Tomato segar telah lama meninggalkan meja dan katil kami, tetapi ini hanya alasan untuk memperkayakan buku masakan kuliner anda dengan resipi dengan buah-buahan yang indah ini untuk musim yang akan datang. Hidangan dari tomato, resipi yang akan kami kongsi dengan anda dalam artikel ini, mengandungi bukan sahaja segar, tetapi juga buah-buahan kering dan buah jeruk.
Salad dengan tomato kering
Bahan-bahan:
- daun bayam segar - 500 g;
- cendawan - 200 g;
- tomato kering - 1/4 daripada item;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- cuka wain merah - 1 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 denticle;
- garam - secukup rasa;
- keropok.
Persediaan
Dalam mangkuk salad, campurkan daun bayam, tomato dan cendawan cincang. Dalam bekas yang berasingan, mentega, gigit, mustard, bawang putih dan garam ditekan. Kami tuangkan sayur-sayuran dengan berpakaian dan campurkan dengan teliti. Salad siap dengan tomato kering yang ditaburi dengan crouton.
Hidangan dengan tomato jeruk
Bahan-bahan:
- tomato jeruk - 3-4 pcs;
- minyak zaitun - 5 sudu besar. sudu;
- cuka anggur putih - 2 sudu besar. sudu;
- bawang hijau - 1 tandan;
- parsley -1 tandan;
- marjoram - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam pengisar, pukul sayuran dengan bawang putih, mentega dan cuka hingga rata. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Tomato yang diasinkan dipotong ke dalam kuarters dan dituangkan dengan sos yang disediakan, campuran dan disajikan ke meja.
Hidangan ini boleh disediakan dari kedua-dua hijau, dan dari tomato merah, atau kuning.
Hidangan tepung dengan tomato
Bahan-bahan:
- terung - 1 keping;
- tomato - 1 keping;
- bawang hijau - 2 bulu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran;
- cuka anggur putih - secukup rasa.
Persediaan
Bakar terung dalam ketuhar hingga lembut. Terung daging mengalah dengan tomato, bawang hijau dan bawang putih dengan pengisar. Campuran campuran dengan garam, lada, mentega dan cuka secukup rasa. Mari sejuk di dalam peti sejuk selama 30 minit, dan sajikan dengan roti goreng dan sayur-sayuran.