Satu lagi versi baking buah harum adalah kek dengan pic, yang boleh dimasak sepanjang tahun, memasak dari buah segar atau dalam tin. Anda boleh menyajikan kek ini hanya untuk teh petang, atau anda boleh menghidangkannya di atas meja perayaan.
Kek span dengan pic
Bahan-bahan:
- pic peach - 800 g;
- Butter - 185 g;
- gula pasir - 115 g;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- telur ayam - 2 keping;
- tepung diri meningkat - 1 3/4;
- susu - setengah abad;
- gula tepung - 40 g;
- raspberi (berry beku) - 300 g;
- krim disebat - untuk memfailkan.
Persediaan
Kami membawa suhu ketuhar kepada 180 darjah. Lubricate the baking baking with a diameter of 22 cm, and its base covered with parchment. Rempah-rempah kepik kaleng tersebar di bahagian bawah dalam dua lapisan.
Menggunakan pemukul, menggabungkan mentega lembut dengan gula pasir dan sungguh-sungguh menguli campuran selama lima minit. Seterusnya, tanpa hentikan sebat, masukkan campuran telur ke campuran minyak. Tepung dipanaskan dan ditambah dalam bahagian ke campuran telur berminyak. Dalam adonan yang tebal, tambahkan susu sedikit dengan ekstrak vanila yang dibubarkan di dalamnya, kemudian tuangkan adunan itu ke atas kepingan pic untuk mengukur permukaan.
Kami meletakkan kek dalam ketuhar dan semak kesediaan dalam 50 minit. Setelah membakar, kami menyejukkan hidangan selama 10 minit dan menghidupkannya. Kami berkhidmat pai dengan raspberi parut dan raspberi.
Cuba buat kek dengan pic dalam multivarker untuk resipi ini, menetapkan mod "Membakar" selama 1 jam.
Kek kuih dengan pic
Bahan-bahan:
- pic - 2-3 pcs;
- mentega - 150 g;
- jus lemon - 1 sudu kecil;
- kanji - 8 g;
- gula perang - 2 sudu besar. sudu;
- tepung sendiri - 160 g;
- soda makanan - 1/4 sudu teh.
- telur - 1 keping;
- kulit lemon - 2 sudu kecil.
- gula pasir - 60 g;
- Vanilla (ekstrak semula jadi) - 2 sudu teh.
- keju kotej - 1/2 sudu besar.
Persediaan
Suhu oven dilaraskan hingga 180 darjah. Kami menutup bahagian bawah bentuk dengan lobak pic, ditaburi dengan jus lemon dan ditaburi dengan kanji, dan taburkan gula perang di atas.
Kami menapis tepung sendiri yang meningkat dengan baking soda. Secara berasingan, pukul mentega dan gula, tambah campuran telur, semangat dan vanila ke campuran minyak, dan kemudian mulakan tuangkan tepung, tanpa berhenti kacau. Dalam doh yang dihasilkan, tambah keju kotej dan tuangkannya ke atas kek. Bakar kek dengan keju cottage dan pic segar selama 30-35 minit.
Resipi untuk kek peach-souffle
Bahan-bahan:
Atas dasar:
- kue roti pendek - 250 g;
- koko - 1 sudu besar. sudu;
- mentega - 120 g;
- gula (serbuk) - 25 g.
Untuk pengisian:
- susu - 1 item;
- gelatin - 1 sudu besar. sudu;
- krim - 1/2 sudu besar;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- yoghurt - 375 ml;
- pulpa pic - 2 item;
- keju kotej - 2 barang;
- gula (serbuk) - 60 g.
Untuk sos:
- pic - 2 keping;
- kanji - 1/2 sudu teh;
- air tanpa gas - 125 ml;
- gula pasir.
Persediaan
Untuk asas, adonan pendek tanah menjadi serbuk, digabungkan dengan tepung gula dan bubuk koko, dan kemudian
Untuk mengisi gelatin dengan 60 ml air suam dan biarkan membengkak. Sementara itu, campurkan krim dengan susu, tambah kanji dan masak campuran sehingga tebal. Tambah yoghurt, gelatin, keju cottage, pulpa peach kering dan gula tepung ke susu yang sedikit sejuk. Kami mencurahkan asas soufflé ke atas kek dan mengembalikannya ke peti sejuk sehingga ia sepenuhnya padat (biasanya kira-kira 6 jam).
Untuk sos di dalam periuk, campurkan serbuk gula, pic dan air dengan kanji. Masak sos sehingga menebal dan airnya dengan irisan kek souffle yang sudah selesai tanpa baking dengan pic.