Gabungan coklat dan pisang adalah klasik pencuci mulut, yang harus disediakan bagi mereka yang baru saja mulai melakukan perjalanan ke dunia gula-gula yang tidak berkesudahan. Dalam bahan ini, kami telah mengumpul resipi untuk kek bagi mereka yang berulang kali berhadapan dengan penaik, serta pilihan yang sangat ringan yang tidak memerlukan pemanasan oven.
Coklat pisang kek - resipi
Bahan-bahan:
- pisang masak - 6 keping;
- gula putih - 230 g;
- tepung - 480 g;
- gula perang - 175 g;
- minyak sayuran - 240 ml;
- telur ayam - 4 pcs;
- soda - 5 g;
- krim masam - 230 ml.
Untuk karamel:
- gula pasir - 290 g;
- air 125 ml;
- mentega - 140 g;
- krim - 250 g;
- garam laut - secubit.
Untuk krim coklat:
- serbuk koko 75 g;
- air mendidih - 120 ml;
- mentega - 310 g;
- gula tepung - 45 g;
- coklat - 750 g.
Persediaan
Walaupun oven memanaskan sehingga 180 darjah, menghancurkan pisang masak dalam mash dan campurkan dengan krim masam, gula, mentega dan telur. Untuk bahan cair, tambahkan soya yang dibakar dengan tepung, dan bagikan adunan yang dihasilkan antara dua bentuk 20 cm. Bakar kek selama 50 minit.
Untuk campuran gula karamel gula dengan air, bawa ke dalam warna kuning ambar, tuangkan garam laut, dan kemudian, keluarkan pan panci dari api, tambahkan mentega dan krim. Kembalikan hidangan ke api dan tunggu pembubaran lengkap kepingan karamel keras.
Untuk krim dalam air suam, larutkan koko. Cair dan sejukkan coklat. Hidupkan mentega dengan gula tepung ke dalam krim dan, tanpa menghentikan pengadun, mulakan secara bergantian dalam larutan coklat dan koko.
Kek disejukkan dipotong separuh dan teruskan ke dalam pembentukan kek coklat pisang. Di tengah-tengah kek mengedar karamel, dan di sisi - krim. Selepas menyusun kek dengan longgokan, pelincirkannya dengan krim di luar.
Kek coklat dengan krim pisang
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- gula perang - 145 g;
- gula pasir - 145 g;
- telur - 3 keping;
- kefir - 110 ml;
- pisang - 3 keping;
- minyak zaitun - 120 ml;
- serbuk badam - 210 g;
- tepung - 285 g;
- serbuk koko 45 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- soda - 1 sudu teh.
Untuk krim:
- krim untuk sebat - 310 ml;
- susu pisang - 150 ml;
- gula tepung - 45 g.
Persediaan
Pound pisang dalam serbuk dan campurkan massa yang dihasilkan dengan kefir dan mentega. Gula dan telur berkumpul bersama sehingga jisim putih dan tuangkan ke dalam pisang. Campurkan tepung dengan kakao, serbuk penaik dan soda, tuangkan ke dalam bahan cair dan tambah badam.
Laraskan ketuhar hingga 180 darjah. Lubricate the 18-cm shape and fill it with adonan. Bakar biskut 35-40 minit.
Pukul krim tebal dengan gula tepung dan susu pisang sehingga krim yang subur diperoleh. Potong biskut separuh dan tutup krim di dalam dan luar.
Coklat dan kek pisang juga boleh dibuat dalam multivark, untuk ini, tetapkan mod "Baking" selama 45-50 minit.
Coklat-kek pisang tanpa baking
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- Kue sandwich - 20 keping;
- Butter - 55 g.
Untuk pengisi:
- pisang - 4 keping;
- minyak kacang tanah - 65 g;
- keju kotej - 145 g;
- kue sandwic - 8 pcs.;
- coklat hitam dan putih - 45 gram setiap;
- serbuk coklat - 45 g.
Persediaan
Untuk menyediakan pangkalannya, pukul kue dalam serbuk dan isi dengan mentega. Mengedarkan campuran di bahagian bawah dan sisi bentuk 20 cm dan letakkan semuanya di dalam peti sejuk.
Membersihkan pisang kupas dengan mentega kacang. Masukkan keju cottage ke campuran, pukul lagi. Tambah kek biskut yang hancur ke jisim yang terhasil. Tuangkan campuran ke atas kek biskut, letakkan di dalam peti sejuk, dan menghias kek pisang coklat dengan coklat cair dan coklat coklat sebelum disajikan.