Mentega kacang hanya mula mendapat populariti di keluasan negara kita, tetapi telah mendapat tempat di kalangan snek yang dikasihi oleh ramai. Ia boleh dibeli di hampir mana-mana pasar raya, tetapi di sini harga produk berguna ini sentiasa dipandang remeh, dan faedah ragu disebabkan oleh adanya jisim pengawet dan penstabil. Oleh itu, dalam artikel ini, kami memutuskan untuk memikirkan cara membuat mentega kacang di rumah.
Bagaimana untuk membuat mentega kacang sendiri?
Resipi untuk memasak mentega kacang mudah, semua yang anda perlu lakukan adalah mengambil makanan yang berkualiti, pertama sekali, peraturan ini terpakai kepada kacang tanah. Kacang untuk resipi perlu kering, dalam bentuk ini, mereka boleh dibeli sudah dibungkus di pasar raya, dan anda boleh mengeringkan diri dalam ketuhar microwave, ketuhar atau hanya dalam kuali. Perkara utama - pastikan tiada spesimen dibakar dalam minyak, jika tidak, rasa akan rosak.
Bahan asas seterusnya adalah mentega, yang akan menentukan rasa mentega kacang. Mahu rasa kacang klasik, pilih mentega kacang, dan tentukan untuk menambah semangat pada hidangan - tambah zaitun minyak zaitun, wijen atau biasa.
Setelah memilih dua bahan asas, semua yang perlu dilakukan adalah untuk menambah mereka dengan madu dan garam, dan kemudian terus memasak.
Bahan-bahan:
- kacang tanah - 450 g;
- garam - 1 sudu teh;
- madu - 1 ½ tsp;
- Mentega kacang - 1 ½ sudu besar. sudu.
Persediaan
Kacang kering di dalam ketuhar dan dibersihkan sekamnya. Kacang diletakkan di dalam campuran dengan madu dan garam dan mengisar selama satu minit. Seterusnya, gosok kandungan dari sisi mangkuk menggabungkan, tuangkan mentega kacang dan terus mengisar kepada konsistensi yang diingini. Untuk mendapatkan mentega kacang pasta untuk keseluruhan proses akan mengambil masa 5-7 minit, dan untuk minyak dengan bijirin ia cukup 3-4. Sekiranya anda mahukan kepingan besar kacang-kacangan datang ke dalam tampal, taburkan sedikit kacang tanah dan masukkannya ke jisim utama, apabila ia hampir siap.
Mentega kacang yang dihasilkan biasanya dihidangkan pada roti bakar atau keropok bersama dengan jem, makan dengan buah atau menambah penaik. Di samping itu, pasta kacang boleh dicampur dengan sirap gula dan tuangkan pada mereka pancake atau rendam kek cawan.
Mentega kacang coklat di rumah - resipi
Mentega kacang coklat adalah sejenis snek yang sangat popular di barat, tetapi belum sampai ke tepi kami. Menyiapkan pes seperti kacang tanah adalah agak mudah, seperti yang akan kita ketahui dalam resipi ini.
Bahan-bahan:
- coklat "jatuh" - ½ st;
- Mentega kacang - 1 ½ sudu besar;
- mentega - ¼ t;
- gula - ½ st;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- kopi segera - 1 sudu teh;
- air panas - 1 sudu teh.
Persediaan
Titisan "coklat" atau kepingan coklat, sama dengan kelantangan, ditenggelamkan dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam tab mandi air sehingga seragam. Jisim yang dihasilkan sedikit disejukkan dan dipindahkan ke mangkuk besar.
Kopi dibubarkan dalam satu sudu teh air panas, gruel yang dihasilkan juga dihantar ke pes kacang coklat, dicampur dengan teliti. Akibatnya, kami mendapat kira-kira 2 cawan mentega kacang coklat siap, yang mesti diletakkan di dalam balang kaca dan digunakan seperti yang diperlukan.
Anda boleh menyimpan makanan seperti di luar peti sejuk, terutama jika anda pasti akan berurusan dengannya dalam minggu depan. Nah, jika anda berfikir bahawa lebih baik untuk makan tidak hanya mentega kacang, tetapi gula-gula lain, maka perhatikan resipi jem jeruk kami , dan juga lihat cara membuat Nutella di rumah ! Selera makan!