Makanan untuk pasangan adalah sangat penting dalam diet pemakanan dan diet mereka yang ingin makan makanan yang sihat. Rawatan haba wap produk mengekalkan maksimum komponen berguna yang terkandung dalamnya, rasa semulajadi dan juiciness, tidak menyerap mereka dengan lemak yang berlebihan atau karsinogen yang berbahaya.
Resipi hidangan untuk pasangan
Hidangan pemakanan bagi pasangan untuk banyak adalah membosankan, tidak menarik luaran dan tidak tahan secukupnya. Walau bagaimanapun, dengan kajian terperinci mengenai pelbagai ciptaan masakan dan ciri-ciri mereka, ia menjadi jelas sebaliknya: hidangan menarik oleh prestasi asal dan mereka semestinya ingin mencuba.
- Pada sepasang masak apa-apa daging, ikan, sayur-sayuran, sebagai kepingan keseluruhan, dan dalam bentuk potong.
- Dumplings, manti, syrniki, gulung, hidangan kukus lain dalam dandang berganda atau multivark, dilengkapi dengan parutan khas, sangat bagus untuk rasa.
- Dengan ketiadaan alat moden, anda boleh membina pembinaan buatan sendiri dengan menurunkan colander ke dalam kuali yang sesuai dengan air mendidih dan tutup dengan penutup.
Pasangan stik - resipi
Cutlet ayam dikukus, resipi yang akan dibentangkan kemudian, boleh disediakan dari fillet ayam atau pulpa kaki dan paha, melewatinya melalui penggiling daging bersama dengan bawang dan sayur-sayuran. Lebih banyak produk berair dan halus akan diperolehi jika dalam pembentukan mereka dimasukkan ke dalam kepingan mentega atau keju.
Bahan-bahan:
- pulpa ayam - 500 g;
- bawang merah - 100 g;
- serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
- protein - 1 unit;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Mengisar daging bersama bawang dan sayur-sayuran.
- Tambah rusuk, garam, lada, dan disebat kepada protein buih.
- Menggerakkan jisim, memukul sedikit dan bentuk potongan dari itu.
- Sebarkan produk di dalam pengukus dan masak selama 20 minit.
Ikan kukus - resipi
Alaska pollack - resipi yang boleh dilakukan dalam dandang atau multivark ganda. Bersama dengan dill segar, ia dibenarkan untuk menggunakan sayur-sayuran atau bawang hijau yang lain, dan fillet ikan harus dibalut dengan rempah-rempah kegemaran anda. Hidangan yang disediakan dihidangkan dengan nasi yang direbus, sayur-sayuran segar yang dicincang atau salad ringan.
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 2 pcs.;
- kicap - 2 sudu kecil.
- Butter - 60 g;
- Dill - 2 tsp.
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- hirisan lemon - 2 buah;
- laurel - 2 pcs.
Persediaan
- Fillet pollock dicurahkan dengan campuran jus lemon dan sos soya, ditaburi dengan dill.
- Di bahagian lebar fillet ikan, masukkan kepingan mentega yang sejuk, gulung dengan roll.
- Untuk memastikan bahawa gulung tidak terungkap semasa rawatan panas, letakkannya dalam kerajang, topping setiap pakej dengan kepingan laurel dan cawan lemon.
- Seperti banyak hidangan lain, pasangan memasak ikan selama 20 minit.
Vareniks untuk pasangan - resipi
Resipi vareniks berikut untuk mengukus pada kefir akan ternyata dilakukan walaupun pada mereka yang tidak pernah mempunyai hidangan sedemikian. Pengisian itu boleh menjadi keju kotej, buah beri, kubis rebus, kentang rebus, di mana untuk rasa anda boleh menambah roti panggang dari tunduk atau, jika dikehendaki, cendawan halus dicincang.
Bahan-bahan:
- kefir - 0,5 l;
- tepung - 1 kg;
- soda - 1 sudu teh;
- cuka - 2 sudu kecil.
- garam - secubit;
- pemadat.
Persediaan
- Dalam kefir hangat masukkan soda dipadamkan cuka, campurkan, biarkan selama 10 minit.
- Tuangkan garam, tepung ditapis dan masakkan adunan, tidak melekat pada tangan dan lembut.
- Pisahkan ketulan untuk bahagian, gulung sosej, potongnya ke bahagian.
- Dari setiap bentuk kek, isi dengan pemadat.
- Masak ladu selama 5-10 minit, bergantung kepada saiz produk.
Steam Omelette - Resipi
Omelette untuk pasangan dalam multivark, resipi yang akan dibentangkan akan datang, akan menjadi megah, lembut dan terjamin berguna, yang tidak boleh dikatakan dengan yakin apabila menyediakan hidangan dalam kuali dengan banyak minyak. Komposisi campuran telur boleh ditambah dengan sayur-sayuran segar, keju parut, sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- susu - 120 ml;
- garam, minyak, sayuran.
Persediaan
- Dalam mangkuk tuangkan air, pasang parut.
- Telur dipecah ke dalam mangkuk, tambah susu, garam campuran dan kacau dengan pukul hingga seragam.
- Masukkan sayur-sayuran dan bahan tambahan lain kepada asas telur untuk rasa, tuangkan jisim ke dalam bentuk berminyak dan letakkan di grill untuk mengukus.
- Hidupkan mod stim selama 15 minit.
Kukus kukus - resipi
Yang paling berguna untuk resipi makanan diet untuk beberapa sayuran segar. Menggunakan idea yang dicadangkan di bawah ini, anda akan dapat memasak potongan selera, lazat dan ringan dari wortel. Wortel "pemadam" secara pilihan boleh ditambah bawang, herba, sayur-sayuran lain.
Bahan-bahan:
- 3 wortel besar;
- manga - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- garam, lada.
Persediaan
- Wortel dibasuh, dibersihkan dan tanah pada parut kecil atau dalam pengisar.
- Masukkan berat lobak telur, semolina, garam dan lada, campurkan.
- Bentuk cutlet, tumpukan, seperti semua hidangan untuk pasangan, pada palet penguap atau multivarker dan masak selama 25-30 minit.
Resipi stik - resipi
Hidangan lazat untuk beberapa daging boleh dihiasi dalam bentuk roll asli dan mulut. Terutama tender adalah hidangan daging ayam, yang sempurna sesuai dengan apa-apa pengisian: sayuran, cendawan, kacang atau pelbagai jenis, dibuat dengan tambahan buah-buahan segar dan kering, beri, sayuran.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 700 g;
- krim - 70 ml;
- cranberry - 100 g;
- aprikot atau prun kering - 100 g;
- sayuran - 1 tandan;
- pistachios - 100 g;
- garam, lada, rempah untuk ayam.
Persediaan
- Daging ayam dipukul, dibalut dengan garam, lada, krim, dibentangkan pada sekeping foil.
- Campurkan cranberry, pistachios dikupas, buah-buahan kering dan sayur-sayuran yang dicincang, musim dan merebak di permukaan daging.
- Lipat produk itu ke dalam sebuah roll, dibalut dengan sebuah filem.
- Ayam kukus adalah resipi yang boleh dibuat dalam multivariat atau pengukus selama 45 minit.
Pasangan keju dalam pelbagai warna - resipi
Dibentangkan di bawah, resipi kek keju untuk pasangan akan berada pada masa yang anda tidak mahu atau tidak mungkin untuk sebab-sebab kesihatan untuk makan makanan goreng. Untuk memastikan bahawa produk tetap berbentuk indah, lebih baik mempersiapkan mereka dalam silikon atau acuan lain yang sesuai. Secara asasnya anda boleh menambah buah-buahan kering, buah beri, kacang-kacangan.
Bahan-bahan:
- tepung - 100 g;
- keju kotej - 400 g;
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 2-3 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- vanillin - secubit;
- beri, coklat parut, jem.
Persediaan
- Keju kotej bercampur dengan gula kuning, mentega, vanillin, pengisar pukulan.
- Masukkan tepung dan putih whipped sehingga puncak.
- Jika anda bercadang untuk menambah pengisi, campur tangan dalam keju kotej.
- Isi asas curd daripada acuan pada separuh atau 2/3.
- Sediakan produk selama beberapa minit 30 minit.
- Hidangkan hidangan dengan jem, beri atau coklat parut.
Knedlik - resipi untuk pasangan
Sebarang hidangan tepung yang dimasak di atas stim, terasa sangat lembut dan lembut. Hidangan kuih tradisional Czech adalah lebih biasa di negara-negara Eropah. Ia dihidangkan sebagai hiasan untuk hidangan daging panas, ditambah dengan sos, ditambah kepada sup. Apabila membentuk gulung, anda boleh menambah pemadat.
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- air - 1 gelas;
- minyak sayuran dan gula - 1 sudu besar. sudu;
- Ragi kering dan garam - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- pengisian (pilihan).
Persediaan
- Dalam air suam, yis, gula dan 3 sudu tepung dibubarkan, dibiarkan selama satu jam.
- Masukkan telur, mentega, garam dan tepung, menguli doh lembut, biarkan selama 2 jam. Mereka bercakap sekali.
- Pisahkan benjolan untuk bahagian, gulung setiap kali, lipat roll dan biarkan selama 40 minit.
- Seperti resipi kukus klasik dalam pengukus ladu, dan pilihan dengan peminum, masak selama 20 minit.
Sayuran untuk pasangan - resipi
Membantu memasak sayur-sayuran dan brokoli yang lazat untuk pasangan dalam resipi multivariate dan idea-idea ahli masakan berpengalaman untuk hidangan. Selalunya, ramuan sayur-sayuran yang bernilai ditambah dengan bumbu, bumbu asli, sos yang piquant yang secara kualitatif akan mengubah rasa makanan dan akan menonjolkan rasa mereka.
Bahan-bahan:
- brokoli atau kembang kol - 150 g;
- Lada Bulgaria dan zucchini - 150 g;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- kacang hijau dan kacang hijau - 75 g;
- yogurt semulajadi - 1 gelas;
- bawang putih - 1 gigi;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- Herba Provencal - 2 secubit;
- garam, lada.
Persediaan
- Potong wortel ke dalam pengukus, masak selama 10 minit.
- Tambah hal berkembang kubis, zucchini dicincang, lada, bawang, kacang panjang dan kacang polong.
- Sediakan sayur-sayuran untuk pasangan 20 minit lagi.
- Campurkan yoghurt dengan bawang putih, herba, madu, mustard, menambah garam dan lada.
- Tuangkan sayur rebus pada sos kukus.
Manty di kedai pelbagai pasangan - resipi
Seperti hidangan lain untuk pasangan dalam multivarquet, mantel hanya disediakan dan, memandangkan kehalusan resipi, mereka sangat lazat. Untuk membuat versi klasik produk yang digunakan doh curam remeh yang diperbuat daripada tepung, air dan garam. Pengisian asal adalah kambing dengan lemak lemak dan bawang, tetapi boleh dibuat dari daging cincang dengan penambahan lemak.
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- air - 0.5 cawan;
- forcemeat - 350 g;
- lemak - 50 g;
- bawang merah - 2 keping;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Dan tepung, garam dan air menguli doh, ditinggalkan di bawah filem selama sejam.
- Daging cincang dicampur dengan bawang, daging, garam, lada, tambah 2 sudu air.
- Dari bentuk doh dan lengkung manta sinar, celupkan bahagian bawah minyak dan letakkan pada panggangan multivark stim.
- Sediakan hidangan selama 40 minit dalam mod stim.
Buns - resipi
Seperti hidangan lain dari ujian untuk beberapa roti Cina diperolehi tanpa pemerah pipi, yang tidak menghalang mereka bersaing secara kompetitif dengan produk yang diperolehi oleh baking tradisional. Melancarkan lapisan adunan masak jika dikehendaki, boleh disejukkan dengan minyak bijan atau berperisa dengan air rempah.
Bahan-bahan:
- tepung - 0,5 kg;
- air 220 ml;
- yis kering - 6 g;
- garam.
Persediaan
- Dalam 100 ml air suam, yis dibubarkan.
- Selepas 5 minit, tambahkan bakinya air dan garam dan taburkan tepung yang diayak.
- Kacau adunan dengan teliti, biarkan selama 15 minit.
- Sekali lagi, kembalikan ketulan dengan teliti dan biarkan mereka berdiri dalam kehangatan selama 2 jam.
- Melancarkan asas sebelum menyingkirkan gelembung, lipat lapisan dengan gulungan dan potong bahagian.
- Berikan potongan kerja untuk berdiri selama 30 minit, kemudian pindahkannya ke pengukus atau multivark.
- Pampushki stim Cina - resipi yang memerlukan memasak selama 15-20 minit.