Apabila tidak ada masa untuk memasak panjang sup daging, atau hanya mahu mempunyai sesuatu yang tidak biasa untuk makan tengah hari, anda boleh menggunakan resipi kami dan memasak sup lazat dengan sosej.
Sup kacang dengan sosej - resipi
Bahan-bahan:
- sosis separuh salai - 120 g;
- kacang hancur - 280 g;
- bacon - 60 g;
- mentol bawang - 85 g;
- wortel - 55 g;
- kentang - 345 g;
- Herba Itali kering - 5 g;
- zaitun atau bunga matahari tanpa minyak rasa - 35 ml;
- sayuran segar - secukup rasa;
- Garam laut dan lada tanah - 2 jepit.
Persediaan
Sup kacang dengan sosej salai sangat lazat. Untuk penyediaannya, kacang cincang harus direndam sekurang-kurangnya lapan jam sebelum memasak yang dijangkakan. Kami merendam croup direndam, tuangkan sebahagian daripada air bersih dan letakkan pada plat memasak masak.
Pada masa ini, hapus kulit dan potong kiub kecil atau kentang brusochki, serta cincang lobak merah dan kubis kiub. Kami menghancurkan sosej yang disyaki mengikut kehendak dengan cawan, brusochkami atau jerami dan dengan cara yang sama memotong daging itu.
Kepada kacang rebus rebus kentang dan letakkan di atas periuk untuk memanaskan kuali, mencurahkan mentega ke dalamnya. Mari kita lulus bawang dan wortel di dalamnya sehingga lembut, dan kemudian tambah sosis dan bacon, kita berdiri massa di atas api selama satu minit dan meletakkannya ke dalam periuk sup.
Letakkan hidangan dengan garam laut, lada, herba Itali dan masak sehingga semua bahan siap. Sebelum berkhidmat, kami melengkapkan sup aromatik yang lazat dengan herba segar.
Sup keju halus dengan keju cair dan sosej - resipi
Bahan-bahan:
- sosej semenyut - 120 g;
- keju diproses - 145 g;
- kentang - 220 g;
- bawang merah - 80 g;
- mentega, petani berkrim - 10 g;
- Rumput segar atau kering segar (pasli, kemangi, dill) - secukup rasa;
- Lada tanah dan garam laut - secukup rasa.
Persediaan
Untuk memasak dengan sup keju sosis, potong jalur sosej, dan cincang bawang atau cincin suku. Kentang dibersihkan dan dicincang kiub sekecil mungkin. Dalam kuali menggoreng, letakkan sekeping mentega, biarkan ia meleleh, dan letakkan sosis dengan bawang dalam mangkuk. Goreng bahan hingga ketelusan yang terakhir, dan kemudian pindahkan ke kuali dengan kiub kentang yang siap dan tuangkan air mendidih (kira-kira 500 ml). Segera letakkan bekas di atas pinggan, tambahkan garam, tambah herba kering atau segar dan selepas mendidih kami memperkenalkan keju yang diproses. Masak sup dengan mengaduk terus sehingga keju sepenuhnya berkembang dan kelembapan kiub kentang, selepas itu kita mengeluarkannya dari api dan boleh berkhidmat.
Sup-hodgepodge dengan sosej rebus dan asap - resipi mudah
Bahan-bahan:
- sosej rebus - 220 g;
- sosej merokok - 320 g;
- wortel - 65 g;
- kentang - 420 g;
- merah bawang - 140 g;
- timun yang diasinkan - 360 g;
- pes tomato - 85 g;
- buah zaitun - 95 g;
- lemon - 65 g;
- minyak zaitun atau minyak bunga matahari - 35 ml;
- herba kering (pasli, kemangi, dill) - secukup rasa;
- Lada tanah dan garam laut - secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan garam garam yang lazat dan wangi, anda boleh mengambil kedua-dua kaldu dan air yang disucikan. Kami meletakkan di dalamnya kentang yang dikupas dan dicincang dan meletakkannya di atas dapur untuk memasak. Pada masa ini kami menyediakan komponen lain untuk saltwort. Kami mengisar timun dan wortel pada parut, potong kutikula kecil mentol kupas, dan sosej yang dicincang dan masak dicincang dengan jerami bersaiz sederhana.
Sekarang kita memakan zaitun zaitun atau bunga matahari dan wortel, dan selepas lima minit menambah timun acar dan biarkan semuanya bersama di bawah tudung selama sepuluh minit, jika perlu menambah sedikit air. Pada akhir menggoreng, tambah tempe tomato, tahan panggang di atas dapur selama satu minit, kacau, kemudian keluarkan pinggan dari pinggan dan masukkan ke dalam mangkuk dengan kentang yang telah direbus. Tambah juga sosej dan diiris olives, letakkan limau, potong cincang, musim dengan garam, lada dan herba kering dan rebus selama beberapa minit lagi.