Kek manis dan kek seperti segala-galanya. Mereka boleh dimasak dengan sebarang tampalan, tetapi yang paling lazat diperoleh dengan buah-buahan dan beri, contohnya, pai nanas atau pai raspberi beku . Jika anda suka pencuci mulut seperti itu, maka anda pastinya akan menyukai pai currant hitam.
Lenten pai dengan currant hitam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 1,5 barang;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 paket;
- air ais - 6 sudu besar. sudu;
- garam dan soda - secubit.
Untuk pengisian:
- gula - 2-3 sudu besar. sudu;
- currants beku - 1 item;
- tepung - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ayak tepung dan campurkan dengan gula, garam, soda, gula vanila, minyak air dan sayuran. Kukuh adunan elastik, bungkusnya dalam filem makanan dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
Defrost currant, gabungkan dengan gula dan tepung dan kacau dengan baik. Untuk bentuk penaik, minyak dengan minyak sayuran, ambil doh dari peti sejuk dan bahagikan kepada dua bahagian, supaya satu lebih besar daripada yang lain. Melancarkan kedua-dua bahagian dan yang lebih berbentuk dalam bentuk, membentuk sisi kecil. Di atas, terungkap pengisian dari beri dan tutupnya dengan bahagian kedua adunan.
Melindungi tepi kek, minyak permukaannya dengan minyak sayuran, taburkan dengan gula dan buat di tengah-tengah lubang kecil di mana wap akan keluar. Letakkan kek dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit, dan biarkan ia sejuk sedikit, berkhidmat ke meja.
Currant pie dalam multivariate
Bahan-bahan:
- tepung - 1,5 barang;
- mentega - 125 g;
- gula - 285 g;
- telur - 3 keping;
- kanji kentang - 1 sudu teh;
- serbuk penaik untuk baking - 2 tsp;
- currant hitam - 300-400 g;
- Vanillin - di hujung pisau.
Persediaan
Beruang kuning dari protein dan hantarkannya ke peti sejuk. Campurkan tepung dengan mentega cair, kuning telur, 125 g gula, vanillin, 1 sudu teh serbuk penaik dan adunan adunan. Masukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Keluarkan protein, cambuk mereka ke keadaan busa, tambahkan mereka sisa gula, 1.5 sudu besar. sudu tepung, kanji dan serbuk penaik yang tinggal. Kemudian berhati-hati menggunakan currant untuk jisim protein. Bentuk bola dari ujian, minyak cawan multivark dan sebarkan doh di bahagian bawah, membentuk sisi. Teratas keseluruhan pemadat dan masak kek dalam mod "Membakar" selama 1.5 jam. Sila ambil perhatian bahawa di sini diterangkan resipi untuk pai dengan currants segar, tetapi ia boleh digantikan dan dibekukan, hanya pastikan untuk menguras apa-apa cecair yang berlebihan.
Pai dengan currants dan keju cottage
Kek curd dengan currants adalah pilihan yang sangat baik untuk ibu-ibu yang anaknya tidak suka keju kotej dalam bentuk mentahnya.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 100 g;
- tepung - 200 g;
- gula - 100 g;
- serbuk penaik untuk baking - 1 sudu teh.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 200 g;
- gula - 100 g;
- telur - 2 keping;
- vanillin - ½ tsp;
- currant hitam - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Meleleh mentega, campurkan dengan gula, tepung dan serbuk penaik dan kacau adunan. Ia sepatutnya berubah menjadi halus. Menggunakan pengadun, pukul telur dengan gula, dan kemudian tambah keju dan vanillin ke atasnya, dan teruskan pukul sehingga anda mendapat jisim halus.
Bentuk pinggan mangkuk dengan minyak, letakkan separuh doh ke dalamnya, maka keseluruhan pengisi kismis, dan kemudian bahagian kedua adonan. Teratas buah beri currant. Bakar kek curd dengan currant hitam pada 180 darjah 35 minit.
Buka kek dengan currants
Bahan-bahan:
- adunan siap yis - 700-800 g;
- currant - 300 g;
- telur - 4 keping;
- gula - 1 item;
- gula tepung - 2 sudu teh.
Persediaan
Bahagikan doh ke dalam 2 bahagian, gulung satu, letakkan dalam bentuk yang lancar dan masukkan ke dalam panas untuk pemeriksaan. Currant lap dengan gula dan masukkan ke dalam acuan untuk doh. Bahagian kedua juga dilancarkan dan dipotong menjadi plat nipis. Letakkannya di atas pengisian dalam bentuk kisi, gris dengan telur yang dipukul dan masak di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, 30-40 minit. Tuangkan pai yang siap dengan gula tepung dan cuba.