Kacang polong mengandungi komposisi banyak karbohidrat dan protein. Ia diserap dengan sempurna oleh badan, menenuninya dengan banyak bahan berguna. Hidangan yang dibuat daripada kacang bukan sahaja sangat berkhasiat, tetapi juga lazat.
Hidangan kacang hijau
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- ayam - 200 g;
- kacang hijau - 150 g;
- telur - 3 keping;
- sup - 0,5 l;
- garam, herba.
Persediaan
Dalam kuali multivarka tuangkan minyak, letakkan bawang kupas dan cincang dan wortel. Hidupkan mod "Fry-Sayuran" dan masak selama kira-kira 9 minit. Selepas masa berlalu, tambahkan semua baki yang lain, kecuali untuk sayur-sayuran. Isi sebarang sup atau air, campurkan, hidupkan program "Quenching" dan tetapkan masa selama 1 jam. Beberapa minit sebelum bip yang sedia digunakan, kami menambah sayur-sayuran segar dan halus. Hidangan kacang dalam multivarki siap, kami tuangkan sup pada pinggan dan khidmatnya di atas meja dengan roti putih.
Hidangan dari kacang dan kacang polong
Bahan-bahan:
- kacang merah - 0,5 barang;
- jagung dalam tin - 0.5 item;
- kacang hijau - 0.5 item;
- timun segar - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- limau - 1 keping;
- sayuran cockerel, pudina - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk menyediakan hidangan tanpa lemak dari kacang, kacang-kacangan direndam selama beberapa jam dalam air suam, dan kemudian rebus sehingga dimasak. Wortel dibasuh, direbus sehingga lembut, disejukkan, dibersihkan dan dicincang dalam kiub kecil. Timun juga dicincang dalam kubus, dan sayur-sayuran yang dicuci dicincang halus dengan pisau. Dengan kacang hijau dalam tin dan jagung manis, pasangkan pengasam, masukkannya dalam mangkuk salad, tambah kacang, wortel, timun dan herba segar.
Lime dibasuh dan dipotong separuh. Dari satu bahagian kami memerah jus, campurkan dengan minyak zaitun, garam dan lada. Kami mengisi salad dengan sos yang piquant dan campurkan segala-galanya dengan sudu kayu. Baki kapur cincang menggulung bulatan dan menghiasi salad. Sekiranya dikehendaki, menghiasi hidangan yang disediakan dengan pudina baru.
Hidangan peas dengan daging
Bahan-bahan:
- kacang kering - 450 g;
- mentol - 1 keping;
- daging - 150 g;
- rempah;
- minyak sayuran;
- krim - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Daging itu dibasuh dan diced. Kemudian gorengkannya bersama bawang cincang halus yang dicincang sehingga dimasak. Selepas itu, tuangkan krim dan keluarkan 2 minit lagi. Peas dibasuh dengan air sejuk, tuangkan ke dalam periuk yang berasingan dan rebus di dalam air sehingga siap selama 30 minit. Kemudian jus podsalivaem untuk rasa, keluarkan dari api dan biarkan sup sejuk sedikit. Kami mengalahkannya dalam serbuk dengan pengisar yang tenggelam. Sekarang kita tuangkan sup sedia di atas pinggan, letakkan panggang dan sediakannya ke meja.
Resipi untuk hidangan kacang
Bahan-bahan:
- mentol - 1 keping;
- kacang polong - 200 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- manga - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk membuat hidangan kacang kering, basuh dengan teliti kacang, rendam selama beberapa jam dalam air suam, dan kemudian rebus sehingga siap. Kemudian keluarkan hidangan dari api dan sejuk. Bawang dikupas dari sekam, dicincang dengan semirings nipis dan
Dalam periuk dengan kacang, tambah telur, bawang, krim masam, tuangkan dalam tepung, mangga, garam dan lada tanah. Segar dengan baik dan sebarkan adunan dengan sudu pada kuali yang dipanaskan. Goreng goreng pada minyak sayuran hingga kemerah-merahan. Jika kacang bubur bertukar menjadi padat, maka kami membentuk potongan kecil, merosakkannya dalam serbuk roti dan gorengnya. Kemudian letakkan pada tuala kertas untuk mengeluarkan semua lemak berlebihan. Potong siap dimasukkan ke dalam hidangan dan dihidangkan di atas meja dalam bentuk hangat dengan krim masam.