Adalah mungkin untuk menghentikan terung dengan tomato untuk musim sejuk, praktikal melaksanakan resipi terbukti dan memohon segala macam idea yang mudah dan lebih asli untuk memproses komponen sayur-sayuran. Hasilnya akan mengejutkan walaupun pemakan yang cerdik dan beretika.
Bagaimana untuk memasak terung dengan tomato untuk musim sejuk?
Jika ada keinginan untuk memasak terung dengan tomato untuk musim sejuk, resipi terbaik dari pilihan di bawah ini, cadangan asas dan nasihat yang tepat akan membantu untuk melaksanakan idea ini dengan nikmat, berkesan dan tanpa sebarang masalah yang tidak perlu.
- Terung yang dibasuh dipotong menjadi cawan, kiub, kiub atau plat longitud, dicurahkan dan dibiarkan selama 30 minit untuk menghilangkan kepahitan.
- Jus yang dihasilkan dikeringkan, dan kepingannya dibilas dan tercabut atau segera dikeringkan dengan tuala.
- Makanan ringan yang lebih rumit akan diperolehi jika tomato dikupas, menurunkan buah-buahan secara bergantian ke dalam air mendidih dan air es.
Salad dengan aubergines dan tomato untuk musim sejuk
Salad musim sejuk yang lazat dan lazat dari paprika aubergine dan tomato akan menjadi tambahan yang ideal untuk menu harian tanpa ketiadaan sayur-sayuran segar. Buah-buahan terung dipotong menjadi mug atau brusochkami kecil, jeruk lada, dan tomato dan bawang. Keluar dari makanan ringan itu adalah 6 tin separuh liter.
Bahan-bahan:
- terung dan lada loceng - 1.5 kg setiap;
- tomato dan bawang - 1 kg setiap satu;
- bawang putih - 1 kepala;
- lada pahit - 0.5-1 pcs;
- gula dan cuka - 2 sudu besar. sudu;
- minyak - 200 ml;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Potong sayur-sayuran diletakkan dalam bekas biasa.
- Masukkan bawang putih, lada panas, gula, garam, minyak dan cuka.
- Beri campuran sayur-sayuran hingga mendidih, kapur pada api kecil selama 20 minit.
- Terung dengan tomato dan lada ditutup untuk musim sejuk dalam tin.
Adjika dengan terung dan tomato untuk musim sejuk
Sediakan ubat dengan tomato untuk musim sejuk boleh dalam bentuk Adzhika. Tekstur bilet akan bergantung pada kaedah pengisaran bahan-bahan: sayuran boleh dipotong menjadi kiub kecil, parut atau dihancurkan dalam penggiling daging. Menerima sos sayur-sayuran yang enak boleh dihidangkan ke kursus kedua, melengkapi mereka dengan pasta.
Bahan-bahan:
- terung - 2,5 kg;
- tomato - 2.5 kg;
- lada manis dan bawang - 900 g setiap;
- epal - 1 kg;
- bawang putih - 2 kepala;
- lada pahit - 2 keping;
- gula dan cuka - 200 g;
- minyak - 380 ml;
- garam - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Tuangkan tomato, terung, lada, bawang dan epal.
- Masukkan minyak, garam, gula, rebus jus sayuran selama 40 minit.
- Masukkan bawang putih, lada panas dan cuka, panaskan campuran selama 10 minit.
- Gulungkan sos terung dan tomato untuk musim sejuk dalam bentuk Adzhika dalam balang steril.
Terung goreng dengan tomato untuk musim sejuk
Pembuka selera yang paling lazat untuk musim sejuk dari terung dan tomato datang dari hirisan terung goreng atau bakar. Penyediaan sedemikian boleh dilakukan, berdasarkan cadangan resipi berikut. Tomat sebaiknya melalui juicer atau masak jus tanpa biji, membiarkan jisim putaran melalui ayak.
Bahan-bahan:
- terung - 3 kg;
- tomato - 700 g;
- lada manis - 200 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- lada pahit - 1 keping;
- gula dan cuka - 200 g;
- minyak goreng;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Tomat dihidupkan menjadi jus, dicampur dengan lada dan bawang putih dipintal dalam penggiling daging.
- Rebus campuran tomato dengan penambahan garam dan gula, tuangkan cuka, berikan kembali untuk mendidih, keluarkan dari plat.
- Goreng dalam minyak di kedua-dua belah terung masin, letakkan dengan ketat dalam balang steril.
- Tuangkan kandungan bekas dengan sos mendidih.
- Terung meterai goreng dalam bulatan untuk musim sejuk dengan tomato rebus masak.
Terung di Georgia untuk musim sejuk dengan tomato
Dimasak dengan resipi berikut, terung tajam dengan tomato untuk musim sejuk akan menyenangkan peminat masakan Georgia. Komposisi snek ini dilengkapi dengan perasa aromatik dari hops-suneli, yang memberikan hidangan rasa bersifat acuan dan aroma yang luar biasa, tak tertandingi. Dari kuantiti produk tertentu, ia akan menyalakan 4 garam separuh liter salad.
Bahan-bahan:
- terung - 2 kg;
- tomato dan lada manis - 400 g;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 kepala;
- lada pahit - 2 keping;
- minyak dan cuka - 200 g;
- hops-suneli - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Tomatik twist dan dua jenis lada dalam pengisar daging.
- Tambah garam, gula, minyak, masukkan campuran mendidih.
- Lay eggplants, rebus sayur-sayuran selama 20 minit.
- Kacau bawang putih, perasa dan cuka, panaskan salad selama 2 minit.
- Terung dimeterai dalam bahasa Georgia dengan tomato untuk musim sejuk di dalam tin.
Tomato hijau dengan aubergin untuk musim sejuk
Dibuat dengan melaksanakan cadangan berikut, menuai musim sejuk terung dengan tomato, akan membantu untuk membina tomato yang tidak masak dan pada masa yang sama mendapatkan makanan ringan baru, rasa yang akan mengejutkan walaupun tukang masak yang berpengalaman. Satu-satunya kelemahan resipi adalah keperluan untuk mensterilkan bekas dengan salad.
Bahan-bahan:
- terung dan lada loceng - 1.5 kg setiap;
- tomato hijau - 800 g;
- tomato masak, bawang dan wortel - 1 kg setiap satu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1,5 kepala;
- cuka - 60 ml;
- garam - 1.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Putar tomato, wortel, bawang, bawang putih dan lada melalui penggiling daging.
- Tambah garam, gula, masak jem 30 minit.
- Potong terung itu ke dalam bulatan dengan ketebalan 5 mm, berair dalam air mendidih selama 40 saat.
- Dalam cara yang sama, tomato hijau dicincang.
- Lay lapisan dalam kaleng terung, tomato hijau dan campuran sayur-sayuran.
- Dalam setiap balang 0,5 l tambah pada satu sudu teh cuka, sterilkan salad selama 40 minit.
- Terung dengan tomato hijau ditutup untuk musim sejuk .
Terung di Korea dengan tomato untuk musim sejuk
Jika kelainan untuk musim sejuk dari terung dan tomato dengan memakan sayur-sayuran yang berpanjangan dan sterilisasi bekas untuk anda terlalu rumit, gunakan resipi berikut dan sediakan makanan ringan di Korea. Perasa aromatik dan perisa yang berjaya akan mengubah rasa campuran sayuran dan akan mengekalkan kesegarannya untuk masa yang lama.
Bahan-bahan:
- terung dan tomato - 3 buah;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- cuka - 40 ml;
- minyak - 100 ml;
- Perasa Korea - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu teh.
- garam, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Potong aubergine, wortel dan bawang.
- Tomat menyingkirkan kulit dan jus dengan biji, dan memotong daging.
- Bawang goreng, wortel dan eggplants bergantian.
- Campurkan sayuran dengan tomato, tambah bawang putih, sayur-sayuran, garam, gula, cuka dan perasa, biarkan selama 2 jam.
- Panaskan jisim ke dalam mendidih.
- Terung ditutup dengan tomato untuk musim sejuk tanpa sterilisasi dalam tin, dibungkus sehingga disejukkan, disimpan di dalam sejuk.
Ragout aubergines dan tomato untuk musim sejuk
Setelah memasak aubergine dengan tomato untuk musim sejuk, resipi memasak sedekat mungkin untuk masakan tradisional yang disediakan untuk yang kedua, ia akan dapat menjimatkan banyak masa untuk reka bentuk makan tengahari atau makan malam pada hari kerja sepanjang tahun. Rebus sayur adalah hidangan bebas yang sangat baik dan hiasan ringan untuk daging.
Bahan-bahan:
- Terung besar, lada Bulgaria dan tomato - 4 pcs;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka - 4 sudu besar. sudu;
- minyak - 150 ml;
- gula - secukup rasa;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Bawang bawang goreng, bawang, lobak merah, terung.
- Mereka meletakkan tomato, lada.
- Masukkan garam, gula, bawang putih dan rebus sayur sehingga lembut.
- Tuangkan ke dalam cuka, gabus rebusan dalam bekas steril.
Kaviar terung dengan tomato untuk musim sejuk
Sediakan terung dengan tomato dan bawang putih untuk musim sejuk dan boleh dalam bentuk kaviar kegemaran. Makanan ringan akan menjadi lebih lazat jika sayur-sayuran digulingkan secara bergelora di dalam kuali ke dalam pemerah pipi atau dibakar di atas lembaran baking di dalam ketuhar, sebelum memotong kepingan dengan minyak. Kuantiti produk tertentu akan mencukupi untuk 2,5 l kaviar.
Bahan-bahan:
- terung - 1 kg;
- tomato - 700 g;
- Lada Bulgaria, bawang dan wortel - 0.5 kg setiap;
- lada panas - 1 keping;
- cuka - 1,5 tsp.
- minyak - 200 ml;
- gula - 0.5 sudu besar. sudu;
- garam - 1.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Seli goreng dalam minyak yang dihiris sedikit terung, bawang dengan lobak merah dan lada.
- Tambah tomato, garam, gula, lada panas.
- Rebus sayur 40 minit, tuangkan cuka.
- Cork kaviar panas dalam balang steril.
Terung dengan cendawan dan tomato untuk musim sejuk
Menambah terung panen dengan bawang dan tomato untuk musim sejuk dengan cendawan cincang, keaslian makanan ringan akan bertambah banyak kali, mengejutkan dengan rasa luar biasa yang luar biasa, aroma yang menakjubkan dan tekstur yang menyenangkan. Cendawan dan terung boleh digoreng di samping minyak, yang akan memberikan bentuk tepu.
Bahan-bahan:
- terung - 2,5 kg;
- tomato dan lada lonceng - 700 g;
- champignons - 1,5 kg;
- bawang putih - 2 kepala;
- cuka - 150 ml;
- minyak - 250 ml;
- gula - 1 cawan;
- garam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Telur terung, bawang, tomato, lada dan cendawan diletakkan dalam periuk.
- Masukkan garam, gula, minyak, cuka, bahan-bahan rebusan selama 30 minit.
- Tangkap cendawan dan terung dengan tomato untuk musim sejuk dalam tin steril.
Lecho terung dan tomato untuk musim sejuk
Makanan ringan yang ideal untuk berkhidmat kepada hidangan sampingan atau hanya untuk roti akan dimasak lecho terung, lada, tomato untuk musim sejuk . Bentuk ramuan sayur-sayuran mengiris boleh ditentukan secara individu, tetapi dalam hal ini, irisan pilihan adalah irisan berkedut dan lada yang dicincang dengan kepingan panjang.
Bahan-bahan:
- terung dan tomato - 2 kg setiap satu;
- Lada Bulgaria - 1 kg;
- lada panas - 2 pcs;
- bawang putih - 3 kepala;
- cuka 70% - 1 sudu teh;
- minyak - 250 ml;
- gula - 0.5 cawan;
- garam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Potong terung dan lada, masukkan dalam kuali dengan tomato tanah.
- Masukkan garam, gula, mentega, rebus sayur-sayuran selama 30 minit.
- Tuangkan ke dalam cuka, panaskan jisim selama 5 minit, gabus di dalam balang.
Terung dengan kacang dan tomato untuk musim sejuk
Anehnya lazat, berkhasiat dan berkhasiat adalah ubat - ubatan dalam tomato yang dituangkan untuk musim sejuk , jika dilakukan dengan penambahan kacang. Kacang mestilah dijadikan pra-basah selama sekurang-kurangnya 12 jam, secara berkala mengubah air, dan kemudian rebus sehingga dimasak. Daripada jumlah produk ini akan meninggalkan kira-kira 2.5 liter salad.
Bahan-bahan:
- terung dan tomato - 1.2 kg setiap;
- Lada Bulgaria, wortel dan kacang - 250 g;
- bawang putih - 1,5 kepala;
- cuka - 50 ml;
- minyak - 150 ml;
- gula - 0.5 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Hancurkan tomato, masak selama 2 minit, tambah garam, gula dan minyak.
- Lay terung, lada dan wortel, rebus selama 20 minit.
- Kacau dalam kacang, bawang putih, cuka, masak salad selama 10 minit, berhenti di balang.
Bahasa dari terung dengan tomato untuk musim sejuk
Terung dengan tomato, diasinkan pada musim sejuk dalam campuran panas dengan bawang putih dan herba, sangat popular di kalangan penonton yang luas dan lebih dikenali dengan nama "lidah ibu". Selalunya pemotongan terung terlebih dahulu dicampakkan dalam kuali menggoreng atau dalam ketuhar.
Bahan-bahan:
- terung - 2 kg;
- Lada Bulgaria dan tomato - 5 pcs;
- bawang putih - 2,5 kepala;
- lada panas - 2 pcs;
- sayuran - 1 tandan;
- cuka - 75 ml;
- minyak - 130 ml;
- gula - 0.5 cawan;
- garam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Putar penggiling daging menjadi dua jenis lada, bawang putih dan sayur-sayuran.
- Bawa campuran ke dalam mendidih, tambah garam, minyak gula.
- Tuangkan ke dalam terung telur mentah atau toasty, letakkan ia sehingga siap.
- Kacau dalam cuka dan gabus snek dalam bekas steril.