Pancreatitis adalah penyakit yang sangat tidak menyenangkan yang benar-benar mengubah kehidupan seseorang. Untuk mengekalkan kesihatan dan membuat tubuh berfungsi sebagaimana mestinya, pesakit perlu mengambil langkah segera - untuk memulakan rawatan, sebahagiannya adalah diet khas. Diet dengan pancreatitis pankreas, menu anggaran yang perlu dibina mengikut peraturan tertentu adalah langkah yang diperlukan, tanpa itu ia tidak mungkin dapat mengatasi penyakit ini. Jadi anda harus tahu apa yang anda boleh dan tidak boleh makan di dalam kompleks perubatan.
Peraturan utama diet untuk pankreatitis
Pertama sekali, anda harus ingat nasihat utama: penting bukan sahaja apa yang anda makan, tetapi bagaimana. Menu diet untuk pankreatitis pada orang dewasa termasuk produk yang selamat untuk berfungsi dengan baik pankreas, jika anda memasak mereka dengan salah dan menggunakannya sebagai pelanggaran cadangan pakar, maka tidak akan ada kesan positif terhadap pemakanan terapeutik. Oleh itu:
- Anda boleh memasak hanya dalam dandang atau ketuhar ganda, tiada makanan goreng di atas meja tidak boleh;
- Juga asap, berlemak, alkohol, rempah pedas, marinades, jus masam dan buah-buahan, jeruk dilarang;
- makanan pada siang hari sekurang-kurangnya 5-6;
- terdapat keperluan pada masa yang sama;
- bahagian haruslah kecil;
- ia adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada makanan likat dan tanah;
- makanan perlu panas - tidak panas dan bukan dari peti sejuk, tetapi lebih panas;
- anda perlu minum air yang mencukupi - bukan teh dan kopi, bukan jus, tetapi air bersih biasa.
Diet dalam pankreatitis semasa ketakutan
Diet dan diet pankreatitis mungkin sedikit berbeza bergantung kepada bentuk penyakit: akut atau kronik. Dalam kes pertama, rejim akan lebih ketat.
Selepas serangan pankreatitis akut, disyorkan untuk membuat pemunggahan 2-3 hari pertama. Sebaiknya, pada masa ini lebih baik menyerahkan makanan sama sekali, hanya mengambil minuman: infus barli, air mineral tanpa gas, teh hijau yang lemah. Kemudian secara beransur-ansur adalah perlu untuk meninggalkan mogok lapar, termasuk makanan ringan dalam diet harian tanpa garam, rempah, lemak - secara optimum: bubur pada air, sup sayur-sayuran, sayur-sayuran stim. Diet harian tidak boleh melebihi 800 kcal. Setelah sehari, kandungan kalori dapat ditingkatkan menjadi 1200 unit. Anda boleh menambah produk tenusu, minyak sayuran, buah-buahan. Menu anggaran untuk sehari boleh seperti berikut:
- sarapan pagi - bubur dengan buah-buahan;
- makan tengahari - ikan atau daging rebus, sayur perang;
- makan malam - sup pada sup sayur-sayuran, rebus atau sayur-sayuran rebus, bubur buah-buahan;
- Teh petang dan makan malam - produk susu masam.
Apabila tahap akut diluluskan dan fasa pankreatitis kronik datang, diet boleh diperbetulkan sedikit.
Ciri-ciri menu diet untuk pankreatitis kronik dan cholecystitis
Keperluan utama untuk pemakanan dalam tempoh ini - ia harus seimbang, penuh, tetapi tidak berat untuk pankreas. Kandungan kalori diet harian harus 2500-2700 kcal. Dalam kes ini, asas menu harus bebas protein, produk rendah lemak. Gred lemak daging dan ikan, hati, butiran, telur dalam bentuk telur hancur, keju kotej, kefir, bijirin dibenarkan. Ia perlu makanan garam sangat sederhana.
Menu untuk pancreatitis kronik boleh dilakukan seperti berikut:
- sarapan pagi - bubur di atas air, sekeping daging;
- makan tengahari - omelet stim, sayur-sayuran stim;
- makan tengah hari - sup sup, sayuran rebus, roti kering, kompos buah-buahan kering tanpa gula;
- snek tengah pagi - casserole curd, segelas teh tanpa gula;
- makan malam - puri sayur, sekeping daging atau ikan;
- 2 jam sebelum waktu tidur, anda boleh minum segelas yoghurt tanpa lemak.
Sebagai langkah tambahan, anda boleh mengambil kompleks multivitamin, tetapi mereka harus dilantik oleh doktor yang hadir.