Pai suka, mungkin, hampir segalanya. Makanan sedemikian, tentu saja, adalah kalori yang sangat tinggi, dan tidak sepatutnya menarik minatnya. Tetapi kadang-kadang anda boleh memberikan sedikit kelonggaran. Kini kami akan memberitahu anda cara membuat patties goreng dengan kentang.
Tudung goreng dengan kentang
Bahan-bahan:
- tepung gandum berkualiti unggul - 2 cawan;
- Ragi tindakan cepat kering - 1 sudu teh;
- garam (tidak tambahan) - secubit;
- air yang ditapis - 300 ml;
- Minyak bunga matahari (tidak berbau) - 15 ml;
- gula pasir - 40 g;
- bawang merah - 130 g;
- kentang - 500 g;
- garam.
Persediaan
Ragi cepat, gula dan 30 g tepung dituangkan ke dalam air suam. Biarkan sudu selama 20 minit - yis mesti "hidup semula." Kemudian kita tuangkan tepung lain, sebaiknya ia ditapis. Solim, tuangkan minyak dan aduk adunan. Kami menutupinya dan biarkan ia pergi. Sekarang kita terlibat dalam pemadat. Kami membersihkan kentang dan mendidihnya. Sebelum keemasan, kami melepas bawang merah. Kami menghidupkan kentang yang disiapkan menjadi serbuk, garam, lada, letakkan bawang dan campurkan. Dari adonan yang datang, kita membentuk bola kecil, yang kemudian diasah, ke tengah yang kita letakkan dari kentang dan bawang dan mengikat tepi. Sekarang kosong yang dihasilkan goreng dalam minyak sehingga kerak kemerah-merahan yang menyenangkan.
Pai yis goreng dengan kentang
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 1 kg;
- telur ayam - 1 keping;
- gula pasir - 25 g;
- susu - 500 ml;
- garam - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 60 ml;
- ragi yang ditekan - 50 g;
- bawang merah - 140 g;
- kentang -1 kg.
Persediaan
Kami menyambung telur, mentega, gula dan garam. Kami meletakkan yis segar dalam susu hangat, campurkan sehingga dibubarkan dan dicampur dengan jisim yang telah disediakan sebelumnya. Kukuk adunan, secara beransur-ansur menuangkan tepung. Kami tutup dengan serbet, jadi ia tidak kering, dan letakkan di dalam peti sejuk. Apabila ia muncul, gilirannya dan serahkannya lagi. Untuk mengisi, masak kentang yang dikupas. Kami menguli dan menambah bawang goreng. Untuk merasakan garam, lada, anda juga boleh menambah herba hancur. Kini kita mula membentuk pai. Kami melincirkan permukaan bekerja dengan minyak sayuran, membahagi doh ke dalam kek dan masukkan sedikit ubi kentang ke dalam masing-masing. Tepi diikat bersama dan sedikit ditekan ke bawah. Gorengkan minyak sehingga merah.
Pai goreng dengan kentang
Bahan-bahan:
- tepung - 700 g;
- garam - 1 secubit;
- telur -1 pc.;
- kentang - 500 g;
- champignons - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, lada;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam tepung terigu tambahkan garam, telur dan tuangkan air. Kami menguli doh, dan diinginkan untuk mencampurkannya selama 5 minit, dan kemudian anda boleh menutupnya dengan tuala dan biarkan selama 15 minit. Kami membersihkan kentang, masak dan goncangkan mereka. Champignons dengan bawang dihiris dan goreng sehingga dimasak. Kami menggabungkan kentang dengan bawang dan cendawan, garam secukup rasa dan lada. Daripada doh kami membentuk kek. Letakkan pengisian dan pasang tepi. Goreng tepung dalam minyak sayuran.
Air goreng pai dengan kentang
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 1 kg;
- yis kering bertindak cepat - 10 g;
- garam - 1,5 tsp.
- air - 2.5 cawan;
- krim masam - 1 gelas;
- gula - 1 sudu teh.
Untuk pengisian:
- kentang rebus - 500 g;
- bawang goreng - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
Dalam bekas yang dalam, tuangkan 3 cawan tepung terigu. Kami meletakkan yis kering, tuangkan air suam dan campurkan. Biarkan pendirian massa selama 10-12 minit. Kemudian tambah gula, garam dan krim masam. Campurkan lagi, tambah tepung yang lain dan kupas adunan. Kami biarkan ia sesuai. Untuk campuran minyak goreng rebus dan bawang goreng, garam, lada secukup rasa. Mendekati doh dibahagikan kepada bola, yang kemudian ditekan ke kek dan dimasukkan ke dalam pengisian. Tepi diikat bersama dan ringan ditekan dengan tepung, yang kemudian digoreng hingga merah pada minyak.