Coklat adalah salah satu pencuci mulut yang paling disukai, dan kek coklat adalah hidangan yang sebenar. Resipi dan cara membuat set kek coklat, dan masing-masing dengan unik. Ia tidak perlu menunggu tarikh perayaan untuk membakar kek coklat. Anda boleh melakukan ini hanya untuk bersorak.
Bagaimana untuk membakar kek coklat? Percayalah, ini agak mudah. Jangan berfikir bahawa sekali kek coklat, maka ia memerlukan keterampilan tinggi dan produk yang tidak dapat difikirkan. Untuk membakar kek coklat di rumah, anda hanya perlu membuka peti sejuk, di mana anda pasti akan mendapati semua produk yang diperlukan.
Kek coklat pada yogurt
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3,5 item;
- kefir - 0,5 l;
- telur - 4 keping;
- gula - 1,5 barang;
- soda - 2 sudu teh;
- koko - 2 sudu besar. sudu.
Untuk krim:
- krim masam - 2,5 item;
- gula - 1,5 sudu besar.
Persediaan
Campurkan gula dan koko, kemudian tuang kefir ke dalam campuran. Tambah soda dan tepung. Secara berasingan, pukulkan tupai, beransur-ansur menambah kuning telur. Tuangkan telur ke dalam adunan dan campurkan dengan perlahan. Bakar 5-6 kek dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Masa penaik - 40 minit.
Sediakan krim dengan menewaskan krim masam dengan gula, dan taburkan krim dengan krim. Biarkan kek untuk malam, supaya ia benar-benar basah. Hiaskan kek dengan tudung coklat dan buah-buahan secukupnya.
Kek coklat dengan strawberi
Bahan-bahan:
Untuk pastri pendek:
- tepung - 250 g;
- gula - 100 g;
- telur - 1 keping;
- mentega - 125 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- vanillin.
Bahan-bahannya
- tepung - 250 g;
- gula - 150 g;
- telur - 4 keping;
- mentega - 100 g;
- koko - 1 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Untuk krim dan hiasan:
- krim - 500 ml;
- koko - 1 sudu teh;
- gula tepung;
- jem strawberi;
- Strawberry - 500 g;
- coklat - 100 g.
Persediaan
Pertama, buat adunan yang singkat. Campurkan semua bahan dan ambil adunan siap selama kira-kira satu jam di dalam peti sejuk. Kemudian gulungkannya, buat bulatan yang licin dan letakkan di atas kertas penaik dengan kertas penaik. Masukkan ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Untuk biskut, mentega cemilan dengan gula, tambah tepung, telur dan bahan-bahan lain. Serta dengan doh pasir, buat bulatan halus dari adunan dan bakar selama 30 minit. Walaupun kek akan menyejuk, cambuk krim dengan koko dan gula tepung. Kupas kek sandwic dengan jem strawberi. Biskut dipotong menjadi dua kek. Letakkan kek pertama di atas pasir dan jem. Lubricate biscuit dengan krim dan letakkan kek kedua. Perlahan-lahan memotong tepi kek. Hiaskan kek dengan coklat parut dan strawberi.
Coklat-madu kek
Salah satu kombinasi yang paling lazat adalah madu dengan coklat pahit. Kek seperti itu hanya cair di dalam mulut. Walaupun ia tetap satu atau dua hari di dalam peti sejuk, rasa tidak akan hilang - sebaliknya, ia mula menyerupai puding udara.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 200 g;
- gula - 200 g;
- mentega - 200 g;
- telur - 3 keping;
- soda terhidrat - 1 sudu teh;
- susu coklat - 100 g;
- koko - 1 sudu besar. sudu;
- madu (cecair) - 100 ml;
- air - 200 ml.
Untuk bersinar:
- coklat pahit - 200 g;
- madu - 70 ml;
- air - 50 ml.
Persediaan
Campurkan mentega dengan gula. Teruskan untuk mengalahkan, tambah telur dan sudu tepung. Kacau rata dan tambahkan telur, tepung, koko dan soda yang tinggal. Melelehkan coklat susu pada mandi air dan masukkannya ke campuran, bersama dengan madu dan air panas. Kacau dengan baik. Doh harus cukup cair. Tuangkan jisim dalam bentuk lancar dan bakar selama satu jam pada suhu 180 darjah. Untuk membuat sayu, campurkan semua ramuan, dan bawa ia ke dalam api yang rendah ke homogen. Selesaikan kek dengan sayu dan biarkan sejuk.