Borscht adalah hidangan lazat dan memuaskan. Bagaimana cara membuat borsch merah dengan bit, baca di bawah.
Bagaimana memasak borsch merah dengan bit?
Bahan-bahan:
- kentang - 300 g;
- daging lembu - 600 g;
- bawang merah - 140 g;
- jus lemon - 40 ml;
- kubis putih - 300 g;
- pes tomato - 30 g;
- gula;
- wortel - 130 g;
- daun bay;
- bit - 350 g;
- lada harum lada;
- sayur-sayuran;
- bawang putih - 4 ulas;
- garam.
Persediaan
Daging pada tulang tuangkan air dan letakkan di atas dapur. Penka, yang akan dibentuk, mesti dikeluarkan. Masak daging sehingga siap, dan kemudian ambilnya. Dalam sup kami menurunkan kentang goreng. Bubur sedikit bawang dan wess itu, letakkan lobak merah yang dihancurkan. Kami memasak minit 2, dan kemudian kami meletakkan bit grated pada parut, pes tomato, gula, jus lemon dan podsalivayem. Anda boleh mencurahkan kira-kira 40 ml air dan memadamkan jisim pada api kecil selama kira-kira 20 minit. Sementara itu, kami meletakkan kubis ke dalam sup, yang cair sedikit. Rebus selama 15 minit dan tambah panggang. Kami meletakkan daun bay, lada, bawang putih halus dicincang dan tambah garam secukup rasa. Kami menambah daging kepada borscht, dipotong menjadi kepingan. Pada akhirnya, kami sup bryon dengan bit dan kubis segar dicincang halus dan disajikan ke meja.
Resipi untuk borsch sejuk dengan bit
Bahan-bahan:
- kefir - 1 liter;
- bit rebus - 2 keping;
- air masak - 1 liter;
- lobak besar - 200 g;
- timun segar - 2 buah;
- telur, rebus - 3 keping;
- sayuran dill, pasli, bawang hijau;
- krim masam - 120 g;
- garam.
Persediaan
Bit yang dimasak diparut pada parut. Timun, lobak dan telur rebus dipotong menjadi kiub. Melenko bawang rumpai dan semua sayur-sayuran. Semua bahan dicampur bersama dan dituangkan dengan kefir. Untuk rasa, kami menambah garam. Kemudian kami masukkan krim masam dan kacau dengan baik. Kami mencurahkan air, membawa kandungan kuali ke kepadatan yang dikehendaki. Borscht sejuk dengan bit biasanya digunakan dalam snek dengan kentang rebus.
Penyediaan borsch dengan bit dan kubis
Bahan-bahan:
- bit - 200 g;
- bawang merah - 120 g;
- bawang putih - 4 ulas;
- wortel - 170 g;
- kubis - 350 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- kentang - 300 g;
- menghancurkan kehijauan;
- tomato - 40 g;
- tangkai saderi - 2 pcs;
- garam;
- air.
Persediaan
Hancurkan minyak sayuran dengan segera dalam periuk, tambah bawang cincang yang dicincang dan coklat, tambahkan tomato, kacau, tambah ulas bawang putih yang dihancurkan. Melenkino serbuk saderi, lada Bulgaria dan hantar ke bawang. Walaupun semua ini direbus, menghancurkan wortel, bit dan campuran. Kemudian tambah kentang goreng, tuang 2 liter air dan masak selama 5 minit pada api kecil. Kami meletakkan kubis rebus dan mendidih selama kira-kira 10 minit. Tuangkan bawang putih yang tersisa, sayur-sayuran dan tuangkan ke dalam periuk. Kami podsalivaem, lada dan masak selama 5-7 minit. Matikan api dan pastikan anda memberikan borscht yang enak dengan bit untuk membuat minuman.