Kek jeli menarik penampilannya yang cerah, kerana gelatin untuk penyediaannya boleh diambil dalam warna-warna cerah yang berbeza. Anda boleh menambah apa-apa buah, kacang dan beri ke pencuci mulut. Ia sangat menyegarkan dalam haba, dan untuk menyediakan hidangan yang hebat ini, kadang-kadang anda tidak perlu membakar apa-apa.
Bagaimana membuat kek jeli?
Kek dengan jeli boleh dilakukan dengan cara yang berbeza, perkara utama adalah untuk memelihara kedua-dua komponen: jisim jeli dan asas, dan selebihnya sudah menjadi pilihan pelayan wanita:
- Jeli boleh disediakan dengan bantuan gelatin yang dibubarkan air, ia boleh digabungkan dengan nektar, sirap atau jus atau jeli siap.
- Terdapat kek jeli tanpa baking dengan biskut atau bakar (biskut atau kek beras pasir).
- Asas krim masam, berkrim, curd dengan penambahan buah-buahan, kacang, buah-buahan manisan atau tanpanya.
Kek jeli "Kaca pecah"
Kek yang diperbuat daripada jeli "Kaca pecah" boleh menjadi yang utama pada perayaan, contohnya Tahun Baru, meja, kerana ia kelihatan sangat menakjubkan! Memasak memakan masa yang panjang, kira-kira sejam, dan sedikit usaha, jadi hidangan ini boleh dilakukan dengan anak-anak. Untuk pangkalan yang tertinggal di belakang borang, disyorkan untuk menghangatkannya dengan pengering rambut.
Bahan-bahan:
- krim masam - 300-400 g;
- gula - 120 g;
- gelatin - 20 g;
- jeli - 4 sachets;
- kek biskut - 1 pc.
Persediaan
- Setiap paket jelly dicairkan dalam pelbagai bentuk.
- Benarkan sejuk.
- Secara pilihan mengurangkan massa yang dihasilkan (ini adalah masa depan "kaca pecah") dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Campurkan krim masam, gula, gelatin, pukul.
- Jisim yang dihasilkan mengisi kiub jeli.
- Selepas dua jam, putar mangkuk itu, meletakkannya pada biskut. Tanggalkan hidangan.
Kek jeli dengan buah dan krim masam
Kek dengan jeli dan buah, dimasak pada krim masam, mengandungi beberapa kalori, tetapi banyak bahan berguna. Mereka boleh menghiasi meja perayaan musim panas, kerana makanan istimewa itu ringan, berair dan menyegarkan. Ia boleh disediakan tanpa menggunakan ujian, dan buah-buahan boleh digabungkan dan membuat resipi lebih halus dan menarik. Kek jeli dengan pic kelihatan cantik.
Bahan-bahan:
- gelatin - 3 sudu kecil;
- krim masam - 900 g;
- vanillin - 10 g;
- gula - 1 cawan;
- pic kalengan - 1 boleh.
Persediaan
- Pukul krim masam, gula, vanillin.
- Gelatin dibubarkan dalam mandi air. Benarkan sejuk dan menambah jisim yang disebat.
- Terdapat juga meletakkan pic hirisan.
- Tuang jeli yang dihasilkan ke dalam acuan dan biarkan sejuk.
- Hiaskan dengan pic.
Kek jeli dengan biskut tanpa baking
Kek jeli dengan kue akan menjadi nyonya rumah oleh hakikat bahawa dia tidak perlu membuat apa-apa secara khusus. Ia disediakan tanpa banyak usaha, tetapi ia kelihatan sangat menarik dan kecerahannya seperti kanak-kanak. Untuk merawat, dua jenis jeli warna yang berbeza sesuai, tetapi anda boleh membuat lebih banyak "lapisan", maka ia akan kelihatan lebih menarik.
Bahan-bahan:
- krim masam 450-500 g;
- kue kek shortbread - 230 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 120 g;
- keju kotej - 150 g;
- gelatin - 15 g;
- jeli - 2 pek;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
- Dalam pengisar, gali kue roti pendek.
- Tambah minyak panas.
- Bentuk doh dari jisim yang dihasilkan, mengedarkannya dalam bentuk kek dalam bentuk konfeksi dan biarkan ia sejuk.
- Keju kotej, gula, krim masam.
- Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam bentuk yang sama seperti doh, dan letakkan ia sejuk.
- Sediakan jeli dari satu sachet. Tuangkan ke dalam acuan. Perkara yang sama diulang dengan paket jelly kedua.
Kek kuih-kuih
Kek keju kotej dengan jeli dan buah adalah mencari sebenar bagi mereka yang tidak boleh berdiri di atas dapur dan oven. Baking tidak ada di sini, tetapi hanya ada produk tenusu yang sihat - keju cottage, krim masam - dan buah yang tidak berguna (ada). Hidangan ini adalah "flip-flop", ia mula dibuat dari lapisan itu, yang kemudiannya menjadi bahagian atas pencuci mulut. Sangat lazat bertukar jeli curd cake dengan oren, pisang dan kiwi.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 400 g;
- krim masam - 400 gram;
- gelatin - 35-40 g;
- buah kiwi - 2 buah;
- oren - 1 keping;
- jeli dengan rasa oren - 1 pek;
- pisang - 1 keping;
- kek biskut kek biskut - 120 g;
- gula - 100 g;
- gula vanila - 20 g.
Persediaan
- Potong sitrus ke dalam kepingan dan letakkan di bahagian bawah acuan.
- Cair jeli, tuangkan oren dan masukkan ke dalam peti sejuk.
- Gelatine dibubarkan dalam 100 ml air dan biarkan selama setengah jam untuk bengkak.
- Sediakan doh dari keju kotej, krim masam, dua jenis gula.
- Kemudian tambah gelatin.
- Potong kiwi dan pisang dan tambah kepada jisim yang terhasil.
- Tuangkan hasil ke dalam acuan.
- Teratas dengan serbuk cookies.
- Tinggalkan kek keju jeli di dalam peti sejuk untuk malam.
Kek jeli dengan biskut
Kek jeli dengan biskut dan buah-buahan dikehendaki dengan rasa yang tidak biasa dengan sedikit masam. Makanan istimewa juga boleh mencairkan hati mereka yang biasa menyerah. Perkara yang paling mudah ialah anda tidak boleh memasak kek span sendiri, tetapi membeli siap sedia di kedai, ini akan menjimatkan banyak masa memasak. Kek jeli yang cantik dibuat daripada strawberi dan pisang - ia adalah kombinasi win-win.
Bahan-bahan:
- kek biskut - 1 pc.;
- jus lemon - 10 ml;
- pisang - 2 keping;
- gelatin - 10 g;
- Strawberi - 200 g;
- krim masam - 140 g;
- gula vanila - 20 g;
- gula - 100 g;
- air 100 ml.
Persediaan
- Pada api perlahan, rebus gula dicampur dengan air sehingga ia larut.
- Sejukkan sirap, tambah jus lemon.
- Cecair cecair yang dihasilkan dengan biskut siap pakai.
- Larutkan gelatin dan tuangkan buah potong.
- Masukkan krim dan gula vanila yang disebat jisim.
- Letakkan semua pada biskut dan sejuk selama 3-4 jam.
Kek pasir dengan buah-buahan dan jeli
Kue pasir dengan jeli mempunyai banyak peminat. Adonan pendek halus dicairkan di dalam mulut, dan jeli jeli sangat menyegarkan, jadi makanan istimewa ini boleh disediakan untuk cuti musim panas. Kiwi dan buah-buahan lain dengan vitamin C sesuai untuk hidangan ini pada musim sejuk. Mana-mana buah dan beri bermusim boleh digunakan dan ini mempelbagaikan resipi tradisional untuk kek jeli.
Bahan-bahan:
- gula - 50 g;
- tepung - 250 g;
- telur - 1 keping;
- mentega - 80 g;
- gelatin - 10 g;
- oren - 2 keping;
Persediaan
- Panaskan minyak, gosokkannya dengan pasir.
- Masukkan telur, tepung dan aduk adunan.
- Bakar dalam bentuk dengan manik pada 180 darjah selama 15 minit.
- Dari satu jus perasan oren, dan yang lain - dipotong.
- Campurkan jus dengan gelatin terlarut.
- Buah untuk meletakkan pada kek, isi dengan cecair jeli.
Kek coklat dengan jeli
Resipi untuk kek dengan jeli dan coklat adalah paling lazat dengan strawberi. Rasanya manis dan masam mengesankan rasa coklat manis. Adonan boleh menjadi pasir, tetapi yang terbaik adalah membuat biskuit atau beli kek masak. Anda boleh mencairkan bar coklat siap pakai daripada serbuk koko.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 100 g;
- koko - 3 sudu besar. l.;
- tepung - 100-120 g;
- gelatin - 10 g;
- Sirap Strawberry atau compote - 300 ml;
- Strawberry - 400-500 g.
Persediaan
- Larutkan gelatin dengan kompos. Biarkan ia tinggal.
- Telur, pukulan gula. Masukkan koko, tepung, campuran.
- Letakkan doh ke dalam acuan selama 15 minit pada 180 darjah.
- Kek selesai menjadi dua bahagian. Untuk menampung masing-masing dengan berry strawberi tanah.
- Antara kek meletakkan lapisan jeli strawberi.
Kek jeli dengan oren
Resipi kek dengan jeli oren tidak begitu mudah, tetapi keperibadian ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli: pencuci mulut mempunyai puncak oren yang cerah dan menyenangkan mata. Dan anda boleh menambah bit oren kepada adunan biskut itu sendiri atau bahagian jelly dari hidangan itu. Adalah disyorkan untuk membuat pencuci mulut sehari sebelum melayani meja, maka ia akan mempunyai masa untuk berdiri dengan baik.
Bahan-bahan:
- tepung - 150-200 g;
- gula - 250 g;
- telur - 3 keping;
- garam - ΒΌ tsp;
- krim masam - 180-200 g;
- gelatin - 10 g;
- jeli oren - 1 pek.
Persediaan
- Pukul telur dan 150 gram pasir.
- Tuangkan tepung ke dalam jisim yang terhasil dengan tenggelam nipis, sambil terus mengalahkan.
- Letakkan doh selama 15 minit di dalam ketuhar (suhu disyorkan ialah 170 darjah).
- Krim masam, gula yang tersisa dan gelatin terlarut bersama-sama pukul.
- Tuangkan ke dalam acuan ke kek biskut yang sudah sejuk.
- Sediakan jeli oren dan tambah ke bentuk.
Kek jeli dan yogurt
Kek jeli-yoghurt akan menghiasi meja, tetapi tidak menyakitkan angka itu, kerana yogurt mengandungi sedikit kalori. Ia akan menjadi lebih enak, jika protein preliminarily dipisahkan dari kuning, dan memukul yang dan lain-lain dengan gula secara berasingan, dan hanya kemudian campuran. Jadi baking akan menjadi lebih lembut.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- tepung - 150 g;
- gula - 120-150 g;
- yogurt strawberi - 1 l;
- gelatin - 30 g.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula sehingga pembentukan busa.
- Masukkan tepung ke kuning, campurkan. Tuangkan jisim protein.
- Kacau rata dan masukkan ke dalam ketuhar (180 darjah) selama setengah jam.
- Larutkan gelatin dalam air dengan yogurt.
- Tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan ia beku.
- Kemudian jisim yoghurt siap diletakkan di atas biskut selesai.