Musim panas adalah tempoh cuti dan rekreasi. Dan apa yang paling sering dimasak semasa berkelah? Betul, kebab dan salad sayuran ringan. Salad musim panas dari sayuran tidak hanya lazat, tetapi juga sangat berguna. Di mana untuk mengambil banyak vitamin sebagai tidak sayur-sayuran bermusim yang segar. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda beberapa resipi untuk membuat salad musim panas yang lazat. Mereka sebaiknya dimasak secara langsung di alam semula jadi dan makan segar. Dan jika anda membawa mereka dari rumah siap, sila lihat bahawa mereka tidak mengandungi bahan-bahan yang mudah rosak, seperti, sebagai contoh, mayonis.
Bagaimana memasak salad musim panas tradisional?
Bahan-bahan:
- tomato - 5 pcs.;
- timun (muda, belum matang) - 3 buah;
- lada manis - 2 pcs;
- salad bawang - 1 keping;
- daun salad hijau - 4 pcs;
- sayuran dill dan pasli - 80 g;
- minyak zaitun - 30 g;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Semua sayur-sayuran dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Jika menggunakan tomato dan timun awal, tuangkannya dengan air sejuk dan tinggalkan selama kira-kira satu jam, jadi anda mengurangkan jumlah nitrat yang terkandung di dalamnya.
Tomato dan lada dipotong menjadi kepingan, timun berbentuk setengah bulat, bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan daun salad dipotong menjadi kepingan dengan tangan kecil. Dill adas dan pasli dengan pisau. Sekarang semua komponen disambungkan, dicampur dan diisi dengan minyak zaitun dan jus lemon, garam secukup rasa.
Salad Glade musim panas
Bahan-bahan:
- kubis muda - 0.5 kg;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- jus lemon - 20 g;
- sayuran dill dan pasli;
- garam, gula - secukup rasa,
- minyak sayuran - 30 g.
Persediaan
Kubis berkilat, garam dan tangan saya. Kemudian tambahkan tomato dihiris, wortel parut, sayur-sayuran hijau parut dan pasli. Kami menambah sedikit gula dan jus lemon ke dalam salad, isi dengan minyak sayuran dan gaul rata. Hidangan sudah siap!
Salad «Suasana musim panas»
Bahan-bahan:
- daun bawang putih liar - 10 pcs;
- tomato ceri atau biasa, tetapi sederhana - 300 g;
- timun muda - 2 buah;
- lobak - 200 g;
- bawang (kecil) - 1 pc.;
- telur puyuh - 5 pcs;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Daun ceri dipotong menjadi jalur kecil, potong tomato irisan, timun - separuh bulatan, bawang dicincang halus, lobak dipotong menjadi plat nipis. Semua bahan bercampur dan asin secukup rasa. Anda boleh mengisi minyak bunga matahari, atau anda boleh krim masam, seperti yang anda suka. Di atas salad, letakkan separuh telur puyuh rebus dan kupas.