Kini kami akan memberitahu anda beberapa resipi untuk membuat kek susu. Ini mudah, pada pandangan pertama, pencuci mulut sangat halus dan lazat. Dan ia tidak sukar untuk memasak, dan produk sentiasa ada.
Resipi untuk kek dalam susu
Bahan-bahan:
- susu - 1 gelas;
- tepung - 3 cawan;
- gula - 200 g;
- telur - 4 keping;
- mentega - 200 g;
- serbuk penaik - 0,5 tsp;
- dihancurkan walnut - 0,5 gelas;
- kismis - 100 g;
- serbuk gula untuk serbuk - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pertama kita menyusun kismis, mencuci dan tuangkan air mendidih selama 15-20 minit. Kami menyaring tepung dan campurkan dengan serbuk penaik. Kacang dihancurkan ke keadaan serbuk. Meleleh mentega. Protein dipisahkan dari kuning. Dalam kuning, tuangkan susu dan campurkan jisim sehingga lancar. Untuk protein, tambah gula perlahan dan pukul. Proses berterusan sehingga pembentukan busa yang subur.
Kismis kismis kukus, ringan ditaburi tepung dan dicampur. Ini adalah perlu untuk menghapuskan kelembapan berlebihan. Campurkan tepung dengan campuran yang disediakan: susu, protein dan mentega cair. Kacau doh sehingga semua rumpun pergi. Selepas itu, tambah kismis, kacang dan kacau sekali lagi. Jika anda menggunakan hidangan baking silikon, cukup mudah untuk melembapkannya dengan air. Sekiranya bentuknya biasa, maka ia harus dihidu.
Jadi, tuangkan adunan ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut: untuk mengelakkan keretakan pada permukaan kek, lebih baik untuk membakarnya pada suhu 180 darjah untuk 25-30 minit pertama, dan kemudian menaikkannya kepada 200 darjah. Jika permukaan kek telah menjadi sangat gelap, tetapi di dalamnya masih lembap, tutup bentuk dengan foil. Dan nuansa terakhir: untuk mengelakkan cupcake daripada jatuh, anda tidak perlu membuka oven selama sekurang-kurangnya 30 minit pertama. Kue siap dengan kismis dan kacang pada susu menghidupkan pinggan rata dan taburkannya dengan gula tepung.
Cupcake dari susu masam
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 350 g;
- mentega - 150 g;
- gula - 200 g;
- Gula vanila - 1 paket;
- susu curdled - 250 ml;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- telur - 3 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- aprikot kering - 70 g;
- oren - 1 pc.
Persediaan
Mentega yang dilembapkan dipukul dengan gula dengan pengadun selama kira-kira dua minit. Kemudian satu demi satu, sambil menambah telur, sambil terus mengalahkan. Selepas itu, tuangkan gula vanila dan kulit oren, parut pada parutan halus. Kami menyaring tepung, campurkan dengan soda dan serbuk penaik. Dan kemudian perlahan-lahan campurkan dengan jisim yang disediakan, tepung dan susu masam yang berselang-seli. Sekarang letakkan aprikot kering yang dihancurkan dalam doh dan campurkan semuanya lagi. Borang untuk baking grease dengan mentega dan tepung pritirushivaem ringan.
Kami menyebarkan doh ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 50-60 minit. Kue siap dalam susu masam serta-merta dari borang tidak boleh dikeluarkan, biarkan sejuk di dalamnya. Kemudian letakkan pada hidangan dan tuangkan dengan coklat cair.
Kek coklat pada susu
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cawan;
- koko - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 2 cawan;
- susu - 1 gelas;
- telur - 4 keping;
- minyak sayuran - 1 gelas;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Pertama, pukul telur dengan gula, kemudian tambahkan tepung dan koko yang diayak, campurkan. Kami mencurahkan minyak sayuran dan susu. Kacau sehingga semua benjolan hilang. Masukkan soda, yang dipadamkan dengan cuka. Bentuknya dilincirkan dengan minyak dan dicurahkan ke dalamnya.
Dengan menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan cupcake dalam multivark pada susu. Untuk melakukan ini, kami tuangkan doh ke dalam mangkuk multivark, pilih mod "Membakar" dan masa memasak - 60 + 35 minit. Cupcake siap tidak boleh dikeluarkan dari mangkuk sehingga ia sejuk.
Di sini, cupcake mudah tetapi sangat lazat boleh disediakan untuk susu. Pilih resipi yang paling anda suka, dan bergegas untuk menggembirakan orang yang anda sayangi.