Clafuti adalah pencuci mulut Perancis, mirip dengan kaserol . Di bahagian bawah hidangan penaik, letakkan sebarang buah atau buah-buahan yang hancur dan tuangkan adunan pancake manis di atas. Mari kita pertimbangkan hari ini resipi klafuti dengan ceri.
Clafuti - pai Perancis dengan ceri
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- ceri - 500 g;
- mentega masin berkrim - 50 g;
- susu - 200 ml;
- gula - 50 g;
- tepung - 100 g;
- Gula vanila - 1 paket;
- gula tepung - untuk hiasan;
- air - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Persediaan
Sekarang ceritakan bagaimana memasak klafuti dengan ceri. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 120 darjah. Bentuk untuk penaik banyak dilincirkan dengan mentega. Ceri dibasuh dan dikeringkan dengan teliti dengan tuala. Kemudian keluarkan tulang dan sebarkan ceri di bahagian bawah acuan. Campurkan tepung dengan gula, vanillin dan garam. Seterusnya, memandu dalam satu telur, tuang susu secara berangsur-angsur panas, air dan tambah minyak. Kami menguli doh ke homogen dan tuangkan pada ceri. Sekarang letakkan borang di dalam ketuhar dan bakar 15 minit pada 200 darjah dan satu lagi 30 minit pada 180 darjah. Kue siap kami memberikan sejuk yang baik, taburkannya dengan serbuk gula dan sajikannya hangat di atas meja.
Kue Clafouti dengan ceri
Bahan-bahan:
- tepung - 100 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- susu - 200 ml;
- ceri.
Persediaan
Ceri dengan biji benih, kami tidur di ruang makan dengan satu sudu gula dan kami bercampur. Makan dengan telur dengan telur gula yang tersisa, tambahkan garam dan tuangkan susu. Selepas itu, teliti tambah tepung dan kacau adunan sehingga ia menjadi sangat homogen. Bentuk untuk baking dilincirkan dengan minyak, kami meletakkan ceri di dalamnya dan mengisi dengan doh. Kami membakar klafuti selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
Klafuti dengan ceri di multivark
Bahan-bahan:
- krim 33% - 150 ml;
- ceri tanpa biji - 450 g;
- tepung - 100 g;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 4 keping;
- badam minuman keras - 2 sudu besar. sudu;
- krim 22% - 450 ml;
- mentega - 0.5 tsp.
- gula tepung - untuk hiasan.
Persediaan
Dalam pengisar pada kelajuan rendah, campurkan tepung, telur, gula, minuman keras dan krim. Tanpa mematikan motor, secara beransur-ansur tuangkan krim yang tinggal. Ceri cair dan longkang jus dengan teliti. Kami melincirkan cawan multivark, meletakkan buah beri di bahagian bawah bentuk, tuangkan campuran telur dan sediakan kek selama 50 minit dalam mod "Bakar". Kemudian taburkan pai yang siap dengan gula tepung dan panaskan.
Clafouti dengan ceri dan epal
Bahan-bahan:
- tepung - 100 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- epal - 3 keping;
- ceri - 400 g;
- susu - 300 ml;
- telur - 4 keping;
- gula - 120 g;
- mentega - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Telur memukul dengan gula sehingga buih subur, tuangkan susu dan masukkan mentega cair. Pukul semua dengan pengadun sehingga lancar. Sekarang kita membersihkan 2 epal, dipotong ke dalam kepingan dan tuangkan jus lemon. Kemudian kita keluarkan tulang dari beri, kita melincirkan borang dengan minyak, kita menyebarkan epal dan ceri. Tuangkan di atas ujian dan masukkan ke dalam oven selama 35-40 minit, dipanaskan hingga 200 darjah. Selepas ini, kami mengambil kek dari acuan, menghidupkannya, menghiasi epal yang tinggal dan isi dengan sirap. Untuk penyediaannya, campurkan air dengan 2 sudu gula dan letakkan pada api perlahan.
Klafuti dengan Cherry dari Seleznev
Bahan-bahan:
- ceri tanpa biji - 500 g;
- tepung - 60 g;
- susu lembu - 200 ml;
- krim susu 33% - 100 ml;
- telur - 3 keping;
- gula - 200 g;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- kanji - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Cherry dicampur dengan separuh hidangan gula dan kanji. Telur digiling secara berasingan dengan gula dan tepung yang tinggal. Dalam campuran telur, tambah sedikit susu panas dan krim, kacau. Kemudian masukkan mentega cair dan kacau lagi. Campuran cecair dicurahkan ke dalam bentuk tahan api, kami menyebarkan ceri di atas dan bakar pada 180 darjah 50 minit.