Seorang wanita moden mempunyai masa lapang yang sedikit, dan apa yang jarang jarang dibelanjakan untuk berdiri di atas dapur. Sudah tentu, dan tidak memberi makan kepada keluarga juga tidak mustahil, itulah sebabnya kita perlu mencari kompromi antara masa peribadi dan saudara-mara yang diberi makan dengan baik. Walau bagaimanapun, tidak sukar untuk menyediakan makan malam dengan cepat dan lazat. Sebagai contoh, dalam masakan Itali terdapat banyak resipi untuk memasak bukan sahaja mudah dan pantas, tetapi juga berguna, makan malam yang enak dan enak untuk seluruh keluarga. Idea boleh dikumpulkan dari sana.
Hidangan yang paling cepat dan paling lazat untuk makan malam adalah mereka dalam penyediaan yang anda boleh memasak sesuatu yang lain. Katakanlah, membuat spageti, anda boleh meletakkan saus untuk reneh dan pada masa yang sama masak makaroni dan potong salad. Dan jika anda meletakkan sesuatu untuk membakar dalam ketuhar, pada umumnya, banyak masa dikeluarkan untuk menyediakan hidangan yang tinggal.
Jadi bagaimana untuk memasak makan malam yang cepat dan lazat? Kami menawarkan dua jenis resipi: salad dan hidangan utama. Dan sekarang anda akan melihat sendiri bahawa dalam masa 20-30 minit anda boleh memasak makan malam yang lazat dan cepat.
Makanan segera untuk makan malam: salad
Salad «Caprese»
Bahan-bahan:
- tomato bersaiz sederhana - 4 buah;
- mozzarella (untuk estetika lebih baik untuk mengambil keju dalam bola) - 150 g;
- basil;
- minyak zaitun;
- cuka balsamic;
- garam;
- lada hitam.
Persediaan
Ini makanan ringan Itali yang paling mudah. Potong tomato dan keju menjadi kepingan. Dalam bentuk, letakkan zink dengan ubin, seli keju dan tomato. Musim salad dengan minyak zaitun, garam, lada dan menghias dengan daun basil. Taburkan makanan ringan dengan cuka balsamic.
Salad dengan tuna
Bahan-bahan:
- setengah kepala Iceberg salad;
- tuna dalam tin dalam jus sendiri - 1 periuk;
- tomato - 4 pcs;
- minyak zaitun;
- cuka balsamic;
- lada;
- garam.
Persediaan
Gosokkan salad. Potong tomato menjadi kepingan. Campurkan sayuran dengan tuna dalam mangkuk salad besar, musim dengan cuka balsamic dan beberapa sudu minyak zaitun. Garam dan lada salad.
Apa yang boleh anda masak atau membakar dengan cepat untuk makan malam?
Spaghetti dalam foil
Bahan-bahan:
- spageti - 300 gram;
- makanan laut - 500 g;
- tomato - 3 pcs;
- wain putih kering - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak zaitun - 6 sudu besar. sudu;
- basil;
- garam;
- lada hitam.
Persediaan
Goreng bawang putih dalam minyak zaitun - minyak harus mengambil bau. Selepas itu, lobulus boleh dibuang. Rebus tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulit dari mereka. Potong kepingan besar dan biarkan mereka rebus dalam minyak bawang putih. Masukkan basil, rempah, garam sedikit dan secubit gula. Masak pasta selama 5 minit dalam air masin, dan kemudian kacau dengan sedikit minyak. Gosok parmesan pada parut besar. Buat poket kerajang, masukkan setiap spageti kecil, di atas beberapa udang, sedikit sos tomato dan wain. Taburkan dengan keju dan bungkus poket. Bakar hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 15 minit. Masukkan poket pada pinggan, buka dan musim dengan sisa keju.
Risotto
Bahan-bahan:
- mentol kecil - 2 pcs;
- sup - 1 l;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim lemak - 50 g;
- Parmesan;
- basil;
- lada hitam;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Larutkan mentega pada kuali yang panas. Goreng bawang putih supaya minyak menyerap bau. Buang lobula. Cincang bawang dan goreng sehingga telus dalam mentega dengan api yang rendah. Apabila bawang menjadi pucat, tambahkan beras. Minyak harus membuat cangkang di sekitar biji-bijian. Dalam bahagian kecil tambahkan beras ke sup, kacau risotto. Garam boleh dibubarkan dalam sup, dan anda boleh mencurahkan pada akhir bersama-sama dengan lada dan perisa lain. Apabila risotto hampir siap, tambahkan sedikit krim. Taburkan risotto dengan keju Parmesan. Matikan haba dan penutup. Selepas tiga minit, buka beras dan campurkan dengan kuat. Anda boleh menambah sayur-sayuran dan daging kepada risotto atau berkhidmat sebagai hidangan solo. Hiaskan risotto dengan sisa-sisa Parmesan parut dan kemangi.