Daging paya dan kentang - hidangan yang lazat, yang akan menghargai pencinta makanan rumah yang enak. Mari tahu beberapa resipi mudah dengan anda dan sila orang yang kami sayangi dengan hidangan yang hebat ini.
Bagaimana membuat panggang dengan daging dan kentang?
Bahan-bahan:
- daging lembu tenderloin - 500 g;
- kentang muda adalah 0.5 kg;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- rempah;
- air sejuk - 1 item;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Kami mencuci kentang dan, tanpa membersihkan, potong ke dalam kepingan kecil. Daging diproses dan dipotong. Mentol dan wortel dibersihkan dan dicincang halus dengan pisau. Dalam brazier kami tuangkan minyak bunga matahari, kami memanaskannya dan goreng dengan cepat, kacau. Kemudian buanglah bawang, dan kemudian lobak. Kacau sayur-sayuran selama beberapa minit, kemudian tuangkan air dan tambah rempah. Tutup dengan tudung dan simmer goreng pada api yang rendah selama 25 minit. Selepas masa ini, letakkan bawang putih yang dikupas dan masak selama 10 minit lagi.
Manggang dalam periuk dengan daging dan kentang
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- wortel - 2 keping;
- rempah ;
- bawang putih - 2 ulas;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- minyak sayuran;
- krim masam rendah lemak - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami memproses daging lembu, potong dan goreng sehingga cairan menguap sepenuhnya pada kuali kering. Kemudian buangkan bawang cincang dan bawang putih. Berlalu sehingga sayuran separuh siap dan kali ini dicincang wortel dan lada strawberi. Kami menyebarkannya kepada daging dan goreng selama 5 minit. Kemudian perlahan-lahan meletakkan segala-galanya ke dalam periuk tanah liat, tambah kentang cincang besar, buang garam dan rempah halus. Teratas dengan air sejuk, kami letakkan beberapa sudu krim masam dan masak panggang dengan daging dan kentang dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 200 darjah.
Daging panggang dan kentang dalam pelbagai jenis
Bahan-bahan:
- babi - 450 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1 item;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Daging dicuci dan dipotong. Sayuran dibersihkan, bawang dan wortel melenko dicincang, kentang dipotong menjadi kepingan. Dalam hidangan multivarka tuangkan minyak, letakkan daging, bawang dan wortel. Masak dalam mod "Membakar" selama 30 minit, dan kemudian tambah kentang, letakkan pes tomato, daun laurel dan rempah secukup rasa. Tuang sedikit air sejuk dan masak panggang selama 40 minit, memilih program "Pilaf".