Kuki buatan sendiri sentiasa sihat, licin dan lebih tepu daripada apa yang boleh dibeli di rantaian runcit. Lagipun, sebagai tambahan kepada produk yang diuji kualiti, anda memberinya kehangatan tangan anda dan mengisi dengan cinta.
Kami menawarkan resipi untuk kue buih roti buatan sendiri dalam mentega . Ia adalah varian yang paling mudah dan pada masa yang sama barangan yang sangat lazat dipanggang daripada pastri pendek, yang akan menyenangkan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.
Kue roti pendek dengan mentega - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 280-300 g;
- mentega - 195 g;
- telur - 1 keping;
- gula pasir - 195 g;
- soda - 5 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Kami mendapat minyak krim terlebih dahulu dari peti sejuk dan memberikannya cair yang baik. Kemudian kami letakkan dalam mangkuk, tambah gula, garam dan gosokkannya dengan berhati-hati. Kami memandu telur ke dalam campuran dan kacau sehingga homogen. Seterusnya, secara beransur-ansur menapis ke dalam satu mangkuk tepung gandum dan menguli doh untuk mendapatkan konsistensi yang lembut dan tidak melekat pada tangan. Tentukan ketulan yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga puluh minit, membungkus filem makanan.
Pada akhir masa, tarik doh dengan lapisan kira-kira lima milimeter dan potong kuki dari itu menggunakan acuan, atau hanya potong lapisan ke dalam kiub, segi empat atau roman.
Letakkan kuki pada satu keping kertas kertas dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 ketuhar selama kira-kira lima belas minit atau sehingga keemasan.
Rasa produk siap langsung bergantung kepada kualiti mentega yang digunakan. Jika dikehendaki, doh boleh dibumbui dengan gula vanila atau kayu manis, dan juga menambah poppy, buah-buahan kering, kacang, buah-buahan manisan atau biji wijen untuk rasa tambahan.
Kek roti pendek dengan mentega pada kuning
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 260 g;
- kuning telur - 2 keping;
- Mentega - 190 g;
- gula pasir - 90 g;
- gula vanila - 15 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Mentega yang dilembutkan adalah tanah dengan gula, gula vanila, garam dan kuning. Saring ke dalam campuran sedikit tepung dan aduk adunan lembut, elastik dan tidak lekat. Kami menentukannya selama dua puluh lima minit dalam peti sejuk. Kemudian gulung adunan untuk mendapatkan lapisan ketebalan lima milimeter, dan potongnya menjadi kiub atau kepingan bentuk lain, dan di hadapan acuan, kami membentuk pechenyushki. Kami meletakkannya di atas kertas yang dibentangkan dengan kertas penaik dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah selama sepuluh hingga lima belas minit atau sehingga merah.
Kue roti pendek dalam mentega dan krim masam
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 480-520 g;
- telur - 2 keping;
- Mentega - 190 g;
- gula pasir - 110 g;
- krim masam - 110 g;
- serbuk penaik - 15 g.
Persediaan
Krim masam digabungkan dengan gula pasir dan kami memecahkan telaga dengan bantuan pengadun untuk keindahan dan kemewahan. Kemudian tambah telur, garam, mentega lembut dan serbuk penaik dan kacau sehingga rata. Seterusnya, kami menapis tepung gandum ke dalam campuran dan mulakan doh. Ia harus berubah
Dilancarkan selepas masa ujian doh sehingga pembentukan kira-kira lima sentimeter tebal dan potong biskut menggunakan acuan. Kami meletakkannya di atas lembaran penaik, yang kami telah sebelum ini dilindungi dengan kertas minyak. Selepas kira-kira lima belas minit berada di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah, kuki akan berkilat dan siap.
Biarkan dia sejuk dan menghiasi mengikut budi bicaranya sendiri. Anda hanya dapat merobek produk dengan gula tepung, dan rasa dan penampilan yang lebih asli dan unik, kami menutupnya dengan coklat atau gula.