan penambahan beras, yang membolehkan menggunakannya bukan sahaja sebagai tambahan kepada hidangan utama, tetapi juga sebagai makanan ringan atau hiasan bebas. Dengan prestasi teknologi yang betul, ciri-ciri bahan kerja lebih baik daripada apa-apa pujian.
Bahan-bahan:
- kubis - 1,5 kg;
- tomato - 1 kg;
- Lada Bulgaria, timun, bawang - 0.5 kg setiap;
- wortel - 250 g;
- cuka - 75 ml;
- minyak - 150 ml;
- garam dan gula - secukup rasa.
Persediaan
- Kacau sayuran, tambah mentega, gula, garam.
- Rebus bahan selama 15 minit, tambahkan beras, terus menyediakan hidangan, tanpa kacau, 30 minit.
- Salurkan "Memburu" salad dengan nasi untuk musim sejuk dalam tin steril.
"Memburu" salad dengan lada Bulgaria
Dimasak pada resipi berikut, "Memburu" salad untuk musim sejuk tanpa pensterilan akan senang dengan rusuhan warna dan rasa piquant yang mengagumkan. Lada manis Bulgaria, yang berlaku dalam kes ini, sebaiknya diambil dalam warna yang berbeza, yang akan memberikan penampilan cerah yang menarik untuk bahan kerja.
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 1,5 kg;
- kubis, timun, wortel dan bawang - 1 kg setiap satu;
- bawang putih - 10 gigi;
- minyak dan gula - 250 g;
- cuka - 150 ml;
- garam - 100 g;
- lada, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Kacau sayuran, campurkan dengan garam, gula, minyak, cuka dan rempah.
- Sejam kemudian, bekas dengan preform diletakkan di atas pinggan, direbus dari titik didih selama 20 minit.
- Cat makanan di dalam balang steril, panaskan ia sejuk.
Salad "Memburu" untuk musim sejuk tanpa timun
Selalunya salad "Memburu" sayuran untuk musim sejuk disediakan dengan timun. Resipi berikut adalah pengecualian kepada peraturan. Memotong timun dalam kes ini akan digantikan oleh zucchini, yang mesti dikupas dan dikupas dan dipotong menjadi kiub atau separuh bulatan. Sayuran diletakkan dalam kuali dalam lapisan dan ditiup tanpa bercampur.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- zucchini, lada bel, wortel dan bawang - 0.5 kg setiap;
- gula dan cuka - 0.5 gelas setiap;
- minyak - 150 ml;
- garam - 60 g;
- lada, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Dalam timbunan periuk seli, giliran lobak merah, kubis, zucchini, bawang dan lada manis.
- Campurkan gula dengan garam, cuka, mentega, tuangkan ke dalam sayur-sayuran, menambah rempah.
- Masak salad selama 30 minit, campurkan, masukkan dalam balang, topi dan balut.
Salad "Hunter" untuk musim sejuk tanpa memasak
Resipi asli untuk salad memburu untuk musim sejuk , dibentangkan di bawah, akan membolehkan anda mengekalkan kesegaran sayur-sayuran maksima, yang dimasukkan ke dalam tin segar. Pensterilan selanjutnya bekas dengan makanan ringan akan memastikan keselamatan yang sangat baik untuk masa yang lama walaupun di bawah keadaan bilik.
Bahan-bahan:
- wortel, bawang - 1 kg setiap satu;
- tomato - 2 kg;
- timun dan kubis - 1,5 kg setiap;
- sayuran - 1 tandan;
- gula - 200 g;
- minyak - 250 ml;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- cuka - 150 ml;
- air - 1 l;
- lada, laurel, ulas - secukup rasa.
Persediaan
- Potong sayuran dengan jerami, campurkan dalam bekas yang berasingan, kemudian ketat dimasukkan ke dalam balang.
- Rebus air dengan penambahan gula, garam, minyak, cuka dan rempah, tuangkan sayur-sayuran marinade yang dihasilkan dalam bekas.
- Tutup kapal dengan penutup, sterilkan selama 25 minit, topi.
Salad Hungary "Memburu" - resipi
Salad "Memburu" untuk musim sejuk, resipi mudah yang akan dibentangkan seterusnya, disediakan dengan penambahan tomato masak, coklat atau hijau. Pelaksanaan teknologi unik memastikan pemeliharaan integriti irisan, yang akan memberi kesan yang menjejaskan penampilan keseluruhan dan rasa sebenar snek tersebut.
Bahan-bahan:
- kubis, timun, wortel, bawang, lada manis - 1 kg setiap satu;
- tomato - 3 kg;
- timun dan kubis - 1,5 kg setiap;
- gula dan minyak - 1 gelas;
- garam - 3 sudu besar. sudu;
- cuka - 2/3 cawan;
- lada, laurel - secukup rasa.
Persediaan
- Letakkan sayur-sayuran, meletakkan lapisan dalam periuk dan biarkan mendidih tanpa mencampurkan.
- Masukkan garam, gula, minyak, cuka, rempah, kacau lembut, rebus selama 5 minit dan masukkan ke dalam balang.
- Hancurkan wadah selama 10 minit dan capkan "Hunting" salad Hungary untuk musim sejuk.